数据来源与研究方法：
- 对行业内相关的专家、厂商、渠道商、业务（销售）人员及客户进行访谈，获取最新的一手市场资料；
- 艾凯咨询集团对长期监测采集的数据资料；
- 行业协会、国家统计局、海关总署、国家发改委、工商总局等政府部门和官方机构的数据与资料；
- 行业公开信息；
- 行业企业及上、下游企业的季报、年报和其它公开信息；
- 各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料；
- 行业资深专家公开发表的观点；
- 对行业的重要数据指标进行连续性对比，反映行业发展趋势；
- 通过专家咨询、小组讨论、桌面研究等方法对核心数据和观点进行反复论证。
报告简介：
据统计，2014年中国面粉行业产量达到14116万吨，同比增长6.90%。近几年我国面粉产量如下图所示：
2004-2014年中国面粉行业产量情况
资料来源：艾凯咨询网整理
随着科学技术的发展和人们生活水平的提高，面粉企业要以科学发展观为指导，努力实现持续性的健康发展，从而使我们感受到面粉行业的发展前景广阔。
在全行业实现跨越式发展的同时，面粉企业要以科学发展观为指导，努力实现持续性的健康发展。一方面是制定企业战略发展规划，并量力而行地实施，审时度势地抓好战略规划的推进，实现企业健康的持续地发展。一方面要抓住创名牌产品这个牛鼻子，在挖掘市场潜力，创品牌价值上下功夫，实现速度、结构、质量、效益的有机统一，实现经济的良性循环。面粉企业尤其要关注国家指导性的发展规划。
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录：
第一章 面粉行业的相关概述 1
1.1 面粉的定义及分类 1
1.1.1 面粉的定义 1
1.1.2 面粉的分类 1
1.2 面粉行业的发展特征 3
1.2.1 建厂规模的加大 3
1.2.2 面粉行业的战略转移 3
1.2.3 面粉行业的诚信经营 3
第二章 2015-2016年中国面粉行业发展环境分析 5
2.1 2015-2016年宏观经济环境 5
2.1.1 2014年中国宏观经济运行回顾 5
2.1.2 2015年国宏观经济运行状况 8
2.1.3 2016-2020年中国宏观经济预测 12
2.2 2015-2016年行业发展环境 16
2.2.1 中国是世界上最大的小麦生产国及消费国 16
2.2.2 中国面粉行业已进入发展加速时期 16
2.2.3 中国面粉行业整合之势为时不远 16
2.2.4 中国发展强化面粉是大势所趋 17
2.3 2015-2016年粮食行业总体现状 17
2.3.1 中国粮食市场60年发展状况综述 17
2.3.2 中国粮食行业正进入新的转折期 24
2.3.3 2015年中国粮食市场发展状况分析 26
2014年全年粮食种植面积11274万公顷，比上年增加78万公顷。棉花种植面积422万公顷，减少13万公顷。油料种植面积1408万公顷，增加6万公顷。糖料种植面积191万公顷，减少9万公顷。
2014年粮食再获丰收。2014年全年粮食产量60710万吨，比上年增加516万吨，增产0.9%。其中，夏粮产量13660万吨，增产3.6%；早稻产量3401万吨，减产0.4%；秋粮产量43649万吨，增产0.1%。全年谷物产量55727万吨，比上年增产0.8%。其中，稻谷产量20643万吨，增产1.4%；小麦产量12617万吨，增产3.5%；玉米产量21567万吨，减产1.3%。
2010-2014年中国粮食产量统计
资料来源：国家统计局
2.3.4 国内粮食市场的影响因素 32
第三章 2015-2016年国内外面粉行业的发展 33
3.1 2015-2016年世界面粉工业发展现状概述 33
3.1.1 规模化生产和集约化经营 33
3.1.2 不断采用新技术及提高资源利用率 34
3.1.3 营养、卫生、安全和绿色成为加工产品的主流 34
3.1.4 深加工、多产品是高效增值的重要途径 35
3.1.5 产品标准体系和质量控制体系越来越完善 35
3.1.6 世界主要国家面粉行业发展动态 35
3.2 2015-2016年中国面粉行业的发展现状 36
3.2.1 中国面粉行业的发展特点分析 36
3.2.2 中国面粉工业的企业类型组成 37
3.2.3 2014-2015年中国面粉工业发展回顾 38
3.2.4 2014-2015年中国面粉市场进出口情况 40
3.2.5 2014-2015年中国面粉行业发展动态 41
3.3 2015-2016年中国面粉加工机械的发展 42
3.3.1 我国面粉加工成套设备的发展分析 42
3.3.2 我国面粉加工机械行业存在的问题 44
3.3.3 小型面粉机行业存在的问题及出路 44
3.3.4 促进我国面粉加工机械行业发展的建议 48
3.4 中国面粉工业与世界发达国家的差距 49
3.4.1 规模化生产和集约化经营的差距 49
3.4.2 技术装备和产品质量标准的差距 49
3.4.3 深加工与资源综合利用上的差距 49
3.5 中国面粉行业的发展问题及对策 50
3.5.1 中国面粉行业存在的主要问题 50
3.5.2 中国面粉行业发展面临的难题 50
3.5.3 面粉深加工和副产品综合利用亟待加强 51
3.5.4 主食品产业化对面粉企业提出更高要求 51
3.5.5 中国面粉工业发展的思路及方向 52
3.6 中国面粉企业技术创新的思考 56
3.6.1 企业技术创新的重要意义 56
3.6.2 企业技术创新面临的问题 56
3.6.3 企业技术创新的战略思考 57
3.6.4 面粉企业技术创新思路 58
第四章 2015-2016年中国面粉制品行业的发展分析 60
4.1 2015-2016年中国面粉制品的发展概况 60
4.1.1 中国面粉制品的发展及其文化内涵 60
4.1.2 中国面粉制品工业发展现状 61
4.1.3 中国面粉制品工业化的对策分析 63
4.1.4 中国面粉制品行业未来走势分析 66
4.2 中国米、面制品制造行业相关经济数据分析 67
4.2.1 2013-2016年6月中国米、面制品制造业经济规模 67
4.2.2 2013-2016年6月中国米、面制品制造业盈利能力指标分析 68
4.2.3 2013-2016年6月中国米、面制品制造业营运能力指标分析 68
4.2.4 2013-2016年6月中国米、面制品制造业偿债能力指标分析 69
4.2.5 中国米、面制品制造业财务状况综合分析 69
4.3 2015-2016年全国及主要省份方便面产量分析 70
4.3.1 2013年1-12月全国及主要省份方便面产量分析 70
4.3.2 2014年1-12月全国及主要省份方便面产量分析 71
4.3.3 2015年1-12月全国及主要省份方便面产量分析 73
4.4 2015-2016年全国及主要省份速冻米面食品产量分析 75
4.4.1 2013年1-12月全国及主要省份速冻米面食品产量分析 75
4.4.2 2014年1-12月全国及主要省份速冻米面食品产量分析 76
4.4.3 2015年1-12月全国及主要省份速冻米面食品产量分析 78
数据显示：2015年10月中国速冻米面食品产量为434,731.64吨，同比下降6.34%。2015年1-10月止累计中国速冻米面食品产量4,233,629.72吨，同比增长2.24%。2015年10月全国速冻米面食品数据表如下表所示：
2015年1-10月全国速冻米面食品产量分省市统计表
地区 | 10月(吨) | 1-10月止累计（吨） | 10月同比增长（%） | 1-10月累计同比增长（%） |
全国 | 434,731.64 | 4,233,629.72 | -6.34 | 2.24 |
北京 | 2,367.03 | 24,028.48 | -7.74 | -0.41 |
天津 | 5,216.86 | 54,169.48 | 24.18 | 21.73 |
河北 | 58,230.00 | 356,773.00 | -3.23 | -3.13 |
山西 | 310 | 3,210.28 | -1.96 | -4.26 |
内蒙古 | - | - | - | - |
辽宁 | 1,696.00 | 44,957.00 | -85.89 | -69.01 |
吉林 | 13,594.40 | 119,850.40 | 30.19 | 13.32 |
黑龙江 | 7,812.00 | 39,507.00 | 358.18 | 212.7 |
上海 | 5,746.75 | 49,381.04 | 5.48 | 1.96 |
江苏 | 15,766.52 | 130,939.34 | 3.18 | 6.99 |
浙江 | 9,838.02 | 80,305.11 | -6.49 | 7.17 |
安徽 | 10,338.09 | 71,909.94 | -7.76 | 5.91 |
福建 | 1,717.00 | 38,239.00 | -3.54 | 7.03 |
江西 | - | - | - | - |
山东 | 7,951.02 | 59,769.60 | 1.51 | 14.34 |
河南 | 266,365.01 | 2,951,983.71 | -8.78 | 5.11 |
湖北 | 7,562.70 | 48,305.28 | 11.55 | 5.98 |
湖南 | 5,340.00 | 51,813.00 | -44.82 | -39.05 |
广东 | 10,679.74 | 73,331.64 | 26.96 | 11.69 |
广西 | - | - | - | - |
海南 | - | - | - | - |
重庆 | 276 | 2,340.00 | -30.13 | 20.68 |
四川 | 1,500.50 | 12,491.62 | -5.3 | -7.9 |
贵州 | - | - | - | - |
云南 | - | - | - | - |
西藏 | - | - | - | - |
陕西 | 842 | 5,945.00 | 60.69 | 131.14 |
甘肃 | - | - | - | - |
青海 | - | - | - | - |
宁夏 | 1,427.00 | 13,022.68 | 16.18 | 13.42 |
新疆 | 155 | 1,357.12 | 198.08 | 8.46 |
资料来源：艾凯咨询网整理
第五章 2015-2016年主要地区面粉行业发展分析 81
5.1 河南省 81
5.1.1 河南面粉及面制品生产全国领先 81
5.1.2 河南永城面粉产业发展概况 81
5.1.3 永城面粉加工业发展现状 84
5.1.4 河南面粉产业发展存在的问题 85
5.2 河北大名 86
5.2.1 大名面粉产业发展历程 86
5.2.2 大名面粉产业发展概况 87
5.2.3 大名面粉产业链建设情况 87
5.2.4 大名面粉产业发展规划及目标 89
5.2.5 大名面粉产业发展存在的问题及对策 91
5.3 甘肃省 96
5.3.1 甘肃面粉加工业发展概况 96
5.3.2 甘肃面粉产业发展特点 97
5.3.3 甘肃面粉加工行业存在的主要问题 97
5.3.4 甘肃面粉加工业的发展对策 99
5.4 其它地区 101
5.4.1 山东夏津县面粉产业发展迅猛 101
5.4.2 江苏丹阳面粉加工业发展状况 102
5.4.3 安徽萧县面粉产业发展势头强劲 104
5.4.4 新疆规范面粉产业发展 105
第六章 2015-2016年面粉市场价格分析 106
6.1 2012年面粉市场价格回顾 106
6.1.1 2012年我国面粉市场价格行情分析 106
6.1.2 2012年苏州市场面粉价格行情分析 106
6.1.3 2012年南昌面粉市场价格行情分析 107
6.1.4 2012年浙江东南市场面粉价格行情分析 107
6.1.5 2012年我国面粉市场价格行情分析 107
6.2 2013年面粉市场价格分析 107
6.2.1 2013年我国面粉市场价格行情综述 107
6.2.2 2013年苏州面粉市场价格行情分析 108
6.2.3 2013年江苏无锡市场面粉价格行情分析 108
6.2.4 2013年福建面粉市场价格行情分析 108
6.3 2014年面粉市场价格分析 109
6.3.1 2014年苏州面粉市场价格行情分析 109
6.2.2 2014年无锡面粉市场价格行情分析 109
6.2.3 2014年福建面粉市场价格行情分析 109
6.4 2015-2016年面粉市场价格分析 109
6.4.1 2015-2016年我国面粉市场价格行情分析 109
6.4.2 2015-2016年无锡面粉市场价格行情分析 110
6.4.3 2015-2016年苏州面粉市场价格行情分析110
第七章 2015-2016年中国面粉原料市场分析 111
7.1 小麦行业发展概况 111
7.1.1 中国小麦行业发展特点概述 111
7.1.2 我国小麦产业链各环节调查分析 114
7.1.3 我国小麦收购形势分析 117
7.1.4 全国小麦收获情况 123
7.2 2015-2016年小麦市场分析 125
7.2.1 2015-2016年中国小麦进出口回顾 125
7.2.2 2014年中国小麦运行状况分析 126
7.2.3 2015-2016年小麦市场运行现状 131
7.3 2015-2016年中国优质小麦的发展 137
7.3.1 我国优质小麦发展概述 137
7.3.2 中国小麦品质进一步提高 139
7.3.3 我国优质强筋小麦发展已获得一定成就 141
7.3.4 国内优质小麦发展受制较多 141
7.3.5 影响优质小麦价格变化的因素解析 142
7.3.6 国内优质专用小麦生产发展的对策 146
7.4 2015-2016年小麦行业发展面临的挑战及对策 148
7.4.1 我国小麦产业链发展存在的问题 148
7.4.2 我国小麦生产面临的考验 150
7.4.3 中国小麦产业化经营发展的对策 151
7.5 中国小麦产业发展规划 154
7.5.1 中国小麦产业发展前景分析 154
7.5.2 中国小麦产业发展目标与任务 157
7.5.3 中国小麦优势区域规划布局 158
7.5.4 未来中国小麦产业体系建设重点 163
7.5.5未来中国小麦产业发展保障措施 165
第八章 2015-2016年面粉行业重点企业 167
8.1 五得利面粉集团公司 167
（1）、企业简介
（2）、经营情况分析
1）企业主要经济指标
2）企业偿债能力分析
3）企业盈利能力分析
4）企业运营能力分析
（3）、企业竞争优势分析
（4）、企业主要经营业务分析
（5）、企业发展最新动态及未来发展分析
8.2 中粮面业（秦皇岛）鹏泰有限公司 171
（1）、企业简介
（2）、经营情况分析
1）企业主要经济指标
2）企业偿债能力分析
3）企业盈利能力分析
4）企业运营能力分析
（3）、企业竞争优势分析
（4）、企业主要经营业务分析
（5）、企业发展最新动态及未来发展分析
8.3 中国粮油控股有限公司 176
（1）、企业简介
（2）、经营情况分析
1）企业主要经济指标
2）企业偿债能力分析
3）企业盈利能力分析
4）企业运营能力分析
（3）、企业竞争优势分析
（4）、企业主要经营业务分析
（5）、企业发展最新动态及未来发展分析
8.4 安徽良夫面粉集团 183
（1）、企业简介
（2）、经营情况分析
1）企业主要经济指标
2）企业偿债能力分析
3）企业盈利能力分析
4）企业运营能力分析
（3）、企业竞争优势分析
（4）、企业主要经营业务分析
（5）、企业发展最新动态及未来发展分析
第九章 2016-2022年面粉行业前景趋势预测分析 188
9.1 中国面粉行业的发展预测 188
9.1.1 2016-2022年中国面粉行业发展预测分析 188
9.1.2 面粉行业整合发展方向 189
9.1.3 原粮供应商和面粉销售将面向两个市场 189
9.1.4 行业生产将走向经济联合体 189
9.1.5 面粉产品向专业化方向发展 189
9.2 中国面粉企业的发展趋势 190
9.2.1 各规模企业共存发展的格局 190
9.2.2 企业将更加重视创品牌的战略 190
9.2.3 将更加重视创建自主的技术创新体系 191
9.2.4 面粉企业将加强创新发展 191
9.2.5 面粉加工企业以提供健康和纯净食品为目标 191
图表目录：
图表：国内生产总值同比增长速度
图表：全国粮食产量及其增速
图表：规模以上工业增加值增速（月度同比）（%）
图表：社会消费品零售总额增速（月度同比）（%）
图表：进出口总额（亿美元）
图表：广义货币（M2）增长速度（%）
图表：居民消费价格同比上涨情况
图表：工业生产者出厂价格同比上涨情况（%）
图表：城镇居民人均可支配收入实际增长速度（%）
图表：农村居民人均收入实际增长速度
图表：人口及其自然增长率变化情况
图表：2015年固定资产投资（不含农户）同比增速（%）
图表：2015年房地产开发投资同比增速（%）
图表：2015-2020年中国GDP增长预测
图表：国内外知名机构对2015-2020年中国GDP增速预测
图表：面粉行业产业链
图表：2011-2015年我国面粉行业企业数量增长趋势图
图表：2011-2015年我国面粉行业亏损企业数量增长趋势图
图表：2011-2015年我国面粉行业从业人数增长趋势图
图表：2011-2015年我国面粉行业资产规模增长趋势图
图表：2011-2015年我国面粉行业产成品增长趋势图
图表：2011-2015年我国面粉行业工业销售产值增长趋势图
图表：2011-2015年我国面粉行业销售成本增长趋势图
图表：2011-2015年我国面粉行业费用使用统计图
图表：2011-2015年我国面粉行业主要盈利指标统计图
图表：2011-2015年我国面粉行业主要盈利指标增长趋势图
图表：企业1
图表：企业主要经济指标走势图
图表：企业经营收入走势图
图表：企业盈利指标走势图
图表：企业负债情况图
图表：企业负债指标走势图
图表：企业运营能力指标走势图
图表：企业成长能力指标走势图
图表：企业2
图表：企业主要经济指标走势图
图表：企业经营收入走势图
图表：企业盈利指标走势图
图表：企业负债情况图
图表：企业负债指标走势图
图表：企业运营能力指标走势图
图表：企业成长能力指标走势图
图表：企业3
图表：企业主要经济指标走势图
图表：企业经营收入走势图
图表：企业盈利指标走势图
图表：企业负债情况图
图表：企业负债指标走势图
图表：企业运营能力指标走势图
图表：企业成长能力指标走势图
图表：企业4
图表：企业主要经济指标走势图
图表：企业经营收入走势图
图表：企业盈利指标走势图
图表：企业负债情况图
图表：企业负债指标走势图
图表：企业运营能力指标走势图
图表：企业成长能力指标走势图
图表：企业5
图表：企业主要经济指标走势图
图表：企业经营收入走势图
图表：企业盈利指标走势图
图表：企业负债情况图
图表：企业负债指标走势图
图表：企业运营能力指标走势图
图表：企业成长能力指标走势图
图表：企业6
图表：企业主要经济指标走势图
图表：企业经营收入走势图
图表：企业盈利指标走势图
图表：企业负债情况图
图表：企业负债指标走势图
图表：企业运营能力指标走势图
图表：企业成长能力指标走势图
图表：其他企业……
图表：主要经济指标走势图
图表：2011-2015年面粉行业市场供给
图表：2011-2015年面粉行业市场需求
图表：2011-2015年面粉行业市场规模
图表：面粉所属行业生命周期判断
图表：面粉所属行业区域市场分布情况
图表：2016-2022年中国面粉行业市场规模预测
图表：2016-2022年中国面粉行业供给预测
图表：2016-2022年中国面粉行业需求预测
图表：2016-2022年中国面粉行业价格指数预测
图表：……
面粉
