导读：日前，河北省政府召开加强“两节”市场食品质量安全监管工作会议，要求在全省开展为期一个月的食品安全专项整治行动，严防重大食品安全事故发生。 整治的重点品种为乳制品、肉及肉制品、水产品、蔬菜、小麦粉、散装食用油、儿童食品、酒类、调味
日前，河北省政府召开加强“两节”市场食品质量安全监管工作会议，要求在全省开展为期一个月的食品安全专项整治行动，严防重大食品安全事故发生。
整治的重点品种为乳制品、肉及肉制品、水产品、蔬菜、小麦粉、散装食用油、儿童食品、酒类、调味品、糖果、糕点和小食品等与人民群众密切相关的节日热销食品。重点区域为大型零售超市、商场、城乡各类食品批发市场和集贸市场、年货市场等。
在这次食品整治活动中，河北省首次实行对重点食品按品种由一个部门牵头负责，相关部门配合，强化整治。其中，乳制品由质监部门牵头，农业、工商部门配合；生鲜肉由商务部门牵头，农业、工商部门配合；肉制品由质监部门牵头，工商部门配合；水产品由工商部门牵头，农业部门配合；蔬菜由农业部门牵头，工商部门配合等。
会议要求从农产品的种植养殖、食品生产加工、餐饮消费、畜禽屠宰、食品进出口等各个环节，全方位、全过程加强监管，做好事故应急处置工作，一旦发生食品安全事故，及时启动应急预案。
配合工商部门牵头责任制
