导读：摘要： 正定县的刘女士在一家超市购买了一大袋某品牌的酸奶，她6岁的儿子在食用后出现呕吐、腹泻，住进了医院。经检查，该
摘要：
正定县的刘女士在一家超市购买了一大袋某品牌的酸奶，她6岁的儿子在食用后出现呕吐、腹泻，住进了医院。经检查，该酸奶并没有超过保质期。因怀疑该酸奶存在质量问题，刘女士向正定县工商局进行投诉。
正文：
12315的工作人员受理投诉后，对这家超市进行了现场检查，但并没有发现酸奶存在质量问题。细心的工商执法人员发现，该酸奶外包装上标注的贮存条件为“0～5℃保鲜冷藏”，而该超市并没有按照要求将酸奶产品进行冷藏，只是和其他商品一样摆放在了货架上。这样就容易使酸奶在保质期内即发生变质。经调解，该超市向刘女士支付了住院医疗费。
工商执法人员介绍说，夏季是食品的销售旺季，也是各种胃肠道疾病传播的高发期，产生问题的原因与消费者的一些消费习惯有很大关系。按照日常消费习惯，消费者在购买食品时比较注重生产日期和保质期，而往往忽视了贮存条件，如一般酸奶类产品尽管保质期为20天，但贮存条件为0～5℃保鲜冷藏，这就意味着该产品应在冷柜中储存才能达到20天的保质期；普通火腿肠保质期为6个月，但贮存条件为卫生、阴凉、通风、干燥处，如果经营场所接受阳光直射，又不通风，保质期是无法保证达到6个月的。
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《食品安全法》第四十二条明确规定，预包装食品的包装上应当标明生产日期、保质期、贮存条件等内容。为此，正定县工商局提示消费者，在购买食品时一定要注意产品外包装上的标注说明，如果该经营场所达不到包装上标注的贮存条件就不要购买,以免造成不必要的损失。
食品贮藏条件
