数据来源与研究方法：
- 对行业内相关的专家、厂商、渠道商、业务（销售）人员及客户进行访谈，获取最新的一手市场资料；
- 艾凯咨询集团对长期监测采集的数据资料；
- 行业协会、国家统计局、海关总署、国家发改委、工商总局等政府部门和官方机构的数据与资料；
- 行业公开信息；
- 行业企业及上、下游企业的季报、年报和其它公开信息；
- 各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料；
- 行业资深专家公开发表的观点；
- 对行业的重要数据指标进行连续性对比，反映行业发展趋势；
- 通过专家咨询、小组讨论、桌面研究等方法对核心数据和观点进行反复论证。
报告简介：
燕麦作为世界公认的营养价值很高的粮食作物之一，近年来在我国国内市场 产销持续看涨，据统计2009年我国国内燕麦片产量为4.64万吨，到2014年行业产品产量增长至8.61万吨，预计2015年国内产量在9万吨左右。
2009-2015年我国燕麦片产量走势图
一、燕麦片生产原料燕麦产量情况
2009-2015年我国燕麦消费量（单位：千吨）
年份 | 消费量 |
2009 | 580 |
2010 | 600 |
2011 | 625 |
2012 | 625 |
2013 | 675 |
2014 | 700 |
2015 | 750 |
2009-2015年我国燕麦产量（单位：千吨）
年份 | 产量 |
2009 | 492 |
2010 | 500 |
2011 | 525 |
2012 | 600 |
2013 | 600 |
2014 | 580 |
2015 | 600 |
二、燕麦片产量
2009-2015年我国麦片产量（单位：千吨）
年份 | 产能 | 产量 |
2009 | 48 | 46.4 |
2010 | 55 | 54.0 |
2011 | 62 | 59.4 |
2012 | 65 | 62.5 |
2013 | 78 | 75.6 |
2014 | 90 | 86.1 |
2015 | 94 | 90.0 |
2009-2015年我国麦片市场规模（单位：千吨）
年份 | 消费量（千吨） | 市场规模（亿元） |
2009 | 44.8 | 2.51 |
2010 | 52.1 | 3.02 |
2011 | 59.2 | 3.67 |
2012 | 62.4 | 4.06 |
2013 | 75.5 | 4.53 |
2014 | 86.0 | 5.59 |
2015 | 89.9 | 5.85 |
2009-2014年中国麦片进出口情况
年份 | 商品名称 | 计量单位 | 出口 | 进口 | ||
数量 | 金额 （千美元） | 数量 | 金额（千美元） | |||
2009年 | 11041200 滚压或制片的燕麦 | 千克 | 1567877 | 1307 | 46775 | 38 |
2010年 | 11041200 滚压或制片的燕麦 | 千克 | 1859567 | 1595 | 143056 | 138 |
2011年 | 11041200 滚压或制片的燕麦 | 千克 | 1759618 | 1830 | 185739 | 277 |
2012年 | 11041200 滚压或制片的燕麦 | 千克 | 123771 | 534 | 206955 | 339 |
2013年 | 11041200 滚压或制片的燕麦 | 千克 | 120489 | 528 | 337121 | 533 |
2014年 | 11041200 滚压或制片的燕麦 | 千克 | 108970 | 542 | 408671 | 748 |
2009-2014年中国麦片进出口价格
年份 | 出口单价（美元/千克） | 进口单价（美元/千克） |
2009年 | 0.83 | 0.81 |
2010年 | 0.86 | 0.96 |
2011年 | 1.04 | 1.49 |
2012年 | 4.31 | 1.64 |
2013年 | 0.83 | 0.81 |
2014年 | 4.97 | 1.83 |
三、麦片主要品牌企业产能情况
麦片主要品牌企业产能情况
品牌 | 产能（万吨） |
雀巢（中国） | 2.0 |
黑牛 | 1.0 |
百事中国有限公司（桂格） | 2.2 |
其他 | 3.8 |
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告揭示了燕麦片行业市场潜在需求与市场机会，报告对燕麦片行业做了重点企业经营状况分析，并分析了中国燕麦片行业发展前景预测。为战略投资者选择恰当的投资时机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。
报告目录:
第一章 2015年世界麦片行业整体发展现状分析1
第一节 2015年世界麦片市场运行环境分析1
一、世界饮料业市场发展态势1
二、世界燕麦市场现状及前景2
第二节 2015年世界麦片行业市场发展格局分析7
一、世界麦片消费特点7
二、世界麦片加工工艺12
三、世界最古老的谷类食品是速溶麦片13
第三节 2016-2022年世界麦片行业发展趋势分析15
第二章 2015年中国麦片市场发展环境解析16
第一节 2015年中国宏观经济环境分析16
一、2015年中国GDP增长情况分析16
二、2015年中国居民消费价格走势18
三、2015年城乡居民收入与消费分析23
四、2015年中国社会消费品零售总额24
五、2015年全社会固定资产投资分析26
六、2015年进出口总额及增长率分析29
第二节 2015年中国麦片市场政策环境分析29
一、“十三五”规划扩大内需促进消费29
二、八大措施积极落实扩大消费政策35
三、燕麦国标进入起草阶段36
四、《复合麦片》标准36
五、《麦片类卫生标准》37
第三节 2015年中国麦片加工工艺分析37
第四节 2015年中国麦片市场社会环境分析38
一、居民消费观念转变38
二、中国人口结构情况41
三、人们生活节奏加快43
第三章 2009-2015年中国麦片加工制造行业经济运行状况44
第一节 2009-2015年中国麦片加工制造行业发展分析44
一、2015年中国麦片加工制造行业发展概况44
二、2015年中国麦片加工制造所属行业发展概况45
第二节 2009-2015年中国麦片加工制造行业总体运行情况
第二节 2009-2015年中国麦片加工制造行业总体运行情况
一、2009-2015年中国麦片加工制造行业企业数量统计
2009-2014年中国麦片加工制造所属（谷物磨制）行业企业数量结构分析
年份 | 规模以上企业单位数（个） |
2009年1-11月 | 5738 |
2010年1-11月 | 6471 |
2011年1-12月 | 5126 |
2012年1-12月 | 5473 |
2013年1-12月 | 5843 |
2014年1-12月 | 6061 |
数据来源：国家统计局
二、2009-2014年中国麦片加工制造行业从业人数统计
2009-2014年中国麦片加工制造所属（谷物磨制）行业从业人数统计分析
年份 | 从业人数（个） |
2009年1-11月 | 382721 |
2010年1-11月 | 445729 |
2011年1-12月 | 517097 |
2012年1-12月 | 562106 |
2013年1-12月 | 570248 |
2014年1-12月 | 589314 |
数据来源：国家统计局
三、2009-2014年中国麦片加工制造行业销售收入分析
2009-2014年中国麦片加工制造所属（谷物磨制）行业销售收入分析
年份 | 销售收入（千元） |
2009年1-11月 | 397838921 |
2010年1-11月 | 555594907 |
2011年1-12月 | 809830711 |
2012年1-12月 | 984189570 |
2013年1-12月 | 1151134006 |
2014年1-12月 | 1257150590 |
数据来源：国家统计局
四、2009-2014年中国麦片加工制造行业利润总额分析
2009-2014年中国麦片加工制造所属（谷物磨制）行业利润总额分析
年份 | 利润总额（千元） |
2009年1-11月 | 17354384 |
2010年1-11月 | 24411016 |
2011年1-12月 | 42512021 |
2012年1-12月 | 50645942 |
2013年1-12月 | 59640641 |
2014年1-12月 | 64458591 |
数据来源：国家统计局
五、2009-2014年中国麦片加工制造行业亏损情况分析
2009-2014年中国麦片加工制造所属（谷物磨制）行业亏损情况分析
年份 | 亏损企业（个） | 亏损率（%） |
2009年1-11月 | 267 | 4.65 |
2010年1-11月 | 248 | 3.83 |
2011年1-12月 | 136 | 2.65 |
2012年1-12月 | 170 | 3.11 |
2013年1-12月 | 207 | 3.54 |
2014年1-12月 | 242 | 3.99 |
数据来源：国家统计局
第三节 2009-2015年中国麦片加工制造行业产值状况49
一、2009-2015年中国麦片加工制造行业产成品分析49
二、2009-2015年中国麦片加工行业工业销售产值分析50
三、2009-2015年中国麦片加工制造行业出口交货值分析50
第四节 2009-2015年中国麦片加工制造行业资产负债状况51
一、2009-2015年中国麦片加工制造行业资产状况分析51
二、2009-2015年中国麦片加工制造行业应收账款分析51
三、2009-2015年中国麦片加工制造行业流动资产状况52
四、2009-2015年中国麦片加工制造行业负债总额分析52
第五节 2009-2015年中国麦片加工制造行业经营效益分析53
一、2009-2015年中国麦片加工制造行业盈利能力分析53
二、2009-2015年中国麦片加工制造行业偿债能力分析53
三、2009-2015年中国麦片加工制造行业营运能力分析54
第六节 2009-2015年中国麦片加工行业成本费用结构分析54
一、2009-2015年中国麦片加工制造行业销售成本分析54
二、2009-2015年中国麦片加工制造行业销售费用分析55
三、2009-2015年中国麦片加工制造行业管理费用统计55
四、2009-2015年中国麦片加工制造行业财务费用统计56
第四章 2015年中国麦片市场深度剖析57
第一节 2015年中国谷物类食品市场现状剖析57
一、中国谷物类食品市场发展现状57
二、中国谷物类冲调饮品行业概况68
三、2015年中国谷物类早餐零售规模68
四、2015年中国复合麦片市场规模分析69
五、燕麦片市场的总体环境69
第二节 2015年中国麦片市场发展态势分析72
一、深圳市隆信宝商贸进口的香脆麦片检出转基因成分72
二、达孜县农畜产品深加工青稞麦片将陆续推出72
三、2015年“武汉造”紫薯麦片首进世博会73
四、河北万全品牌燕麦产品走俏市场73
五、桂格燕麦多次登国家质检总局黑榜 食品安全事件令人担忧74
六、天津检验检疫局销毁一批霉菌超标进口早餐麦片75
七、北京华联超市售卖滥用添加剂麦片被判赔10倍75
八、11批次美国“宝氏”麦片再登不合格“黑榜”78
第五章 2015年中国麦片消费者调研分析81
第一节 受访者基本概况81
一、受访者年龄构成81
二、受访者性别构成81
三、受访者婚姻状况82
四、受访者收入状况82
五、受访者职业构成83
第二节 2015年麦片消费习惯分析83
一、消费者对麦片的认知程度及消费心态83
二、消费者对目前麦片市场的满意程度调查85
一、消费者心目中知名度较高和受欢迎的品牌88
第三节 2015年中国主要城市麦片消费者调查状况88
一、华北主要城市麦片食品消费调查88
二、东北主要城市麦片食品消费调查90
三、华东主要城市麦片食品消费调查92
四、华中主要城市麦片食品消费调查94
五、华南主要城市麦片食品消费调查95
六、西南主要城市麦片食品消费调查96
七、西北主要城市麦片食品消费调查97
第四节 2015年麦片重度消费者研究98
一、重度消费者基本情况分析98
二、重度消费者的购买渠道分析98
三、影响重度消费者的购买因素99
第六章 2009-2015年麦片（燕麦片）（11041200）进出口数据监测分析102
第一节 2009-2015年中国麦片（燕麦片）进口数据分析
一、2009-2015年中国麦片（燕麦片）进口数量情况
2009-2015年中国麦片（燕麦片）进口数量情况
二、2009-2015年中国麦片（燕麦片）进口金额情况
2009-2015年中国麦片（燕麦片）进口金额情况
第二节 2009-2015年中国麦片（燕麦片）出口数据分析103
一、2009-2015年中国麦片（燕麦片）出口数量情况103
二、2009-2015年中国麦片（燕麦片）出口金额情况103
第三节 2009-2015年中国麦片（燕麦片）进出口均价分析104
第四节 2015年中国麦片（燕麦片）进出口国家及地区分析104
一、2015年中国麦片（燕麦片）进口国家及地区分析104
二、2015年中国麦片（燕麦片）出口国家及地区分析105
第五节 2015年中国麦片（燕麦片）进出口省市分析105
一、2015年中国麦片（燕麦片）进口省市情况105
二、2015年中国麦片（燕麦片）出口省市情况105
第七章 2015年中国麦片市场竞争格局透析106
第一节 2015年中国麦片市场竞争分析106
一、麦片市场竞争状况106
二、麦片品牌竞争分析106
三、麦片价格竞争分析107
四、燕麦片市场的产业环境108
五、燕麦片市场的竞争环境108
第二节 2015年中国麦片行业集中度分析109
一、麦片市场集中度分析109
二、麦片企业集中度分析109
第三节 2016-2022年中国麦片行业竞争趋势分析110
第八章 2015年中国麦片替代产品竞争分析111
第一节 豆奶（豆浆）111
第二节 奶粉112
第三节 咖啡117
第四节 其它132
一、杏仁粉132
二、核桃粉134
三、芝麻糊138
四、果珍143
第九章 2015年中国麦片品牌企业竞争力分析145
第一节 百事中国有限公司（桂格）145
一、企业概况145
二、桂格品牌发展概述150
三、桂格品牌竞争力分析150
第二节 雀巢公司（雀巢）151
一、企业概况151
二、雀巢麦片系列产品152
三、雀巢品牌竞争力分析153
第三节 黑牛食品股份有限公司（黑牛）154
一、企业基本情况154
二、2015年企业经营情况155
三、企业主要经济指标分析156
四、企业盈利能力分析157
五、企业偿债能力分析158
六、企业运营能力分析159
七、企业成长能力分析160
八、企业最新发展动态160
第四节 桂林西麦生物技术开发有限公司（西麦）161
一、企业基本概况161
二、企业主要经济指标分析162
三、企业盈利能力分析162
四、企业偿债能力分析162
五、企业运营能力分析163
六、企业成本费用分析163
第五节 广西贺州西麦生物食品有限公司163
一、企业基本概况163
二、企业主要经济指标分析164
三、企业盈利能力分析164
四、企业偿债能力分析164
五、企业运营能力分析165
六、企业成本费用分析165
第六节 深圳市雅芙食品有限公司（雅芙）165
一、企业基本概况165
二、企业主要经济指标分析166
三、企业盈利能力分析166
四、企业偿债能力分析167
五、企业运营能力分析167
六、企业成长能力分析167
七、企业成本费用分析168
第七节 汕头市金味食品工业有限公司（金味）168
一、企业基本概况168
二、企业主要经济指标分析169
三、企业盈利能力分析169
四、企业偿债能力分析169
五、企业运营能力分析170
六、企业成本费用分析170
第八节 广东雅士利集团有限公司（雅士利）170
一、企业基本情况170
二、企业主要经济指标分析 171
三、企业盈利能力分析172
四、企业偿债能力分析173
五、企业运营能力分析174
六、企业成长能力分析175
七、企业成本费用分析175
第九节 广东皇室食品工业有限公司（皇室）176
一、企业基本概况176
二、企业主要经济指标分析176
三、企业盈利能力分析177
四、企业偿债能力分析177
五、企业运营能力分析177
六、企业成长能力分析177
七、企业成本费用分析178
第十节 广东华氏食品工业有限公司（皇世-澳贝雅）178
一、企业基本概况178
二、企业主要经济指标分析179
三、企业盈利能力分析179
四、企业偿债能力分析180
五、企业运营能力分析180
六、企业成本费用分析180
第十一节 盐城市奥康食品有限公司181
一、企业基本概况181
二、企业主要经济指标分析181
三、企业盈利能力分析182
四、企业偿债能力分析182
五、企业运营能力分析182
六、企业成长能力分析183
七、企业成本费用分析183
第十二节 淮安市成达食品有限公司183
一、企业基本概况183
二、企业主要经济指标分析184
三、企业盈利能力分析184
四、企业偿债能力分析184
五、企业运营能力分析185
六、企业成长能力分析185
七、企业成本费用分析185
第十三节 合肥贵格食品有限公司186
一、企业基本概况186
二、企业主要经济指标分析186
三、企业盈利能力分析186
四、企业偿债能力分析187
五、企业运营能力分析187
六、企业成长能力分析187
七、企业成本费用分析188
第十四节 恩氏食品（深圳）有限公司188
一、企业基本情况188
二、企业主要经济指标分析188
三、企业盈利能力分析189
四、企业偿债能力分析189
五、企业运营能力分析189
六、企业成长能力分析190
七、企业成本费用分析190
第十五节 上海早早麦食品有限公司190
一、企业基本情况190
二、企业主要经济指标分析191
三、企业盈利能力分析191
四、企业偿债能力分析192
五、企业运营能力分析192
六、企业成长能力分析192
七、企业成本费用分析193
第十六节 广东一家人食品有限公司193
一、企业基本概况193
二、企业主要经济指标分析194
三、企业盈利能力分析194
四、企业偿债能力分析194
五、企业运营能力分析195
六、企业成长能力分析195
七、企业成本费用分析195
第十章 2015年中国麦片上游原料市场监测及影响分析196
第一节 小麦196
一、2015年中国小麦种植面积196
二、2015年中国小麦产量分析196
三、2015年小麦市场价格走势197
四、2015年小麦进出口情况分析199
五、作为麦片等深加工原料市场前景199
第二节 玉米200
一、2015年中国玉米种植面积200
二、2015年中国玉米产量分析200
三、2015年玉米市场价格走势201
四、2015年玉米进出口情况分析203
五、作为麦片等深加工原料市场前景203
第三节 大米204
一、2015年稻谷种植及产量204
二、2015年中国大米产量分析204
三、2015年稻米市场价格走势205
四、2015年大米进出口数据分析206
五、作为麦片等深加工原料市场前景206
第四节 燕麦207
一、燕麦的种植及区域分布情况207
二、国内外燕麦技术创新与研发207
三、2015年燕麦进出口情况分析209
四、燕麦产业发展存在的问题209
五、作为麦片等深加工原料市场前景210
第十一章 2016-2022年中国麦片行业发展趋势与前景展望212
第一节 2016-2022年中国麦片行业趋势预测分析212
一、燕麦深加工产品前景广阔212
二、中国营养麦片市场潜力巨大213
三、燕麦膳食纤维需求前景分析213
第二节 2016-2022年中国麦片加工工艺趋势分析216
第三节 2016-2022年中国麦片行业市场预测分析216
一、麦片市场供需形势预测分析216
二、麦片加工行业市场趋势分析217
三、麦片原料市场形势及影响分析218
第四节 2016-2022年中国麦片市场盈利预测分析218
第十二章 2016-2022年中国麦片行业投资规划建议研究219
第一节 2016-2022年中国麦片行业投资机遇分析219
一、经济持续增长为麦片行业发展奠定基础219
二、国家产业政策大力支持谷物类饮品发展219
三、健康潮流和健康意识加强促进行业发展219
四、庞大的消费人群支持麦片行业长期发展223
第二节 2016-2022年中国麦片行业投资前景分析224
一、经济波动风险224
二、产业政策风险224
三、市场竞争风险224
四、原料市场风险225
五、食品质量风险225
第三节 2016-2022年中国麦片行业投资前景研究及建议225
图表目录：
图表：国内生产总值同比增长速度
图表：全国粮食产量及其增速
图表：规模以上工业增加值增速（月度同比）（%）
图表：社会消费品零售总额增速（月度同比）（%）
图表：进出口总额（亿美元）
图表：广义货币（M2）增长速度（%）
图表：居民消费价格同比上涨情况
图表：工业生产者出厂价格同比上涨情况（%）
图表：城镇居民人均可支配收入实际增长速度（%）
图表：农村居民人均收入实际增长速度
图表：人口及其自然增长率变化情况
图表：2015年固定资产投资（不含农户）同比增速（%）
图表：2015年房地产开发投资同比增速（%）
图表：2015年中国GDP增长预测
图表：国内外知名机构对2015年中国GDP增速预测
图表：燕麦片行业产业链
图表：2011-2015年年我国燕麦片行业企业数量增长趋势图
图表：2011-2015年年我国燕麦片行业亏损企业数量增长趋势图
图表：2011-2015年年我国燕麦片行业从业人数增长趋势图
图表：2011-2015年年我国燕麦片行业资产规模增长趋势图
图表：2011-2015年年我国燕麦片行业产成品增长趋势图
图表：2011-2015年年我国燕麦片行业工业销售产值增长趋势图
图表：2011-2015年年我国燕麦片行业销售成本增长趋势图
图表：2011-2015年年我国燕麦片行业费用使用统计图
图表：2011-2015年年我国燕麦片行业主要盈利指标统计图
图表：2011-2015年年我国燕麦片行业主要盈利指标增长趋势图
图表：企业1
图表：企业主要经济指标走势图
图表：企业经营收入走势图
图表：企业盈利指标走势图
图表：企业负债情况图
图表：企业负债指标走势图
图表：企业运营能力指标走势图
图表：企业成长能力指标走势图
图表：企业2
图表：企业主要经济指标走势图
图表：企业经营收入走势图
图表：企业盈利指标走势图
图表：企业负债情况图
图表：企业负债指标走势图
图表：企业运营能力指标走势图
图表：企业成长能力指标走势图
图表：企业3
图表：企业主要经济指标走势图
图表：企业经营收入走势图
图表：企业盈利指标走势图
图表：企业负债情况图
图表：企业负债指标走势图
图表：企业运营能力指标走势图
图表：企业成长能力指标走势图
图表：企业4
图表：企业主要经济指标走势图
图表：企业经营收入走势图
图表：企业盈利指标走势图
图表：企业负债情况图
图表：企业负债指标走势图
图表：企业运营能力指标走势图
图表：企业成长能力指标走势图
图表：企业5
图表：企业主要经济指标走势图
图表：企业经营收入走势图
图表：企业盈利指标走势图
图表：企业负债情况图
图表：企业负债指标走势图
图表：企业运营能力指标走势图
图表：企业成长能力指标走势图
图表：企业6
图表：企业主要经济指标走势图
图表：企业经营收入走势图
图表：企业盈利指标走势图
图表：企业负债情况图
图表：企业负债指标走势图
图表：企业运营能力指标走势图
图表：企业成长能力指标走势图
图表：其他企业……
图表：主要经济指标走势图
图表：2011-2015年燕麦片行业市场供给
图表：2011-2015年燕麦片行业市场需求
图表：2011-2015年燕麦片行业市场规模
图表：燕麦片所属行业生命周期判断
图表：燕麦片所属行业区域市场分布情况
图表：2016-2022年中国燕麦片行业市场规模预测
图表：2016-2022年中国燕麦片行业供给预测
图表：2016-2022年中国燕麦片行业需求预测
图表：2016-2022年中国燕麦片行业价格指数预测
图表：……
