导读：1．影响小麦、面粉市场的主要因素 展望下半年的形势，影响小麦、面粉市场的主要因素有四方面： 供给方面：表现为供给能力增强，但供需平衡中略显偏紧，库存将继续下降。一是今年冬小麦继续丰收增产，产量将达到8900万吨，比上

1．影响小麦、面粉市场的主要因素
展望下半年的形势，影响小麦、面粉市场的主要因素有四方面：
供给方面：表现为供给能力增强，但供需平衡中略显偏紧，库存将继续下降。一是今年冬小麦继续丰收增产，产量将达到8900万吨，比上年增加近30万吨，全年小麦总产量预计达到9300万吨，同比增加200万吨，新增供给能力继续提高；二是国内小麦产需缺口缩小，但继续存在，为1000万吨左右，因此供给仍略显偏紧；三是由于缺口存在，需继续动用库存弥补，库存将继续下降，但下降幅度将明显减缓；四是国储小麦库存充实，前期轮换抛售量有限，后期市场供给压力还比较重；五是今年小麦进口量将继续保持较高水平，而且因为进口的价格成本降低，对国内供需特别是优质小麦的供需将发挥重要的平衡作用，也将影响国内小麦市场价格；六是今年国内优质小麦面积和产量大幅增长，国内优质小麦的供需矛盾将明显缓和，而且可能造成优质小麦价格难涨易跌，今年的优质小麦质量普遍下降，价格可能有所降低；七是受上年先涨后跌的影响，今年农民惜售思想可能减轻，夏粮收购期间上市量可能增加。

需求方面：表现为小麦、面粉需求减弱，但需求保持相对平稳，中秋、国庆双节来临前需求将有明显增强。一是由于上年增产和进口增长，储备补库大部分得到满足，今年轮换抛售减少，当前库存相对充实，因此今年储备收购总体将比上年弱，但国家和部分地区将增加储备粮收购计划，储备收购仍是拉动今年收购需求和收购价格有所增长的主要因素；二是近期国家农发行加大今年夏粮收购资金的筹集和发放，预计今年的收购贷款将相对宽松，如此有利于各方扩大收购，但是，由于企业存粮较大，价格存在波动，还贷的压力等影响企业贷款的积极性；三是受上年和今年以来市场变化、价格变化的影响，收购方入市可能比较谨慎，不敢放量收购、抬价高收购；四是目前正是面粉生产、加工和消费的淡季，面粉需求量小，开工率不足，面粉销售不畅，继而影响小麦采购、增存和收购；五是本月末下月初大中小学将放假，集团消费将明显下降，加上当前面粉生产行业竞争激烈，促使近期面粉需求将继续低迷，直至第三季度末才开学，是时，中秋、国庆也将来临，如此采购进货将出现需求高峰。

政策方面：表现为政策对小麦价格支持作用有所增强，特别是收购时期短期的拉抬作用比较明显,但总体作用弱于上年，且不直接，对小麦面粉价格既存在正面的拉抬作用，也存在助跌作用。一是三补一退一保护政策，既促进了生产，还增加了农民收入，如此，将增强供给，缓和市场供需矛盾，同时又使得农民经济能力提高，大批量售粮有所减少，分散售粮趋于突出；二是国家减少储备粮轮出，增加储备粮收购，将提升收购价格，但最终储备粮还是要抛售，对市场的压力不会因此消失,只不过错开了时间而已；三是政策继续鼓励小麦进口对于增加进口，平衡国内市场将发挥重要作用，但同时又将减弱储备收购需求；四是国家的运输政策、能源政策等仍将对市场有所影响。

市场方面：表现为市场环境因素宽松，影响因素有所弱化。一是由于丰收增产，供需趋于弱势平衡，市场将再难见到前两年的看涨态势，转而看涨心理趋于一致，市场的变化，带来了心理的变化，而心理的变化将影响到购销行为的变化，总体将呈现出销强于购的特征；二是多主体入市，市场收购淡时收购偏淡，旺时收购趋盛，容易造成市场的波动，但总体上看，竞争不会太明显，收购将趋于理性；三是由于小麦供给的相对集中和消费的相对分散，运输因素仍将对市场产生较大影响；四是能源、物价因素对市场的影响作用继续存在，但影响力不大。五是今年小麦面粉供给形势较好，目前小麦面粉价位也处于相对合理的区间，因此即使后市有所上涨，空间不会太大。

2．下半年小麦、面粉价格走势预测
综上所述，下半年总体供给形势较好，而需求形势相对较弱，因此，下半年小麦面粉价格以相对平稳，振荡中小幅回升为主。但不同时期、不同地区、不同品质将有所不同。收购初期价格低开，低位运行；中期有所回升，后期相对平稳；小麦出库价格前期保持低位平稳，中后期有所上涨；多主体全面入市的集中时期价格相对较高，而收购淡季价格相对较低；减产的地区开秤价格可能相对较高，走势可能相对较强，而增产的地区开秤价格相对较低，走势相对较弱；品质之间的差价有所缩小，优质小麦总体回落，部分质量较好的优质小麦价格走势仍然坚挺，普通小麦保持相对平稳。

3．后市经营操作策略
下半年各方应重点关注如下方面变化：一是各方应多关注小麦产量的增减量变化，二是应多关注今年小麦的品质情况；三是要随时关注政策的变化；四是应多关注储备入市收购的时期和数量以及收购期间的价格变化；五是要关注后期小麦进口变化；六是要立足长年收购、旺季适时收购；七是不可过于看涨，也不要过于看低，要掌握好时机适时购销。
小麦面粉