导读：今年春节，国内大部分地区小麦市场购销平稳，局部地区处于相对弱市，总体呈旺季不旺态势。 节前面粉销售量有所增长，但幅度相对有限，而国内大部分地区面粉市场价格相对稳定，局部地区还稍有回落。 今年春节市场
今年春节，国内大部分地区小麦市场购销平稳，局部地区处于相对弱市，总体呈旺季不旺态势。
节前面粉销售量有所增长，但幅度相对有限，而国内大部分地区面粉市场价格相对稳定，局部地区还稍有回落。
今年春节市场旺季不旺，主要原因有如下两方面：
一方面是节前小麦面粉市场供需基本平衡。节前虽然面粉销售量增加，但同时小麦面粉供给量也相应增加，产区农户和企业加大了小麦出库上市量，加工企业扩大了生产和销售，造成小麦面粉市场供应量相对增加，而在供给充足的情况下，口粮消费增长与食品用粮增长不及供给增长。
另一方面是市场看涨心理较弱，而看跌心理偏强。由于当前小麦市场供求基本平衡，价格相对平稳，促使市场各主体采购谨慎，销售力度加大，购弱于销。目前大多数经营企业已不收购小麦，个体经营者虽有收购，但数量不大。作为目前小麦收购的市场主体面粉加工企业，依旧保持即需即购的经营思维，对节前拉动始终保持理智心态，春节期间也绝不会盲目加大小麦面粉库存。而节前，存粮企业、生产企业、加工企业和农民均加大上市、销售，形成销强于购的态势。
总体来看，节后国内小麦市场供给压力加重，面粉市场需求进入淡季。主要表现在：
一是小麦供给压力依然较重。一方面是来自上年度小麦增产，新增供给量所造成的压力；二方面是今年冬小麦面积稳定，生产良好，预期丰收的压力；三方面是两年累计进口1000多万吨小麦的压力；四方面是国内小麦库存相对充足的压力；五方面是国产优质小麦比重提高和进口优质小麦较多，造成优质小麦供给充足的压力；六方面是淡季弱势、产区不能顺价销售的压力；七方面是节后产区企业和农民出库销售的压力；八方面是各级储备轮换抛售的压力；九方面是市场看跌心理增强的压力；十方面是粮食特别是口粮品种总体供给增强、稻米替补的压力。
二是需求走淡比较明显。一方面小麦供给充足促使市场需求平稳下降的压力；二方面，由于面粉价格低迷，小麦出库销售不畅，产区小麦收购需求降低；三方面是生产和库存小麦的品质提高，饲料粮的小麦用粮降低；四方面是随着人们生活水平的提高，口粮消费水平出现下降；五方面是由于供给状况继续改善，市场购销不旺，价格趋于下滑，加工经销商采购进货减少；六方面是整个粮食供给形势好转，小麦补充作用减弱，其他品种替代作用增强；七方面是国内小麦及面粉价格持续低迷，市场看跌心理增强，看涨心理继续减弱；八方面是加工企业随用随采购，原料储存数量进一步缩减，维持在较低水平；九方面是当前储备收购基本结束，政策性支持作用不强；十方面是国际市场小麦价格低位运行。
节后小麦面粉市场将进入明显的淡季，价格将呈渐进小幅振荡下滑态势，但下滑幅度有限。主要原因是供给强于需求，政策构成一定支持。
表现在：一方面是市场供给能力增强。一是上年小麦连续增产，产需缺口缩小，供给能力提高；二是今年冬小麦面积稳定，当前小麦生长正常，夏粮丰收的可能性较大，新粮上市的压力越来越近；三是上年小麦进口达354万吨，虽然同比下降51%，但这是在前年进口量700多万吨的基础上的减少，实际进口量仍然较大；四是国内小麦库存比较充足，近两年进口的小麦大多还在库存，今年国家增加储备收购，库存又有所增加，库存小麦完全能够弥补少量的产需缺口，确保供给平衡；五是节后春耕春播、新粮上市逐渐相继到来，产区农民手中小麦存量相对较大，将促使农民加快小麦销售；六是年后陈粮轮换抛售将比较集中，强度也会大于前期，压力可能增大，而新粮上市前收储企业也将腾仓销售，市场供给不会减少；七是节后市场居民口粮存量相对充足，消费量将明显减少，食品用粮更进入短期的低迷状态，但民工返城、学校开学将逐渐增加面粉消费量；八是节后面粉需求下降，加工生产企业开工率将明显降低，采购进货补库的积极性不高，南方进入雨季，销售淡季厂商采购下降，库存只减不增，面粉销售的压力加大； 九是由于上年政策和新粮上市前可能出台的政策对市场价格有所支持；十是上年主渠道掌握的粮源较多，收购价格相对较高，库存成本提升，将对市场价格有所构成一定支撑；十一是国家调控措施、相关粮食品种政策等也对其产生一定的比价效应；十二是节后春运高峰继续，农用物资的调运，粮食运输仍会偏紧，成本提升，销区销区补库等因素对小麦价格有所支持。
小麦面粉
