当前养猪生产形势分析

导读：由于市场持续高价的强劲拉动和政府各项养猪扶持政策逐步落实，自年初以来，我国养猪生产形势也发生了较为明显的改变。主要表现是生猪和母猪的存栏剧增，玉米价格持续上涨，养猪生产利润缩水。

　　政策的扶持下，大量资金进入，存栏剧增

　　2007年生猪供应减少，生猪和猪肉价格持续飙升，养殖利润也涨至历史高位，引起社会各界关注，政府不断加大扶持力度。财政部数据表明：国家当年用于扶持发展养猪生产的资金投入达到150余亿元，资金支持几乎覆盖养猪生产的各个方面，包括母猪补贴、良种补贴、保险补贴、发展规模养殖补贴、治理养猪环境补贴、养猪大县补贴等无所不包的环节，养猪生产一下子变成了似乎只有政策支持才能发展，养猪生产也一下子变成了越多越好。

　　在价格高涨和诱人的优惠政策刺激下，大量的社会资金也被吸引过来。在众多资金的推动下，我国养猪生产发展十分迅猛，相当多的大型龙头企业纷纷发布产能千万头的大跃进式发展规划，并付诸实施，相当多的地方政府，在资金支持、土地使用等方面出台更加优惠的政策支持养猪生产大跃进，国外资金也来寻求发展的空间。在市场和政策双重力量的支撑下，我国的养猪产业发展从来没有像2007～2008年那样地红火，生产得到快速发展。

　　据国家统计局发布的消息，2008年猪肉产量4615万吨，比上一年增长7.6%，生猪年末存栏46264万头，比上一年增长5.2%，生猪出栏60960万头，比上一年增长7.9%，2009年年初，可繁殖母猪存栏达5010万头，比国家发展改革委等六部委制定的“防止生猪价格过度下跌预案”中确定的生猪存栏41000万，可繁殖母猪4100万的指标高出很大一部分。特别是国家的能繁殖母猪补贴政策，高调刺激母猪存栏的增长，到2009年3月底，全国能繁母猪存栏仍然达到4942万头，巨大的母猪存栏，潜在的生猪出栏产能过剩。

　　成本逆势而上，挤压养殖利润

　　在生猪价格持续弱势运行的同时，饲料用粮价格却不断走高，以玉米价格为例，春节后，由于国储收购指标尚未完成，粮食企业和畜产品生产企业都积极入市收购，东北形成了“多方积极收购，玉米后市仍看涨”的格局。在东北产区带动下，山东德州粮商收购价4月底在每吨1540～1560元之间，比年初每吨上涨160元/吨，涨幅为11.6%；南方销区东北玉米价格上扬，达到每吨1700元～1750元。与此同时，豆粕价格也是一反常态地“稳定”。豆粕现在是跟涨不跟跌。加上国内东北的大豆油脂加工企业今年已经倒闭殆尽。还有阿根廷大豆产量缩减为大豆期货价格提供坚实支撑。据芝加哥5月6日消息，CBOT大豆期货周三收高，维持近期涨势，因基本面带来支撑。使得豆粕价格难有大的回落，养殖成本的高居和不断下跌的生猪价格对养殖利润行成挤压之势。

　　供需矛盾逐渐突出，金融危机、甲型H1N1流感助推，价格频频走低

　　由于出栏量不断增加，2009年生猪价格自年初以来持续下滑，从年初的13.4元/公斤，跌至目前的9.3元/公斤，跌幅为30.6%。其中除了供应的增加还有就是需求的减弱，需求减弱主要受来自金融危机和食品安全方面的压力。

　　金融危机使得消费渠道发生变化。一些生猪主产区，生猪主要靠“外调”，现在一些沿海地区外贸出口企业停工停业较多，农民工大量返乡，导致外调需求下降，大量生猪只能在产地消化，而产区的消化能力相对有限。其次，就是食品安全问题。从瘦肉精事件到甲型H1N1流感，使消费者对猪肉消费信息有所下降，助推了生猪价格的下滑速度。尤其是这次甲型H1N1流感，尽管诸多专家也指出食用烧熟的猪肉不会感染猪流感。但是，在各路媒体的争相报道下，还是有部分消费者还是担心疫病而减少消费猪肉及其产品，使猪肉的销量大幅萎缩，后来世卫组织等出面将猪流感正是更名为甲型H1N1流感后才稍有回暖。但在这这较弱的经济形势下，加上逐渐转暖的天气，猪肉需求依然令人担忧。

　　养殖利润走低，养殖企业逐渐压缩存栏

　　猪价不断下跌，粮食饲料价格仍在高位运行，猪病频频，母猪流产、仔猪死亡率居高等等导致养殖效益下降，猪粮比由年初的9.33：1跌至目前的5.81：1，已经跌破6.32：1的盈亏平衡点。据分析，目前的养猪成本如果不算人工费用，北方地区的成本在10元左右/公斤，南方地区10.5元，按目前的价格,卖出一头猪要亏损60～100元。大部分养殖户之所以还在坚持，主要是因为投入了大量的财力、物力及人力，一时难于抽身，另外就是希望有朝一日，生猪价格能够回升，或政府及社会能够给予支持帮助。当然也有个别抗风险能力较弱的养殖企业已经开始慢慢压缩存栏。

　　总的看来，今年养猪生产形势不容乐观，价格下跌还将持续，管理差、技术水平低的猪场倒闭必将是必然的。要辨证地分析生猪价格波动的利弊，价格波动一定是长期的，我们要注意和研究的是价格的异常波动，并提出有效的方法来避免这种异常局面的出现。从另一个角度看，价格的波动对行业发展也是一件好事，正是市场价格的波动，才促进企业不断提高技术水平和管理水平，不断提高产品质量，促进行业的进步，通过价格波动，利用市场而不是行政的力量淘汰生产水平低、管理水平差的落后生产力，推动整个行业优胜劣汰。人为过度干预，不利于先进生产力的发展，可能使落后生产力得到保护。