导读：近年来我国乳业生产水平大幅提高。目前奶牛存栏达到1400万头，牛奶产量稳定在3500至3800万吨水平，位居世界第三位。但从人均消费水平看，我国依然属于“贫奶国”，2014年人均奶类占有量为33.8公斤，不到全球平均水平的三分之一。
农业部部长韩长赋18日在中国奶业D20峰会上介绍，农业部连续7年实施生鲜乳质量监测计划，三聚氰胺等违禁添加物抽检合格率保持在100%，规模牧场的生鲜乳乳蛋白、乳脂肪含量均大幅高于国家标准。
据了解，农业部从2009年开始连续7年实施生鲜乳质量安全监测计划和专项整治，监测范围覆盖全国所有奶站和运输车，覆盖国家公布的所有违禁添加物。截至2014年，累计抽检生鲜乳样品12.4万批次，三聚氰胺等违禁添加物检测全部合格。
近年来我国乳业生产水平大幅提高。目前奶牛存栏达到1400万头，牛奶产量稳定在3500至3800万吨水平，位居世界第三位。但从人均消费水平看，我国依然属于“贫奶国”，2014年人均奶类占有量为33.8公斤，不到全球平均水平的三分之一。
值得关注的是，2008年的三聚氰胺事件之后，“洋奶”进口量增加明显。数据显示，我国进口奶粉从2008年的14万吨激增至2014年的105万吨，6年增长7倍多。而在中高端婴幼儿配方奶粉市场中，外国品牌所占比重有所增加。
“从质量安全的指标上看，我国乳品一些指标并不比欧美低，从乳蛋白含量上看，我国牛奶多数都大于3.0%，和发达国家牛奶相似。”原中国奶业协会常务理事、资深乳业专家王丁棉说。
王丁棉介绍，三聚氰胺事件以来，国家对乳业的监管大大加强，农业部从2009年开始连续7年实施生鲜乳质量安全监测，监测数据显示，2014年我国规模牧场生鲜乳菌落总数17.3万个／毫升，个别企业低于2万个／毫升，大大高于欧盟50万个／毫升的标准。
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