导读：2013年我国食糖行业发展概况
食糖是排在粮、棉、油之后涉及我国国计民生的大宗农产品。2011年，我国食糖产业呈现出产量接连下降、需求日益增长、糖价起伏不断、进口再创新高等一系列特点。
2013-2018年中国食糖行业市场前景分析报告
2010/11榨季，我国糖料面积同比小幅增长4.9%，但2010年干旱、霜冻以及2011年春旱的不利气候造成我国甘蔗减产，食糖产量从2007/08榨季最高峰值的1484万吨减至1045.4万吨，降幅高达29.6%，连续第3年减产（图1）。
随着人民生活水平的不断提高，我国已经成为全球第二大食糖消费国，年消费量约占世界消费总量的10%。尤其是2008/09～2010/11榨季，随着产量的减少，我国食糖产需缺口继续扩大至300万吨左右，食糖消费进入新一轮增长期。
自2009年以来，国际、国内食糖价格已连续3年上涨，国内现货价格从2009年近3000元/吨的低点一路上涨至2011年最高7800元/吨的历史高位。2011年1～2月，受国际糖价迅猛上涨的推动，国内糖价出现一轮明显上涨，糖价已处于7000元/吨以上；6～8月，受传统用糖旺季及国际糖价再次大幅冲高的驱动，国内糖价出现第二轮涨势。8月，国内食糖均价为7667元/吨，环比上涨5.7%，比2010年同期上涨43%，是历史上食糖价格最高的月份；9月，国内逐步进入用糖淡季，国际糖价也日趋缓和，加上随后新榨季的开始，国内糖价一路下跌至年底。
