冬瓜排骨汤的营养价值和做法

导读：冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

冬瓜排骨汤的营养价值有哪些呢？冬瓜排骨汤怎么做呢？下面让我们一起来认识下。

冬瓜排骨汤的营养价值有哪些呢？

冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。

2007-2008年中国冬瓜皮类饮片市场分析及发展趋势预测研究报告

　　特点：此汤味道清淡，利于清热。

　　功效：具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。

　　适应证：适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。

　　注意：本肴通利之功较强，体质瘦弱者不宜常服。孕妇慎用。

冬瓜排骨汤怎么做呢？

冬瓜排骨汤的做法

做法：煮口味：咸鲜味难度：初中水平人数：2人份准备时间：10分钟烹饪时间：<60分钟

猪大排适量

冬瓜适量

调料

食盐少许

姜2片

胡椒粉少许

水适量

小葱适量

冬瓜排骨汤的做法

1.冬瓜洗干净，切去外皮，去瓤，切成小块

2.排骨洗干净

3.锅内烧开水，水开后，加入排骨，煮出血末

4.捞出，用凉开水洗干净

5.洗干净锅，重新加水，加入两片姜、排骨，中火煮30分钟，然后加入冬瓜煮10分钟，快出锅的时候加入少许胡椒粉和盐调味

冬瓜排骨汤的营养价值有哪些呢？冬瓜排骨汤怎么做呢？通过以上对于冬瓜排骨汤的营养价值和做法的介绍，大家记住了吗？

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