未来发展目标和市场展望 1、消费总量和人均消费水平将明显提高 在中国，牛奶的消费与生产同步增长，但城镇居民的乳品的消费远远高于农村居民，城镇居民年人均乳…
随着冷冻食品、易腐蚀食品市场的逐渐扩大，我国食品冷链产业迎来了大发展的历史机遇期，在投资食品冷链产业的正好时机之时也暴露出由于我国食品冷链产业发展滞后所导致…
我国糖果高端市场的现状 国际上保健型、低糖型、趣味型和生态型等各种类型的糖果有加快步伐集体进攻我国高端糖果市场之势。与之相比，我国糖果市场的产品却显得很单…
改革开放二十多年来中国啤酒工业迅猛发展，从1987年到1994年国内啤酒年产量均增幅在20%以上，最高时达到30%以上，1995年以来我国啤酒产量增长速度放慢，但年均增幅仍达…
从全球糖果市场销售看，最大的糖果市场是美国,俄罗斯是最大的人均消费国，瑞士是全球巧克力人均消费最多的国家。成熟市场以巧克力为主，发展市场则以硬糖为主。 糖…
醋，作为调味品，在我国已有几千年的历史。而作为饮品类醋的出现，它的流行却只有短短的几年。新鲜的东西更容易夺人眼球，当一杯杯经过专业调制、晶莹剔透的醋饮品、醋…
预测2007年我国肉制品行业仍将保持良好发展态势，并且发展空间巨大。2006年，全国屠宰及肉制品加工业规模以上企业实现销售收人2701亿元，同比增长21.53%，增速比2005年…
近年来，我国食品行业始终保持着持续良好的发展势头。伴随着日趋激烈的市场竞争，食品行业的走向也逐渐明朗化，笔者根据自己对食品行业的了解和研究，认为2007年后的食…
未来几年，我国糖酒副食品市场将出现一些新的发展趋势： 一是全行业加速由资源优势向产业优势转化，品牌优势与资本力量已经成为食品企业发展壮大的主导因素，未来几…
简要介绍了中国面制食品的文化内涵及发展历史，重点介绍了面制食品发展现状及存在的问题，分析并指出了面制食品社会化、工业化、现代化发展的前景与应对对策。 …
企业永远都离不开困惑，旧的困惑解决了，又会有新的困惑产生。中国企业目前看似是因为市场的不成熟而造成了诸多的困惑，例如消费者不成熟、行业不规范等等。其实，所有…
近年来，我国食品行业始终保持着持续良好的发展势头。伴随着日趋激烈的市场竞争，食品行业的走向也逐渐明朗化，笔者根据自己对食品行业的了解和研究，认为2007年后的食…
中国的葡萄酒商只懂得用市场行销手段，而不知道靠品牌内涵来吸引消费者，这也是国内外葡萄酒销售商最大的差别所在。 葡萄酒、鲜花、烛光晚餐这些浪漫的因素越来…
2007年1月，食品饮料板块估值是各行业最高的，随后进入调整阶段，以修正06年底涨幅过快的板块行情。近期在“低价股”行情中，行业内非龙头公司也开始上涨，带动板块指数上…
果葡糖浆在国外发展较早，70年代我国才开始发展，但由于生产工艺落后，产品成本较高，折合成干固物的价格远远高于蔗糖，因而限制了它的发展，我国在70年代末建立起来的…
