导读：编者按 近年来，旅游饭店业取得长足发展：产业规模不断扩大，产业素质稳步提高，产业形态日趋多样，集团化水平稳步提升。 据专家预测，今后一段时间，饭店业需求还将明显增长，大量投资正不断涌入，饭店业发展前景将更加广阔。同时，市场竞争
编者按 近年来，旅游饭店业取得长足发展：产业规模不断扩大，产业素质稳步提高，产业形态日趋多样，集团化水平稳步提升。
据专家预测，今后一段时间，饭店业需求还将明显增长，大量投资正不断涌入，饭店业发展前景将更加广阔。同时，市场竞争也会更趋激烈。 我们推出一组系列报道，关注饭店业的发展新趋势、升级新动向。
近年来，我国经济快速发展，旅游市场一片繁荣，国内外商务和旅游出行人数大量增加，促进了饭店业的快速发展。在各方面纷纷看好的情况下，饭店业在2007年的资本市场上很红火。
2007年4月，金陵饭店（爱股,行情,资讯）8800万A股在上海证券交易所上市，此举为企业今后发展奠定了资本基础。
2007年7月，汉庭酒店连锁表示，共有5家风险投资公司对其进行了投资，融资总额达8500万美元。
2007年9月，7天连锁酒店集团宣布美林集团、德意志银行和华平基金三家投资者联手向其投资9500万美元。
2007年9月，首旅股份（爱股,行情,资讯）公告拟公开增发A股总量不超过2500万股，募集资金用于收购3家饭店。
与此同时，洲际、万豪、希尔顿等国际大型饭店管理集团加速进入国内饭店市场。据最新统计，已有41家国际饭店管理集团、67个饭店品牌进入我国市场，管理了516家饭店，目前世界排名前十位的国际饭店管理集团均已进入我国市场。
国家旅游局局长邵琪伟日前透露，近年来，旅游饭店业产业规模不断扩大，截至2007年底，全国星级饭店已超过14000家，是1978年全国饭店总数的100倍。
眼下，我国旅游住宿产业中的星级饭店存量规模不断扩大，以四星级和五星级为代表的高端业态成为增长较快的投资领域。如果再加上经济型饭店领域持续扩容，以及社会上大量的低星级饭店，越来越多的人开始关注这样一个问题：大量资本涌入饭店业，市场会不会出现投资过热的现象？
著名旅游专家戴斌认为，今后一个时期，随着我国经济实力的增长和居民生活水平的提高，旅游业将呈现消费规模的持续扩张和结构升级的趋势。目前我国旅游业已经走过了消费引导期，正在从传统的观光消费向休闲和度假消费发展。与此同时，经济的增长和贸易活动的繁荣又进一步推动了商务旅行消费领域的变革。可以说，宏观层面的经济社会发展已经为新一轮的产业投资奠定了全新的市场增量基础。
戴斌分析说，从目前星级饭店的投资热点来看，近年来呈现出“两端突破”的格局：以社会高端商务人士为服务对象的豪华和高端饭店，以青年职场人士为指向的经济型饭店。之所以如此，原因在于这两类消费者有意愿、也有能力向饭店业提出新的消费诉求，而现有的产业供给存量，特别是那些传统的职业经理人主导下的饭店企业又没有对这一变化给予及时的回应。新一代的产业投资者和旅游饭店业企业家则以创新姿态进入了这一市场，在带来投资增量的同时，也改写了传统的产业格局。
戴斌表示，基于理性预期的产业投资在可以预见的一个时间段内不会导致饭店产业出现严重的供给泡沫，但是市场竞争会更加激烈。
对于旅游饭店业的发展前景，邵琪伟指出，随着旅游业发展，饭店需求将明显增长，饭店发展前景广阔。初步预测，到2015年，全国将新增各类住宿设施约20万家，其中星级饭店约1万家，五星级饭店将超过500家，对休闲度假饭店的需求也将有成倍的增长。大量国际、国内资本流向饭店业，预计“十一五”期间，我国旅游饭店投资将达3400亿元。
业内人士认为，今年北京奥运会的举办会对旅游业尤其是饭店业的发展带来有力的推动作用。在今后两年，京、沪、穗等城市的饭店市场将继续保持良好发展势头，而二线城市将成为各饭店集团角逐的另一市场领域。
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