导读：油菜籽作为国内油料生产的主要品种，每年产量220-240亿斤左右，约占国内油料总产量的20%；菜油每年消费约90亿斤，约占国内食油消费量的25%。本文对今年国内油菜籽生产及市场情况进行分析，供参阅。 　　一、今年国内油菜籽的生产情况 　　

油菜籽作为国内油料生产的主要品种，每年产量220-240亿斤左右，约占国内油料总产量的20%；菜油每年消费约90亿斤，约占国内食油消费量的25%。本文对今年国内油菜籽生产及市场情况进行分析，供参阅。

　　一、今年国内油菜籽的生产情况
　　今年国内油菜籽呈现“一增三降”的生产形势，即播种面积增加，单产下降，总产降低，总体质量降低。根据国家气象局前期测算，今年国内油菜籽播种面积约1.11亿亩，同比增加约1.8%；单产约217.3斤/亩，同比减少约10.1%；总产量约241.24亿斤，同比减少约8.5%。

　　长江中下游油菜籽主产区气候条件总体不理想，是造成今年国内油菜籽产量和质量下降的主要原因。年初，湖北、湖南、江苏、安徽等主要油菜籽产区出现低温雨雪天气，五月上旬部分地区又连续出现的降水对油菜籽后期生长产生不利影响，油菜籽产量和质量均大幅下降。根据农业部门统计，除了四川油菜籽产量略有增加（产量约33.64亿斤，同比增加约1.9%），今年湖北油菜籽产量约40.40亿斤，同比减少约8.2%；安徽油菜籽产量约34亿斤，同比减少约10.8%；江苏油菜籽产量约30.60亿斤，同比减少约8.4%；湖南油菜籽产量约21亿斤，同比减少约7.9%。油菜籽质量和含油率也总体低于去年，其杂质和水分含量均高于去年。据从湖北黄冈地区了解的情况，2004年当地菜籽含油率38-39%，今年仅36-37%；湖南、安徽、江苏等省油菜籽含油率同比也降低约2个百分点。

　　二、今年国内油菜籽的市场情况
　 （一）油菜籽的收购量和收购价格均低于去年同期。目前，湖北南部油菜籽（标准水分，下同）到厂价1.08元/斤，较去年1.30元/斤降低16.9%；湖南北部到厂价1.08元/斤，较去年1.28元/斤降低15.6%；安徽中部到厂价1.08元/斤，较去年1.36元/斤降低20.6%；江苏南部到厂价1.13元/斤，较去年1.35元/斤降低16.2%。市场收购量较去年也有较大减幅。根据国家粮食局统计，截止6月20日，主要产区油菜籽收购量约15.8亿斤。其中，国有粮食购销企业收购约8.8亿斤，同比减少约3.2亿斤，减幅约26.6%。

　　导致今年国内油菜籽市场低迷的主要原因，一是国内食用油市场总体供大于求，减少了菜油需求。根据中国植物油协会估算，2003年和2004年国内连续两年植物油供给大于实际消费约60亿斤。今年，国内食用油市场仍为供大于求形势。目前，华东及华南地区四级豆油出厂价5050－5150元/吨，菜油出厂价5200－5300元/吨，均是近3年菜油出厂价的最低水平。二是市场主体对油菜籽后期价格走势预期低。2004年受当时国内外市场食用油价格较高的影响，粮食购销和油脂加工企业入市积极收购油菜籽，主要产区油菜籽到厂价最高达1.40元/斤。但由于后期菜油价格逐步走低，导致企业亏损较大。今年企业普遍观望心态较重，谨慎入市收购。此外，由于目前食用油价格较低，且能源、原材料涨价导致生产成本不断上扬，企业只有收到低价油菜籽才能维持正常经营，这也是造成油菜籽市场清淡、价格低迷的重要原因。三是农民惜售心理依然较重。今年，国内油菜籽市场价格低开低走，与农民预期价位差距较大，市场油菜籽交易量明显少于去年。不少地区反映，目前农民还有相当数量的油菜籽待售。预计今年新菜籽收购期将明显延长。

　 （二）受国际市场油料供大于求的影响，预计后期国内油菜籽价格将在当前价位略有反弹，但年内油菜籽价格总体仍将维持低位。我国消费所需一半以上的食用油依赖进口，国内食用油料价格受国际市场影响较大。近两年来，世界市场油料总体供大于求。根据美国农业部数据，2004年世界油料产量约7620亿斤，消费量约5980亿斤，产大于消约1640亿斤。2005年世界油料仍将维持产大于消的格局，产量约7540亿斤，消费量约6140亿斤，产大于消约1400亿斤。在该供求形势的影响下，自2004年4月国际油料价格开始下跌，进入2005年国际油料价格仍维持低位振荡走势。受国际市场价格影响，国内市场价格也将维持低位。

　　预计后期油菜籽价格将在当前价位上略有回升，一是受今年国内油菜籽产量下降及后期供给量减少的影响，有利于后期油菜籽价格走高。油菜籽属于季节性较强的油料品种。冬播油菜约占国内油菜总量的80%以上，粮食购销和加工企业每年上市收购油菜籽主要集中在6-9月。由于今年油菜籽减产且收购价过低，企业很难从农民手中收到符合标准的油菜籽。随着后期油菜籽供给量减少，其价格将逐步走高。二是维持正常经营促使压榨企业必须入市收购油菜籽。特别是随着后期菜油消费旺季的临近，也有利于油菜籽价格回升，但很难达到去年价格水平。

　　值得关注地是，虽然今年国际市场食用油期价几经波动，但总体呈现价格上升的趋势，而目前国内食用油市场仍在低位徘徊，进口豆油价格与国内豆油价格倒挂已经持续数月。从食用油市场形势看，供大于求是近期国内食用油价格未随国际价格同步走高的主要原因。预计后期国内食油市场价格还将有所涨落，但大幅度波动的可能性较小。
市场分析生产国内产量形势价格同比今年减少