数据来源与研究方法：
- 对行业内相关的专家、厂商、渠道商、业务（销售）人员及客户进行访谈，获取最新的一手市场资料；
- 艾凯咨询集团对长期监测采集的数据资料；
- 行业协会、国家统计局、海关总署、国家发改委、工商总局等政府部门和官方机构的数据与资料；
- 行业公开信息；
- 行业企业及上、下游企业的季报、年报和其它公开信息；
- 各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料；
- 行业资深专家公开发表的观点；
- 对行业的重要数据指标进行连续性对比，反映行业发展趋势；
- 通过专家咨询、小组讨论、桌面研究等方法对核心数据和观点进行反复论证。
报告简介：
乳糖酶，别名：β-半乳糖苷酶，主要作用是使乳糖水解为葡萄糖和半乳糖。主要用于乳品工业，可使低甜度和低溶解度的乳糖转变为较甜的、溶解度较大的单糖；使冰淇淋、浓缩乳、淡炼乳中乳糖结晶析出的可能性降低，同时增加甜度。
艾凯数据研究中心发布的《2012-2016年乳糖酶行业市场分析与发展趋势研究报告》共十三章。侧重对乳糖酶行业运行环境、市场格局、产品市场供需、企业竞争的研究和行业发展趋势及市场规模增长的预测。通过研究乳糖酶行业市场的特征、竞争态势、市场现状及预测，使企业和投资者对乳糖酶行业整个市场的脉络更为清晰，从而保证投资者做出更为正确的决策。
第一章 乳糖酶行业定义及分类
第二章 全球乳糖酶市场现状
第一节 全球乳糖酶市场总体规模
第二节 主要国家和地区乳糖酶市场
第三节 全球乳糖酶市场需求变化
第四节 中国乳糖酶行业发展环境分析
一、GDP历史变动轨迹分析
二、固定资产投资历史变动轨迹分析
三、2012年中国宏观经济发展预测分析
第三章 中国乳糖酶贸易现状及趋势
一、乳糖酶贸易量及变化趋势
二、乳糖酶贸易额及变化趋势
第四章 乳糖酶行业现状及变化趋势
一、中国乳糖酶市场规模
二、中国乳糖酶行业周期
三、中国乳糖酶业集中度
第五章 乳糖酶行业经营现状
一、乳糖酶行业企业情况及变化趋势
二、乳糖酶行业盈利情况及变化趋势
三、乳糖酶行业成长情况及变化趋势
四、乳糖酶行业产值规模及变化趋势
第六章 中国乳糖酶产销现状
一、中国乳糖酶生产情况变化及趋势
二、中国乳糖酶销售情况变化及趋势
第七章 乳糖酶行业关联产业现状及趋势
第八章 乳糖酶细分产品及市场变化
第九章 乳糖酶区域市场现状及变化
第十章 乳糖酶行业近5年竞争现状
第十一章 乳糖酶未来5年优势企业战略
第十二章 未来5年行业前景预测
一、乳糖酶市场规模预测
二、乳糖酶产品产量预测
三、乳糖酶市场环境预测
四、乳糖酶市场竞争预测
五、乳糖酶重点企业预测
第十三章 乳糖酶行业投资
第一节 乳糖酶行业投资及壁垒
第二节 乳糖酶行业投资经济环境
第三节 乳糖酶行业投资政策环境
第四节 乳糖酶行业投资技术环境
第五节艾凯数据研究中心投资策略及建议
图表目录：
图表：国内生产总值同比增长速度
图表：全国粮食产量及其增速
图表：规模以上工业增加值增速（月度同比）（%）
图表：社会消费品零售总额增速（月度同比）（%）
图表：进出口总额（亿美元）
图表：广义货币（M2）增长速度（%）
图表：居民消费价格同比上涨情况
图表：工业生产者出厂价格同比上涨情况（%）
图表：城镇居民人均可支配收入实际增长速度（%）
图表：农村居民人均收入实际增长速度
图表：人口及其自然增长率变化情况
图表：2011年固定资产投资（不含农户）同比增速（%）
图表：2011年房地产开发投资同比增速（%）
图表：2012年中国GDP增长预测
图表：国内外知名机构对2012年中国GDP增速预测
通过《2012-2016年乳糖酶行业市场分析与发展趋势研究报告》，生产企业及投资机构将充分了解产品市场、原材料供应、销售方式、市场供需、有效客户、潜在客户等详实信息，为研究竞争对手的市场定位，产品特征、产品定价、营销模式、销售网络和企业发展提供了科学决策依据。
