数据来源与研究方法：
- 对行业内相关的专家、厂商、渠道商、业务（销售）人员及客户进行访谈，获取最新的一手市场资料；
- 艾凯咨询集团对长期监测采集的数据资料；
- 行业协会、国家统计局、海关总署、国家发改委、工商总局等政府部门和官方机构的数据与资料；
- 行业公开信息；
- 行业企业及上、下游企业的季报、年报和其它公开信息；
- 各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料；
- 行业资深专家公开发表的观点；
- 对行业的重要数据指标进行连续性对比，反映行业发展趋势；
- 通过专家咨询、小组讨论、桌面研究等方法对核心数据和观点进行反复论证。
报告简介：
【报告目录】
第一章 净菜产业相关概述
第一节 净菜
一、净菜界定
二、净菜产品特色
第二节 净菜产品标准
第三节 净菜工艺流程
第四节 净菜操作要点
第二章2013年中国蔬菜种植行业运行新形势透析
第一节2013年中国蔬菜产业热点聚焦
一、标准化助山西寿阳蔬菜业大发展
二、凤台列入全国设施蔬菜重点区域
第二节2013年中国蔬菜种植概况
一、中国蔬菜种植规模及重点产区分布
二、蔬菜种植技术水平研究
三、中国蔬菜新品种情况分析
四、中国蔬菜种植业成本与收益
第三节2013年中国蔬菜种植业产业化进程加快
一、规模生产在蔬菜种植业中的应用
二、利用科学技术与科技创新来增加蔬菜制品的附加值
第四节2013年中国蔬菜种植业热点问题探讨
一、季节性矛盾
二、区域性矛盾
三、结构性供给矛盾
第五节2013年中国蔬菜种植业发展战略研究
一、提高蔬菜制品的附加值
二、提高蔬菜制品的品质和安全性
三、降低蔬菜制品的成本
第三章 2013年中国蔬菜加工行业发展态势分析
第一节 2013年中国蔬菜加工业发展现状分析
一、我国蔬菜加工产业的现状
二、国际蔬菜加工业的特点
三、我国蔬菜加工业的发展建议
第二节 2013年中国蔬菜加工技术发展分析
一、蔬菜鲜切加工技术分析
二、蔬菜机械化加工技术发展分析
三、蔬菜加工超声波技术应用分析
第三节 2013年中国蔬菜加工业存在的问题分析
一、专用加工品种和规模原料基地发展状况
二、加工装备制造水平分析
三、质量安全控制体系分析
四、综合利用水平状况
五、加工企业规模与研发与创新能力分析
第四章 2013年世界净菜行业整体运营状况分析
第一节 2013年全球蔬菜种植业运行概况
一、全球蔬菜种植规模
二、全球蔬菜种植技术与病虫防治
三、全球蔬菜产量与消费情况
四、全球蔬菜贸易情况分析
第二节 2013年世界净菜行业市场发展格局
一、世界蔬菜生产与消费情况
二、全球净菜加工业外部环境及政策影响
三、全球净菜加工行业发展特点
四、全球净菜加工业现状
五、世界净菜市场发展动态分析
第三节 2013年世界净菜品牌主要国家分析
一、意大利
二、美国
三、德国
第四节 2013-2018年世界净菜行业发展趋势分析
第五章 2013年中国净菜行业市场发展环境解析
第一节 2013年中国经济环境分析
一、国民经济运行情况GDP
二、消费价格指数CPI、PPI
三、全国居民收入情况
四、恩格尔系数
五、工业发展形势
六、固定资产投资情况
七、社会消费品零售总额
八、对外贸易&进出口
第二节2013年中国净菜市场政策环境分析
一、七大措施搞活流通扩大消费政策解析
二、净菜标准
三、中国菜篮子工程
四、进出口政策分析
五、净菜市场监管政策分析
第三节2013年中国净菜市场社会环境分析
一、人们生活品质的提高
二、消费观念
三、人口规模及结构
四、人口老龄化进程加剧
五、蔬菜消费由“数量型”向“质量型”转变
六、人们生活节奏加快
第六章2013年中国净菜行业市场运行态势剖析
第一节2013年中国净菜发展特色分析
第二节2013年中国净菜市场发展现状综述
一、免洗净菜成为农业科技创新热点
二、2013年内超市净菜上市率
三、一线城市超市净菜所占比重（北京、上海等）
第三节 2013年中国净菜市场消费情况分析
一、“气调保鲜包装”净菜销量节节攀升
二、净菜批发市场分析
三、净菜销售点5年内突破400个
第四节 2013年中国净菜市场成本及利润情况分析
一、净菜加工损耗
二、净菜加工成本及利润情况分析
三、“净菜”高调挑战“毛菜”
四、中国净菜发展面临价格壁垒
第七章 2007-2013年中国净菜加工行业数据监测分析
第一节 2007-2013年中国净菜加工行业规模分析
一、企业数量增长分析
二、从业人数增长分析
三、资产规模增长分析
第二节 2013年中国净菜加工行业结构分析
一、企业数量结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
二、销售收入结构分析
1、不同类型分析
2、不同所有制分析
第三节 2007-2013年中国净菜加工行业产值分析
一、产成品增长分析
二、工业销售产值分析
三、出口交货值分析
第四节 2007-2013年中国净菜加工行业成本费用分析
一、销售成本统计
二、费用统计
第五节 2007-2013年中国净菜加工行业盈利能力分析
一、主要盈利指标分析
二、主要盈利能力指标分析
第八章 中国净菜加工及配送行业面临的问题及策略分析
第一节 中国净菜加工及配送面临的问题
第二节 中国净菜加工及配送策略分析
第九章 2013年中国净菜与餐饮业运行分析
第一节 2013年中国餐饮业发展概况
一、餐饮业的成本核算
二、我国餐饮业特许经营发展概况
第二节2013年餐饮行业消费分析
略……
第十章 2013年中国净菜市场竞争格局透析
略……
第十一章2013年中国净菜优势生产企业竞争力及关键性数据分析 （企业可自选）
略……
第十二章 2013年中国净菜加工设备运行分析
略……
第十三章 2013-2018年中国净菜行业发展趋势与前景展望
略……
第十四章 2013-2018年中国净菜行业投资盈利预测
略……
【图表目录】
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更多图表见报告正文
