导读：北京最大的专业粮油批发市场玉泉路市场昨天公布的监测数据显示，今年以来，大米、面粉、杂粮等粮食价格普遍上涨，其中东北圆粒大米每斤上涨了0.202元，涨幅10.82%。
【艾凯资讯】北京最大的专业粮油批发市场玉泉路市场昨天公布的监测数据显示，今年以来，大米、面粉、杂粮等粮食价格普遍上涨，其中东北圆粒大米每斤上涨了0.202元，涨幅10.82%。
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大米同比上涨19%
进入8月份，大米市场开始了持续性的明显上涨。东北圆粒大米的平均批发价格从月初的每斤2元上涨至2.069元，上调了0.069元，涨幅3.45%。对于粮食而言，每斤上涨近7分钱可以说是较大的涨幅了。
记者昨天从玉泉路市场提供的数据中发现，东北圆粒大米目前的价格比去年同期每斤上涨了0.325元，涨幅达到了18.6%。而与2008年同期相比每斤上涨0.531元，涨幅达34.5%。
玉泉路市场信息部负责人刘敬亮认为，价格上涨主要有三方面的原因：首先市场需求放大；其次是原粮正处于青黄不接时期；再者就是运输成本增加。
数据显示，近三年来，东北大米的上涨速度远远超越往年，对于这种快速上涨的行情，刘敬亮表示，2008年以来大米市场行情阶梯式上涨最根本的原因是国家 逐年提高最低收购价水平。2008年粳稻的最低收购价为每百斤82元，到了今年粳稻的最低收购价提升到每百斤105元，每百斤提高23元，涨幅 28.05%。对比来看，大米价格的上涨主要还是原粮稻谷托市收购价上调所推动。
“目前距离今年新粮上市也就一个月的时间，在新粮上市前大米市场行情仍将保持高位运行态势”，刘敬亮表示，10月份新大米大量上市后，市场将趋于稳定。
面粉同比涨幅超一成
进入8月份，面粉销售逐渐从夏季清淡的低迷中走了出来，加上产区小麦价格坚挺等原因，市场上面粉批发价格稳中略涨。其中，河北产“五得利”富强粉每袋 （50斤，下同）68.50元，较上月上涨1元；“金麦”富强粉每袋67元，上涨1元，标准粉每袋60元，上涨2元；“甲家”富强粉每袋67元，上涨1 元；北京产“古船”富强粉每袋66.50元，上涨1元。
数据显示，目前古船“富强粉”价格比去年同期每袋上涨6.5元，涨幅达到10.8%；“五得利”富强粉每袋涨7元，涨幅为11.38%。
“这几年面粉行情走高，同样主要源自国家逐年提高小麦最低收购价标准”，刘敬亮表示，今年新小麦上市以来，备受热捧，而且价格一路上涨，目前加工厂收购 小麦进度并不乐观，加上天气变凉，面粉消费进入旺季，再有中秋、国庆双节效应的拉动，短期内面粉市场很难有下跌的行情。
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