导读：随着生活品质的提高，消费者对厨卫用品和小家电的要求也越来越高，厨卫用品和小家电正面临新一轮消费升级。
厨卫用品和小家电行业中，厨房小家电和炊具两个子行业值得看好。原因一是厨房小家电和炊具消费受房地产影响相对有限，而主要取决于消费者信心的影响。二是受劳动力成本上升影响较小，一方面厨卫用品和小家电企业利润率普遍较高，产品不提价的情况下，劳动力成本每上升10%，净利润波动小于15%；另一方面单品价值低使得提价相对容易，成本转嫁能力较高。
小家电：品牌化消费提速
2009年我国厨卫产品市场容量总计近2200亿元，其中厨房用品市场近1200亿元(其中厨房小家电750亿元，炊具190亿元，其他厨房器具200亿元左右)，卫浴用品近1000亿元(其中热水器近680亿元，浴霸市场约为10亿~15亿元，其余220亿元为洁具)。
2010-2014年中国小家电产业运行走势及发展前景预测分析报告
厨房小家电未来三年行业复合增长保持在20%左右。一方面部分厨房小家电普及空间尚大，仍处于快速成长期，例如电压力锅、豆浆机等；另一方面厨房小家电不断创新，能够不断扩大需求，使得中国厨房小家电市场总容量持续扩大。
比较全球人均厨房小家电消费，中国尚处于低位。过去中国厨房小家电企业在创新方面还显不足，主要是引进西式小家电，例如微波炉、电磁炉等，但也不乏根据中国特色需求进行创新拓展出新市场的案例，例如浴霸和豆浆机。
厨房小家电行业目前已形成较强的品牌，包括美的电器(000527，收盘价12.40元)、九阳股份(002242，收盘价13.10元)、苏泊尔(002032，收盘价19.90元)等。一二级市场份额集中度已经较高，但是三四级市场普及空间尚大，因此未来的增长需要三四级分销渠道的支持。
炊具：中低端市场待整合
炊具行业的普及率已经较高，消费升级和品牌化有望使强势品牌提升市场份额。强势品牌苏泊尔和爱仕达(002403，收盘价17.11元)的市场份额总和仅10%，提升空间巨大，且近两年三四级渠道拓展计划最激进。
炊具过去5年销售均价持续提升，销售额复合年均增长率达16%。近年来，炊具功能、特性和材质上的创新层出不穷，产品结构朝着安全、健康、节能、环保的方向发展。例如，功能细分至奶锅、蒸锅等，特性上创新出不粘锅、无油锅等，材质上也不再单一为铝锅和不锈钢锅，复合材料、玻璃、紫砂等也成为炊具原料。
2010-2015年中国小家电行业市场全景调研及投资分析深度研究报告
我国炊具市场基本被强势的国内品牌垄断。其中，中高端市场市场份额集中，主要由苏泊尔和爱仕达垄断，品牌知名度很高；中低端市场较为分散，尚待整合。
洁具：国产品牌崭露头角
国际上小家电市场的集中度很高，基本由几个龙头企业主导。以美国小家电市场为例，在厨房家电各个细分市场虽然品牌很多，但前五名占有70%以上市场份额。目前中国厨房小家电细分行业规模小，部分市场份额分散，尤其在烹饪大家电(灶具、吸油烟机等)、厨房非烹饪小家电(电水壶等)子行业，前五名市场份额集中度尚未超过40%。
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