导读:2013年我国牛奶行业市场分析
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“最近来收奶的开价越来越高,年初一公斤大概3.3元,现在已经涨到快4元了。”济南市长清区张夏镇靳庄村村民田文凯告诉记者,他所在的奶牛小区中饲养了近400头奶牛,今年入夏以来,前来洽谈收奶的人络绎不绝,开出的价格也在不断攀升。
不仅是济南,山东多个城市都出现了牛奶价格大幅上涨的情况。“本周牛奶价格一改过去每公斤涨1-2分钱的态势,扩大到每公斤涨6分钱。”山东省畜牧兽医信息中心统计科副科长胡智胜说,目前山东的牛奶收购价格为3.78元/公斤,同比上涨18.6%,并已连续上涨10周。
农业部监测数据也显示,今年以来生鲜乳的价格涨势明显。1月份内蒙古、河北等10个奶牛主产省(区)生鲜乳平均价格为3.40元/公斤,上涨4.3%;而到了9月第一周,这一数字达到了3.66元/公斤,上涨11.9%。
对于一些乳企来说,牛奶收购价格上涨正在增加生产成本。济南佳宝乳业有限公司副总裁聂克平告诉记者,今年5月份以来,他们公司为了收购生鲜牛乳,平均每公斤需要多支付1.5元,涨幅约为50%。“尤其是规模化、规范化牧场产的牛奶,收回来的价格已涨到4.8元/公斤。”
2013-2018年中国牛奶行业市场深度分析与投资前景预测报告
“生鲜牛乳此轮涨价效应已经传导至终端,蒙牛、伊利两大乳企均已将液态奶的价格提高5%-15%。”中投顾问食品行业研究员向健军说。记者在济南一些超市调查发现,蒙牛旗下的真果粒和特仑苏产品已经陆续提价,其中,特仑苏的价格从每箱59元涨到62元,真果粒每盒的价格从3元涨到3.5元。
不仅如此,部分企业即便是开出“高价”,也依旧要面临“奶荒”的窘境。山东一些规模较大乳制品企业普遍反映,近期牛奶收购量急剧减少,甚至下降到不足原来一半。“原来我们一天从奶牛小区、养殖户那儿能收160-170吨,现在只能收到60-70吨。”济南一家大型乳制品企业负责人说。
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