数据来源与研究方法：
- 对行业内相关的专家、厂商、渠道商、业务（销售）人员及客户进行访谈，获取最新的一手市场资料；
- 艾凯咨询集团对长期监测采集的数据资料；
- 行业协会、国家统计局、海关总署、国家发改委、工商总局等政府部门和官方机构的数据与资料；
- 行业公开信息；
- 行业企业及上、下游企业的季报、年报和其它公开信息；
- 各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料；
- 行业资深专家公开发表的观点；
- 对行业的重要数据指标进行连续性对比，反映行业发展趋势；
- 通过专家咨询、小组讨论、桌面研究等方法对核心数据和观点进行反复论证。
报告简介：
品牌的力量主要来自于消费者的认知和信任。在消费者主权的市场情境下，建立在品牌资产上的竞争优势，将超越包括价格、营销网络和专利等竞争因素，日益主导未来的市场格局。在这样的背景下，中国企业品牌研究中心对能够反映消费者生活各个方面的105个行业中的所有品牌进行持续跟踪研究，建立独特的研究体系，以帮助企业对品牌进行战略性管理，从而激励企业全面提升自身的品牌竞争力。
调研日期：2010年9月-2011年3月，总计6个月
调查区域：全国30个城市
样本量：13500人
抽样方法：根据人口比例（性别、各年龄段、各区域）进行随机抽样调查
研究对象：15～60岁的家庭常住人口
研究方法：入户面访
本次研究是针对冰激凌/雪糕行业内全部品牌所做的调研，报告中涉及的主要品牌是按照品牌第一提及率排序获得的。
报告目录：
I. 2011年中国冰激凌/雪糕行业品牌研究介绍
1. 研究背景
2. 研究意义
3. 调查设计
II. 2011年中国冰激凌/雪糕行业品牌认知度分析
1. 品牌第一提及率
1.1 冰激凌/雪糕行业品牌第一提及率
1.2 不同年龄用户品牌第一提及率差异
1.3 不同收入用户品牌第一提及率差异
1.4 不同学历用户品牌第一提及率差异
2. 品牌记忆度
2.1. 冰激凌/雪糕行业品牌记忆度
2.2. 不同年龄用户品牌记忆度差异
2.3. 不同收入用户品牌记忆度差异
2.4. 不同学历用户品牌记忆度差异
3. 品牌识别度
3.1. 冰激凌/雪糕行业品牌识别度
3.2. 不同年龄用户品牌识别度
3.3. 不同收入用户品牌识别度
3.4. 不同学历用户品牌识别度
4. 品牌认知层面的竞争关系分析
4.1. 品牌认知度份额分析
4.2. 品牌认知度Graveyard分析
III. 2011年中国冰激凌/雪糕行业品牌购买分析
1. 冰激凌/雪糕的渗透率
1.1. 冰激凌/雪糕品类的渗透率
1.2. 不同年龄用户冰激凌/雪糕渗透率差异
1.3. 不同收入用户冰激凌/雪糕渗透率差异
1.4. 不同学历用户冰激凌/雪糕渗透率差异
2. 品牌市场占有率
2.1. 目前各品牌的市场占有率
2.2. 不同年龄用户品牌市场占有率的差异
2.3. 不同收入用户品牌市场占有率的差异
2.4. 不同学历用户品牌市场占有率的差异
3. 品牌偏好度
3.1. 不同年龄用户冰激凌/雪糕偏好度差异
3.2. 不同收入用户冰激凌/雪糕偏好度差异
3.3. 不同学历用户冰激凌/雪糕偏好度差异
4. 品牌预购率
4.1. 用户对冰激凌/雪糕品牌的预购率
4.2. 不同年龄用户对冰激凌/雪糕品牌的预购率差异
4.3. 不同收入用户对冰激凌/雪糕品牌的预购率差异
4.4. 不同学历用户对冰激凌/雪糕品牌的预购率差异
5. 品牌的生命周期
6. 品牌转换
IV. 2011年中国冰激凌/雪糕行业品牌价值分析
1. 品牌形象
1.1. 品牌形象特征对应分析
1.2. 品牌形象多维尺度分析
2. 品牌美誉度
3. 品牌满意度
4. 品牌再次购买率
5. 品牌推荐率
6. 狭义推荐指数（NSI）
7. 广义推荐指数（NSI）
V. 2011年中国冰激凌/雪糕行业品牌竞争综合分析
1. 行业品牌力分析
2. 行业品牌地位分析：
2.1. C-BPI & Brand Satisfaction象限分析
2.2. Loyalty & TOM象限分析
2.3. 广义NSI& Brand Satisfaction象限分析
3. 品牌健康度研究
4. 品牌提升和改善建议
