导读： 目前，保定市市面上的“柴鸡蛋”可谓遍地开花，从乡村旅游景点到农家摊点，从大小超市到农贸市场全
目前，保定市市面上的“柴鸡蛋”可谓遍地开花，从乡村旅游景点到农家摊点，从大小超市到农贸市场全都有卖，不少被包装成礼盒，价格不菲，销量异常好。
记者在一家大型超市看到，礼盒装的柴鸡蛋卖到60元以上，细算下来一个鸡蛋能卖上1块多钱，比普通鸡蛋贵了一倍多。还有另外一些柴鸡蛋被整整齐齐地摆放在格子里，这些鸡蛋还有如“农家鸡蛋”、“土鸡蛋”等五花八门的叫法。
到底这些柴鸡蛋好在哪里？工作人员也说不上来，只知道营养价值比普通鸡蛋高，不少市民更是“冲柴而来，见柴就买”。
随后，记者又来到保定市一农贸市场，仅10分钟时间，就有3位消费者购买柴鸡蛋，而且都说是要买回去给孩子吃。“柴鸡常可以吃到虫子、青草等，又长期在走动，下的蛋营养价值当然比较高，贵点儿就贵点儿。”一位市民这样说。
一些柴鸡蛋不标产地
记者看到，一些柴鸡蛋包装上均写着，产蛋鸡被放养在山林中，平时以山中的虫子、野菜和草籽为食，喝山中泉水，鸡蛋中无药残、无污染。柴鸡蛋和草鸡蛋则被介绍为“农家散养的母鸡下的蛋”。柴鸡蛋所具有的“特殊”营养价值也根据不同的名称有各种说明，有的写着“富含锌、碘、铁、钙等多种维生素和氨基酸”，有的写着“低胆固醇、低脂肪”。
虽然功能和特点各异，但记者留意到，柴鸡蛋包装盒上多数只有代理商或者是加工包装地的名称和地址，产地却被忽略了。
营养成分成炒作噱头
不同类型的柴鸡蛋都有着独特的功效，包括高卵磷脂、低胆固醇、富含DHA、维生素含量极高等。但据营养专家介绍，所谓的柴鸡蛋的营养成分并不比普通鸡蛋高多少，有些营养成分的指标甚至低于普通鸡蛋。同时，鸡蛋作为一个物种，蛋白质、脂肪、微生物等营养成分是基本稳定的，两者没有明显的差异。
到底什么样的鸡蛋才能称为柴鸡蛋呢？据有关专家介绍，目前对柴鸡蛋并没有技术角度的行业标准，而所谓的柴鸡蛋，一般是指农家散养的那些刨土觅食、吃草啄虫的鸡下的蛋。但实际上，真正的柴鸡蛋数量很少，由于养殖周期长、下蛋率低，农户不可能大规模养殖。
柴鸡蛋
