导读： 把时间拨回到08年初：延续着07年油脂市场的火热，08年的全国秋菜籽播种面积的大幅增加；然而突如其来的罕见冰灾，国家紧跟其后的补贴扶助，以及四川的地震灾害的影响等；这一切似乎都代表着08年的菜油市场又将临来一个火红的年度。上半年的市场行
把时间拨回到08年初：延续着07年油脂市场的火热，08年的全国秋菜籽播种面积的大幅增加；然而突如其来的罕见冰灾，国家紧跟其后的补贴扶助，以及四川的地震灾害的影响等；这一切似乎都代表着08年的菜油市场又将临来一个火红的年度。上半年的市场行情也没有辜负油脂行业对它的企盼，也确实让他们感到了欣喜：菜油价格的稳步高升，在08年新菜籽的上市后达到了高潮；期货盘面上菜油的价格逼近13000元/吨，新菜油现货的出厂价格也让人叹为观止；同时市面上食用油的价格不仅居高不下，还有上涨的趋势；就当人们感叹吃不起油，油厂感叹今年又是一个好年份时，油脂市场峰回路转的直线下跌，出乎了很多油脂企业的意料，让他们目瞪口呆，不知所措；这次的下跌延续的时间开始消磨掉油脂企业和贸易商们等待今年后市反弹的耐心，伴随着08年全球金融危机的爆发，使得外部市场环境更加低迷；就在油脂企业和贸易商们在对现有的行情近乎绝望时，国家储备政策的出台，国际油脂市场的调整等诸多的利好因开始刺激疲软的市场，然而这丝丝曙光却并没有带来多大的光明，在光芒转瞬即逝后，留下企业和贸易经销商们的确是更多的迷茫和无奈。 天灾侵袭，油菜籽产量受其影响多少？ 08年五十年难于的罕见冰灾，它不仅给我们的生活工作上带来了很大的不便，同时也给我们国内南方的农作物的生长带来了很大的影响。而正值冬天生长的秋油菜籽是其中遭受冰灾侵袭的农作物之一。然而08年初全国油菜冻害的地区主要分布在长江中下游，受灾面积约占全国的77.8%，冻害最严重地区主要分布在长江流域北纬27度左右，主要地区在湖南的西部和南部、广西北部、江西南部、贵州、云南北部等省；这些地区油菜生育期相对偏早，相当部分的油菜处于抽薹或开花期，油菜受灾较为严重。而作为油菜籽主产区的湖北地区，他们的油菜产区主要处在长江中游，这些地区虽然降雪较多，但气温变化不剧烈，极端低温天气少，绝大部分油菜处于越冬期，抗冻能力较强，因此冻害较轻，恢复较快；并且由于07年湖北的播种面积增加，07年的播种面积为1840万亩、较前年的1600万亩增加了240万亩左右；同时加上国家对长江流域受灾油菜籽产区实行10元/亩的政策补贴，使得油菜主产区的生产基础设施得到了很大的改善，这对08年油菜的生产和产量增加起到了很大的促进作用。在临近菜籽收割之际时，在我国四川汶川发生了8.0级的特大地震，这次的地震给我们带来了无尽的伤痛，也给当地的菜籽生长和收割带来了不利的影响。四川地区因为当地的人民历来有食用菜油的风俗习惯，也是我国的菜籽主产区省份之一，菜籽质量好，出油率高，所以当地的油菜播种面积也不小；除了自产自销，还有一部分的菜籽会销往周边的省区。四川只有德阳、眉山等一部份菜籽产区受到了这次地震的波及，并且政府及时组织军队协助当地种植户进行收购生产，因而四川菜籽受到地震的影响并不是很大。 市场、政策双面调控 先知者先觉 截至到目前统计的数据，07年国内秋油菜籽的产量在1052-1100万吨左右，而去年国内秋油菜籽的产量为1037元/吨左右，国内产量的增加，使得市场供需的的平衡进一步失调；且不论大豆丰收，棕榈油产量对油脂市场压力，今年全球菜籽51.22百万吨的产量，相比去年47.33百万吨的产量，给全球未来菜油库存的压力我们便可想而知了。供需的平衡是价格维持正常合理价位的根本的原因之一，当供应大于需求时，最明显的表现就是价格的下滑了。菜油作为居民基本生活物质，同时也做为期货交易上的一个投机品种，它的需求性和风险性已经把它推到了刀口浪尖上！虚高的市场价格已经大大超过了居民的正常购买力，国家对此不合理的物价也铁定不会任其行之，必定会实施打压政策。在08年年初国家统计局就公布了：“控制物价的上涨将作为2008年宏观调控一项非常重要的任务。”当菜油一落千丈的下滑行情显现时，很多的油脂企业和贸易商才会回头发现：原来冰灾并没有像他们想的那样影响产量；原来行情走高到现在一直都是在不合理的情况下运行的。在市场调控和政策方案的双管齐下的力量下，国内菜油市场行情的下跌，开始得到有力的理由说明了。而很多企业却由于在近两年来大好的行情下迷失了自我，忽略了市场运行的和价值的基本规律，盲目的跟风行事，恕不知市场、政策的调控又是岂能小觑的？好的企业却懂得步步跟紧，据笔者调查：湖北某大型油厂，在冰灾未袭前，就对湖北，全国的菜籽播种面积进行了调查，在冰灾来临之后，他们派专人对油菜田里的油菜进行每天观察，每周都会做一个菜籽的生长情况报告；在菜籽上市后，对产量和各地的收购情况也做了全面的考察研究。在详细了解市场运行的情况后，他们做的期货保值，在油价涨到12000元/吨左右的时候就大胆的做空，再到现在来看，他们即使在现货交易上亏了，但是在期货上却弥补了现货的亏缺。这对后市的经营，无疑起到了关键的作用。 全球经融危机爆发 菜油市场雪上加霜 金融危机的爆发似乎真的应验了我们古人的那句俗语：“屋漏偏遭连夜雨，船破又遇顶头风。”祸不单行。就当油脂企业和贸易商对菜油行情大跌感到一筹莫展，期待有所反弹时，全球经融危机爆发。长时间以来的形成的泡沫投资经济、地产经济等顿时冰峰瓦解、灰飞烟灭，波及的范围之广，面积之大是近几十年来罕见的。美国政府、欧盟政府等很多国家大手笔的救市计划，在这场危机前却显得那样的软弱无力。国内的菜油市场行情在这样大环境的冲击下，一泻千里，贸易商囤货严重，各大油厂出货困难，绝大部分都选择停产观望。价格的大幅下降，却依旧不能换来市场需求的好转，需求的疲软，库存的压力，还贷的时间的逼近，使得很多油脂行业不得不不宣告破产，或改行他业。还在苦苦支撑的油脂企业和贸易商们却是将希望寄托在了后市的好转和政策的扶持上。 国储菜籽收购 国外供需调整 就在油脂行业望眼欲穿之时，国家在10月20日发布的惠农政策中明确规定：在油菜主产区，按每市斤2.20元的价格向农民收购油菜籽，充实食用植物油中央储备。这个政策的出台的当天，让菜油市场出现了一丝希望，当日的期货盘面就开始有所好转，但是这个利好维持的好转效应还没有一天，就被残酷的市场行情所淹没。到了10月27日，国家再次推出国储政策：经国务院批准，决定由中国储备粮管理总公司在东北三省、内蒙古收购150万吨大豆作为中央储备。紧跟着的28日，美国农业部公布的对10月供需报告的修正显示：美国2008/09年度大豆产量预估为29.38亿蒲式耳，初值为29.83亿蒲式耳。预计美国2008/09年度大豆收获面积为7440万英亩，初值为7550万英亩。预计美国2008/09年度大豆年末库存为2.05亿蒲式耳，初值为2.20亿蒲式耳。国内大豆的储备加上开始实施的菜籽储备和国际油料作物供需的调整，在这些层层利好的影响下，国内市场菜油现货的价格终于止住了它止跌的步伐趋于平稳，期货盘面上也开始显现难得的红艳。也就当人们以为终于要有所反弹的时候，残酷的市场又让我们看到了我们不愿看到的局面：现货市场依旧清淡，需求依然疲软；期货市场依旧下跌，好转昙花一现。此刻的油脂行业感到的是失望却又无可奈何，等待似乎成了最好的选择。 国内菜籽播种面积又有增加 产量库存或有提升 08年湖北省秋菜籽的播种面积已经公布：全省油菜种植面积达2000万亩，比上年增加150万亩。同时国家进一步加大了对湖北油菜种植的奖励，共下拨油料大县奖励资金2.5亿，极大的调动了湖北农民油菜种植的积极性。此外，政府集中采购油菜种子，免费发给农户，并购置和组织机械，帮助缺少劳力农户进行耕整。而国内其他油菜籽省区的播种面积也会有相应的增加。面积的增加加上国家政策的大力扶持，不出意外的话，未来菜籽的产量和库存压力也会带来相应的提升。这些产量和库存得不到合理有效的消耗时，这对未来菜油市场的后市将会带来很大的影响，价格的上涨也就变得难上加难！ 市场需求疲软多久 离后市反弹就还剩多久。 目前，市场需求的疲软是造成油脂市场低迷的主要原因。归根究底的探查市场需求疲软的原因无非有以下几点： 一、 居民油脂消费跟不上生产速度 这是一个很简单的道理，现在国内居民的生活水平的大幅提高，使得油脂市场的消费基本维持了稳定。以前的油脂消费在节假日会有大幅度的提升，而近几年来，这种节假日消费的效应却开始消失。现在逢年过节，市场油脂消费水平和平常没有多大区别；加上国内生产厂家压榨能力的过剩，生产出来的油脂远远超过了居民日常的生活需求。 二、 买涨不买跌心理因素作怪 这个心理是我们大家都众所周知的。在油价大涨时，人们纷纷抢购，这样就造成价格一路飙升。但价格下跌的时候，买的人却少了，货卖不动，价格只好跌了又跌。在价格涨的时候，大家会以为没有货了，怕价格以后还会继续上涨；而价格跌的时候则认为它货源充足，怕它以后还会继续跌。而正是这种简单却莫名的心理给油脂行业造成了难以挽回的局面，以前他们自己哄抬出来的价格，的确造成了一时的盈利，但现在真正的供需问题浮出水面的时候，却追悔莫及，回天无术了。 三、 大品牌占有市场大份额 在国内的市场，占有大份额的食用油小包装品牌，我们屈指可数：金龙鱼、福临门等。而其他一些省内的油脂行业也就和这些油脂品牌进行着本土市场的竞争。而一些名不见传的油厂则就分羹于散油销售市场了。而油脂企业都知道真正赚钱的还是做小包装油，但在这些大品牌的压制下，在如今这样疲软的需求下，其他做小包装的食用油的厂家压力难道没有倍增？更何况，这些知名小包装油厂家他们一样的也做散油贸易。在如今这样的行情下，这种对比性的市场需求疲软在此刻就更显突出了。 四、 工业用途上消耗量不大 菜油是一种很好的食用油，除此之外，工业上还可以作为润滑油、金属防腐剂以及轻化工业的重要原料；并且现在虽然有技术可以把菜油转化成生物柴油用于运输业和工业，但是因为成本高的原因，在这些工业用量都不大，所以说能够消耗的份额就不用说了。对市场的提升也没有什么作用。 目前的菜油价格已经快接近05、06年的菜油价格。按照现在的物价来算生产加工成本，这个价格应该说是很正常的一个价格。但是由于油厂早期收购的高价菜籽，他们的菜油成本价格也就理所当然的高位起来，但是这个高位的价格已经没有人来买单，所以，为了生产的连贯性和将来的发展，油脂企业不得不忍痛降价销售；但是他们在这样的忍痛出货的情况下，等待的无非就是后市的一个反弹。按照的市场规律来说，反弹是一定会有的，但是这个反弹是在什么时候反弹，会反弹多大，取决的依旧是市场的需求；现在的价格会不会再往下跌？金融危机的影响和波及还有多大？现在依旧是个未知数；唯一我们能够肯定的就是：市场需求疲软多久，离后市反弹就还剩多久！ 市场行情惨淡 油脂行业仍有收获 08年的油脂市场虽然惨淡，但到目前为止还在经营的油脂企业和贸易商们，笔者认为他们一样的得到了很大的收获，那应该是在经营上的经验收获了。 之前和很多油厂的得人接触过后，会感到他们一股的霸气，好像一切都竟在他们的掌握这中。这也难怪他们如此，几年来的顺风顺水，油厂的经营者们和经销商们早已赚的盆满钵满了，所谓财大气粗，他们对自己的判断和抉择也显得更加自信起来。而这股养成的“豪气”却让他们失去了市场的主动权，对市场和政策的不敏感，对后市的太过于自以为是，因而在市场的急剧转换后，显得无所适从。在这样的一场残酷的不见血的战场上能够杀出来的企业和经销贸易商们对于以后的经营和发展，他们应该多了一份谨慎和从容，应该更加体会到经营的真谛了。 08年国内菜油市场 跌宕进行时 在看看08年的菜油后市，笔者认为将会持续这样跌宕起伏的态势。国家宏观调节的作用，国际因素的影响，市场行情的变化，都会让08年的菜油期市处在这样起起伏伏的行情之中；虽然国家对菜油进行国储收购，但处在大范围的油脂市场疲软环境中，菜油现货的市场需求依旧会疲软，厂家出货将依旧困难；油脂行业在此环境下形成的谨慎心态也会影响市场行情的走动和变化。08年的国内菜油市场，将会在这样的跌宕进行时中划上它的句号。疲软
