2013年我国食用明胶行业市场分析

食品饮料 2013-10-11 12:00:21 责任编辑：李泉

导读：2013年我国食用明胶行业市场分析

　　近日，由媒体曝光用工业明胶生产药用空心胶囊事件，引发社会广泛关注。国家食品药品监管局有关负责人表示，对于铬超标药用胶囊事件，党中央、国务院高度重视，中央领导同志多次做出重要批示，要求严肃依法查处。19日，国家质检总局也发出通知，要求“对所有明胶生产企业和使用明胶的食品生产企业一个不漏地进行检查”。22日从公安部获悉，铬超标药用胶囊事件发生后，公安部立即挂牌督办，第一时间部署浙江、河北、江西等地公安机关迅速介入、立案侦查。经过一周的昼夜奋战，案件取得新进展，公安机关已立案7起，依法逮捕犯罪嫌疑人9名，刑事拘留45人，查封非法生产线80条，查扣用工业明胶生产的胶囊7700余万粒。

在社会热议食品质量安全话题的今天，“毒胶囊”事件再一次把食品添加推至风口浪尖，从“谈添色变”到“谈胶恐毒”，一粒粒“毒胶囊”给食品添加剂行业特别是明胶行业带来严重危机，令生产、使用食品添加剂的企业背负着沉重压力。然而，物极必反。通过政府的重拳整治，也为这个行业的清肃与重振带来了机遇与责任。有分析认为，通过公众对食品添加明胶的科学认识、政府对非法添加的严厉查处以及明胶行业的自律规范，在一定程度上为食用明胶、药用明胶行业带来了行业利好。