导读： 在近日召开的“中国油茶产业发展战略学术研讨会”上，来自营养学、生态学、医学、环境学、经济学、管理学及林业、农业等领域的专家学者与政府部门负责人、产业界人士围绕茶油与健康，茶油生产现状与未来展望，油茶产业发展的生态、环境与经济、社
在近日召开的“中国油茶产业发展战略学术研讨会”上，来自营养学、生态学、医学、环境学、经济学、管理学及林业、农业等领域的专家学者与政府部门负责人、产业界人士围绕茶油与健康，茶油生产现状与未来展望，油茶产业发展的生态、环境与经济、社会效益，中国油茶产业发展战略等议题进行了较为客观、科学、热烈的讨论。专家们认为，油茶产业有望成为我国特色农林业中重要的支柱产业之一，这对于打造中国农林业的品牌，形成中国农林业的核心竞争力将起到不可替代的作用。油茶是我国特有的油料树种，主要分布在江西、湖南等17个省（区）。油茶树寿命长，适应性强，丘陵、山地、沟边、路旁均能生长，不与粮、棉争地；还能为农业生产提供肥料、农药，促进农业生产的发展。油茶不仅能绿化荒山，保持水土，同时具有显著的经济效益、积极的生态效益和良好的社会效益。
专家们认为，多年来，我国油茶产业发展受到制约，其主要因素是：1.长期以来我国经济不发达，人民的生活水平不高，人们缺乏正确的营养观念；2.油茶树生长周期长，投入大，产量低，农民没有种植的积极性；3.缺乏好的农业发展模式；4.缺乏龙头企业的推动；5.对于油茶缺乏深入的科学研究。其中最重要的原因是没有一个产业龙头来推动，更没有形成应有的影响力以引起相关的专家、学者、权威机构和政府对该产业的充分重视。
那么如何将油茶产业做大做强？专家支招认为，只有加大政策扶持力度，走以农业产业化与新型工业化相结合解决“三农”问题的新路子。
科技部863、973顾问专家组顾问马俊如教授，科技部973顾问专家组副组长、科技部原秘书长林泉研究员等专家普遍认为，油茶是生长在贫瘠土地上却具有很高价值和中国特色的经济作物，发展潜力巨大。由于它不与粮、棉作物争夺耕地，且具有数倍于粮食作物的经济效益，因此，因地制宜发展油茶产业，对于发挥边际土地的资源效用具有重要意义。且由于现在已经掌握了油茶的种植规律，解决了油茶稳产高产的关键技术问题，实现了大幅度的增产，形成了有竞争力的龙头企业，为油茶的产业化、拉长产业链提供了良好的基础。只要国家有相应的政策扶持，就有可能走出一条以农业产业化与新型工业化相结合解决"三农"问题的新路子，这对于我国农民脱贫致富奔小康、消除三大差别具有特别重要的意义。
重视茶油对人体健康的效用，尽快制定国家标准是关键。茶油是我国特有的优质食用油，与橄榄油并称世界两大木本食用油，自古有"油中珍品"之称。而高档精炼茶油比橄榄油的营养和保健品质更高。因其所含的不饱和脂肪酸高达85％～97％，而成为各种食用油之冠。此外，茶油还含有橄榄油所没有的特定生理物质山茶甙。无论在营养成分还是对一些常见病的食疗效果上，都不亚于国际上流行的橄榄油。上海第二医科大学做的"三高"干预实验结果表明，茶油能降低胆固醇和空腹血糖、抑止甘油三脂的升高，帮助"三高"患者改善健康，防治心脑血管疾病。国家食物与营养专家咨询委员会顾问、协和医科大学杜寿芬教授、上海第二医科大学施榕教授、中国营养学会临床营养学会主任李淑媛教授等专家普遍认为，推广茶油，对于改善中国人的饮食结构，提高全民健康水平，具有重要作用。专家建议，根据茶油与其他食用油各方面指标的综合评价，有必要抓紧制定《国家食用油脂调整规划》，进一步优化国人食用油结构，增强人民体质。
由于国际市场茶油供不应求，湖南省会同县的茶油销往日本等地的价格为每公斤30元。专家预测，如果茶油也可以精品形式打向国际市场，其在国际市场上的售价可超过每公斤250元。按此价位，以目前产量计算，会同县油茶年产值可超过1.5亿元。据了解，目前一些茶油生产企业还积极把产品打进国际市场，赢得了中外客商的极大关注。一些外商开出了每吨15万元的订货价，而国内顶级茶油的卖价为每公斤100多元。另悉，福建省每年有油茶籽6万多吨，是一项可创汇的财富。
龙头企业初见端倪。江西宜春素有“中国油茶之乡”美誉，是我国重要的优良品种小果油茶的盛产基地。江西省油茶协会会长宋伟峰介绍说，据宜春市《袁州府志》记载，明代正德年间宜春已开始大面积培育种植油茶。目前宜春的油茶种植面积近200万亩，年产茶油约8000吨，每亩产量居全国之首。而且在宜春油茶产业的龙头企业已初见端倪。宜春青龙高科技股份有限公司是一家茶油精炼处理能力强，冷榨茶油、超临界萃取茶油等技术较为先进的民营企业。2002年初，该公司通过了ISO9000质量管理体系认证。2003年，公司依据美国有机认证标准，并结合中国质量认证中心有机认证标准，进行了有关认证。该公司计划"十一五"期间，在宜春市建立全省第一个大规模规范的、高产油茶示范基地，实现年产30万吨茶油规模，创年产值200亿元。据宜春市市长杨宪萍介绍，正是由于像青龙高科这样具有带动作用的龙头企业的出现，宜春市成立了油茶产业发展领导小组，以政府搭台，企业唱戏，农民受益的模式，推动宜春油茶产业的发展。
官、产、学、研联合互动，打造具有核心竞争力的优势产业。专家提出，解决我国“三农”问题，一要各地根据自身土壤、气候、生态、植被等各种条件，因地制宜，抓住各种机遇，找准"特色"作为突破口；二要加速培育和发展具有自身特色、有竞争力的产业化链条；三要抓好科技介入，培育市场以科普为先导，产业发展以科技进步为依托；四要致力于转变各级政府与农民的观念；五要对有条件形成特色农业、特色经济支柱的产业给予必要的政策、资金扶持。专家们一致认为，油茶产业正处于关键的发展时期，离不开"官、产、学、研"的联合互动。产业界是动力，科研力量是支撑，政策是保障，三个方面缺一不可。当前尤其迫切的是国家政策的扶持。专家建议，应把油茶产业作为我国特有的民族产业，纳入"十一五"发展规划；作为特殊产业，纳入国家退耕还林的大盘子；制定专业的信贷扶持政策；加强油茶产业相关标准的制定；加快土地流转等各方面配套制度的改革。只有各方面的共同努力，才能把我国的油茶产业推向前进。
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