导读:奶联社为奶牛养殖提供资金、设备、资源和管理平台,奶农以奶牛作价、入股分红组织在一起,迅速实现集约化和规模化的养殖形式。既能够解决小散户奶农的后顾之忧,又能够帮助政府和行业摆脱困境。

2016年乳制品市场分析及投资策略研究

    目前奶牛养殖业由散养户养殖向规模化养殖的过渡阶段,主要有以下六种主要模式:

    1、规模化家庭牧场模式

    该养殖模式所有权与经营权相一致,从经营上、管理上一步到位,管理成本也较低。规模化家庭牧场养殖考虑土地资源、投资能力、投资能力、管理水平、乳制品企业服务半径等,来决定适度规模的奶牛养殖数目最合适。

    2、奶联社模式

    奶联社为奶牛养殖提供资金、设备、资源和管理平台,奶农以奶牛作价、入股分红组织在一起,迅速实现集约化和规模化的养殖形式。既能够解决小散户奶农的后顾之忧,又能够帮助政府和行业摆脱困境。

    3、奶农专业合作社模式

    奶农专业合作社是发展前景最好的模式。在政府的主导下,政府在资金、土地、草场和大型机器设备给予支持,在资源基础上奶农自愿重新组织起来。推选有能力的人担任领袖人物,其他奶农自愿成为合作社成员,配合做相关的专业性工作,例如饲草种植、饲料制造、以及饲料销售等。

    4、标准化的养殖小区

    该模式属于过度性模式。由于产权明晰和资源管理没有协调好,因此目前成功率不高。

    5、有实力的乳品企业自己建设的精品牧场、核心奶源

    乳企自建牧场为广大奶农起带头示范作用,并且解决企业自身高端产品的原料奶问题。但由于奶牛养殖的投资和风险较大,乳制品企业自建奶源比例不可能很高,最高不会超过企业原料奶需求的20-30%。

    6、国外企业来到中国建设牧场养牛

   例如新西兰的恒天然、雀巢等跨国公司,他们曾经把奶粉卖到中国;现在也把牛带到中国来建设奶牛养殖场。国内奶牛养殖的二元结构,也是对于我们国人奶牛养殖业的挑战。

    2016-2022年乳制品产业发展现状及市场监测报告