导读：这套体系,杭州有不少知名的食品企业已经建立,比如娃哈哈、贝因美、佑康等等,都属于已经通过食品诚信体系评价的企业。杭州市经信委相关负责人说,杭州的食品企业诚信体系,目前已经覆盖所有乳制品企业,同时在饮料、肉制品、调味品、酒类等行业率先推行,让规模以上的食品企业逐步把这套诚信体系给建起来。明年,杭州将累计在80家食品生产企业建立食品诚信管理体系,累计20家企业通过国家诚信体系现场评价。
做人要讲诚信,做生意也是如此。尤其是食品生产企业,如果不讲诚信,后果会相当严重。杭州,也要让企业越来越讲诚信,这一步,先从食品企业开始昨天,记者从杭州市经信委获悉,今年底前,杭州将累计在69家食品生产企业建立食品诚信管理体系(去年已完成30家),并让14家企业通过国家诚信管理体系评价。
食品诚信管理体系,听起来有点专业,其实核心就是在企业运行的各个环节,都要讲诚信,并为它们设计了一套规范的管理体系。比如说生产环节,要确保质量安全,特别是对微生物、药残、重金属、环境污染物、违法添加物等的有效控制;在社会责任方面,企业得依法纳税,依法执行劳动合同、保险等等;在管理方面,也要有必要的诚信记录,包括对企业生产经营以及关键岗位人员诚信行为建立诚信档案等等。另外,就是有应急准备和响应,在发生紧急情况时,要有产品追溯、召回、上报制度等有效措施,以预防或减少因为失信带来的影响。
2012-2016宠物食品市场调查与未来前景预测研究报告
这套体系,杭州有不少知名的食品企业已经建立,比如娃哈哈、贝因美、佑康等等,都属于已经通过食品诚信体系评价的企业。杭州市经信委相关负责人说,杭州的食品企业诚信体系,目前已经覆盖所有乳制品企业,同时在饮料、肉制品、调味品、酒类等行业率先推行,让规模以上的食品企业逐步把这套诚信体系给建起来。明年,杭州将累计在80家食品生产企业建立食品诚信管理体系,累计20家企业通过国家诚信体系现场评价。
企业建诚信体系到底有没有用?浙江菜博士食品科技有限公司董事长赵继英的答案是:很管用。他们企业今年刚刚通过了国家诚信管理体系的评价。赵继英说,这个诚信体系比食品安全管理的ISO标准要更全面点,涵盖了很多东西。当时专家来评价的时候,检查了许多东西,包括员工在消毒的时候,手上有没有微生物。另外,还对他的供应商等进行调查,看看质量、安全到底过不过关。“现在我们选择合作伙伴,也会看看对方有没有建成这个诚信体系。有的话,合作起来也会放心很多。”赵继英说。
