导读:清明独特的民俗文化越来越被百姓看重。记者昨天在北京稻香村东直门第三营业部内看到,购买清明节令食品的消费者比往年多了起来,稻香村今年准备的产品比去年也是大增。 “花”无疑是清明节的主角之一,稻香村把“花”和“传统食品”巧妙结合推

清明独特的民俗文化越来越被百姓看重。记者昨天在北京稻香村东直门第三营业部内看到,购买清明节令食品的消费者比往年多了起来,稻香村今年准备的产品比去年也是大增。

“花”无疑是清明节的主角之一,稻香村把“花”和“传统食品”巧妙结合推出了“花韵四品”、青团等文化食品。“花韵四品”,即寒燕酥、佛手酥、元宝酥、菊花酥,分别以桂花、藏红花、玫瑰花、菊花四种鲜花入馅,定名为“寒燕报春”、“佛手赐福”、“元宝旺财”、“菊寄相思”,不仅寄寓着人们对逝人的相思之情,也寄寓着人们希望身边的亲人多福多寿、吉祥如意的美好愿望。“花韵”系列的上市量由去年的4万盘增长为8万盘,增幅达50%。

清明节有吃“寒食”的习俗,寒食就是麻花一类的食品。记者看到,开花枣、盘花酥、南味油枣、小麻花等十几种独立包装的传统“寒食”也摆在了老字号清明食品专柜上,浓浓的节令特点中透着古朴之情,为人们踏青游玩带来方便。


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