数据来源与研究方法：
- 对行业内相关的专家、厂商、渠道商、业务（销售）人员及客户进行访谈，获取最新的一手市场资料；
- 艾凯咨询集团对长期监测采集的数据资料；
- 行业协会、国家统计局、海关总署、国家发改委、工商总局等政府部门和官方机构的数据与资料；
- 行业公开信息；
- 行业企业及上、下游企业的季报、年报和其它公开信息；
- 各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料；
- 行业资深专家公开发表的观点；
- 对行业的重要数据指标进行连续性对比，反映行业发展趋势；
- 通过专家咨询、小组讨论、桌面研究等方法对核心数据和观点进行反复论证。
报告简介：
餐厨垃圾中含有淀粉、食物纤维、脂肪、蛋白质等有机物，极易腐败、发酵、发臭，如果管理不当，很容易产生环境污染。按照垃圾绝对干物质重量百分比计算，有机物含量为80.21%，水分含量74.39%，粗脂肪含量25.86%。餐厨垃圾35%左右的干物质中含粗脂肪12%左右，含蛋白质20%以上。同时，由于洗涤剂、消毒剂、杀虫剂以及食品霉烂产生的毒素，使餐厨垃圾中含有大量的铅、汞、黄曲霉等有害物质。2010年7月，国务院办公厅发布文件，决定组织开展地沟油等城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作，餐厨垃圾问题逐渐进入人们的视野。2010年及2011年地沟油、垃圾猪等事件的相继查处和曝光，更是让人触目惊心，国家及社会对于餐厨垃圾污染愈发重视。
中国餐厨垃圾物质成分（按垃圾绝干物重量%）
本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录：
第一章 餐厨垃圾处理机项目研究定位及主要方法17
第一节 餐厨垃圾处理机项目研究目的17
第二节 餐厨垃圾处理机项目研究内容17
第三节 餐厨垃圾处理机项目研究方法18
第四节 餐厨垃圾处理机项目数据来源18
第五节 餐厨垃圾处理机项目分析依据18
第二章 餐厨垃圾处理机项目投资环境分析19
第一节餐厨垃圾处理机项目社会宏观环境分析19
第二节 餐厨垃圾处理机项目相关政策分析63
一、国家政策63
二、餐厨垃圾处理机行业准入政策65
三、餐厨垃圾处理机行业技术政策65
第三节 地方政策69
第三章 餐厨垃圾处理机项目总论71
第一节 餐厨垃圾处理机项目背景71
一、餐厨垃圾处理机项目名称71
二、餐厨垃圾处理机项目承办单位71
三、餐厨垃圾处理机项目主管部门71
四、餐厨垃圾处理机项目拟建地区、地点71
五、餐厨垃圾处理机项目承担可行性研究工作的单位和法人代表71
六、餐厨垃圾处理机项目研究工作依据71
七、餐厨垃圾处理机项目研究工作概况72
第二节餐厨垃圾处理机项目可行性研究结论72
一、餐厨垃圾处理机项目市场预测和项目规模73
二、餐厨垃圾处理机项目原材料、燃料和动力供应74
三、餐厨垃圾处理机项目选址74
四、餐厨垃圾处理机项目工程技术方案74
五、餐厨垃圾处理机项目环境保护75
六、餐厨垃圾处理机项目工厂组织及劳动定员75
七、餐厨垃圾处理机项目建设进度75
八、投资估算和资金筹措75
九、餐厨垃圾处理机项目财务和经济评论75
十、餐厨垃圾处理机项目综合评价结论76
第三节 主要技术经济指标表76
第四节 存在问题及建议77
第四章 餐厨垃圾处理机项目背景和发展概况78
第一节 餐厨垃圾处理机项目提出的背景78
一、国家餐厨垃圾处理机行业发展规划78
二、餐厨垃圾处理机项目发起人和发起缘由78
第二节 餐厨垃圾处理机项目发展概况79
一、已进行的调查研究餐厨垃圾处理机项目及其成果79
二、试验试制工作情况79
三、厂址初勘和初步测量工作情况79
四、餐厨垃圾处理机项目建议书的编制、提出及审批过程79
第三节 餐厨垃圾处理机项目建设的必要性80
一、现状与差距80
二、发展趋势80
三、餐厨垃圾处理机项目建设的必要性84
四、餐厨垃圾处理机项目建设的可行性85
第四节 投资的必要性86
第五章 餐厨垃圾处理机行业竞争格局分析- 89 -
第一节 国内生产企业现状- 89 -
一、重点企业信息- 89 -
二、企业地理分布- 91 -
三、企业规模经济效应- 92 -
四、企业从业人数- 95 -
第二节 重点区域企业特点分析- 95 -
一、华北区域- 95 -
二、东北区域- 96 -
三、西北区域- 96 -
四、华东区域- 97 -
五、华南区域- 97 -
六、西南区域- 98 -
七、华中区域- 98 -
第三节 企业竞争策略分析- 99 -
一、餐厨垃圾处理机项目产品竞争策略- 99 -
二、餐厨垃圾处理机项目价格竞争策略- 99 -
三、餐厨垃圾处理机项目渠道竞争策略- 100 -
四、餐厨垃圾处理机项目销售竞争策略- 101 -
五、餐厨垃圾处理机项目服务竞争策略- 107 -
六、餐厨垃圾处理机项目品牌竞争策略- 107 –
第六章 餐厨垃圾处理机行业财务指标分析参考110
第一节 餐厨垃圾处理机行业产销状况分析110
第二节 餐厨垃圾处理机行业资产负债状况分析110
第三节 餐厨垃圾处理机行业资产运营状况分析110
第四节 餐厨垃圾处理机行业获利能力分析111
第五节 餐厨垃圾处理机行业成本费用分析111
第七章 餐厨垃圾处理机行业市场分析与建设规模112
第一节 市场调查112
一、拟建餐厨垃圾处理机项目产出物用途调查112
二、产品现有生产能力调查113
三、产品产量及销售量调查114
四、替代产品调查114
五、产品价格调查115
六、国外市场调查115
第二节 餐厨垃圾处理机行业市场预测115
一、国内市场需求预测115
二、产品出口或进口替代分析117
三、餐厨垃圾处理机项目价格预测117
第三节 餐厨垃圾处理机行业市场推销战略118
一、餐厨垃圾处理机项目推销方式118
二、餐厨垃圾处理机项目推销措施118
三、餐厨垃圾处理机项目促销价格制度118
四、产品销售费用预测119
第四节 餐厨垃圾处理机项目产品方案和建设规模119
一、餐厨垃圾处理机项目产品方案119
二、餐厨垃圾处理机项目建设规模119
第五节 餐厨垃圾处理机项目产品销售收入预测120
第八章 餐厨垃圾处理机项目建设条件与选址方案122
第一节 资源和原材料122
一、资源评述122
二、原材料及主要辅助材料供应122
三、需要作生产试验的原料123
第二节 建设地区的选择124
一、自然条件124
二、基础设施124
三、社会经济条件125
四、其它应考虑的因素125
第三节 厂址选择125
一、厂址多方案比较125
二、厂址推荐方案126
第九章 餐厨垃圾处理机项目应用技术方案128
第一节 餐厨垃圾处理机项目组成128
第二节 生产技术方案128
一、产品标准128
二、生产方法128
三、技术参数和工艺流程129
四、主要工艺设备选择129
五、主要原材料、燃料、动力消耗指标129
六、主要生产车间布置方案130
第三节 总平面布置和运输130
一、总平面布置原则130
二、厂内外运输方案131
三、仓储方案131
四、占地面积及分析132
第四节 土建工程133
一、主要建、构筑物的建筑特征与结构设计133
二、特殊基础工程的设计133
三、建筑材料133
四、土建工程造价估算134
第五节 其他工程134
一、给排水工程134
二、动力及公用工程134
三、地震设防134
四、生活福利设施134
第十章 餐厨垃圾处理机项目环境保护与劳动安全136
第一节 建设地区的环境现状136
第二节 项目建设符合国家产业政策及发展规划136
一、“ 十三五 ” 新能源 发展规划136
二、《国家战略性新兴产业发展 “ 十三五 ” 规划》136
三、有效缓解我国能源紧张问题的重要举措136
四、促进我国节能环保产业快速发展的需要137
第二节 餐厨垃圾处理机项目主要污染源和污染物137
第三节 餐厨垃圾处理机项目拟采用的环境保护标准137
第四节 治理环境的方案138
一、餐厨垃圾处理机项目对周围地区的地质、水文、气象可能产生的影响138
二、餐厨垃圾处理机项目对周围地区自然资源可能产生的影响138
三、餐厨垃圾处理机项目对周围自然保护区、风景游览区等可能产生的影响138
四、各种污染物最终排放的治理措施和综合利用方案138
五、绿化措施，包括防护地带的防护林和建设区域的绿化139
第五节 环境监测制度的建议139
第六节 环境保护投资估算140
第七节 环境影响评论结论140
第八节 劳动保护与安全卫生141
一、生产过程中职业危害因素的分析141
二、职业安全卫生主要设施141
三、劳动安全与职业卫生机构141
四、消防措施和设施方案建议142
第十一章 企业组织和劳动定员144
第一节 企业组织144
一、餐厨垃圾处理机项目企业组织形式144
二、餐厨垃圾处理机项目企业工作制度144
第二节 劳动定员和人员培训144
一、劳动定员144
二、年总工资和职工年平均工资估算145
三、人员培训及费用估算145
第十二章 餐厨垃圾处理机项目实施进度安排146
第一节 餐厨垃圾处理机项目实施的各阶段146
一、建立餐厨垃圾处理机项目实施管理机构146
二、资金筹集安排146
三、技术获得与转让146
四、勘察设计和设备订货146
五、施工准备147
六、施工和生产准备147
七、竣工验收148
第二节 餐厨垃圾处理机项目实施进度表148
一、横道图149
二、网络图149
第三节 餐厨垃圾处理机项目实施费用149
一、建设单位管理费149
二、生产筹备费149
三、生产职工培训费149
四、办公和生活家具购置费150
五、勘察设计费150
六、其它应支付的费用150
第十三章 投资估算与资金筹措152
第一节 餐厨垃圾处理机项目总投资估算152
一、固定资产投资总额152
二、流动资金估算153
第二节 资金筹措154
一、资金来源154
二、餐厨垃圾处理机项目筹资方案154
第三节 投资使用计划155
一、餐厨垃圾处理机投资使用计划155
二、餐厨垃圾处理机借款偿还计划155
第十四章 财务与敏感性分析158
第一节 生产成本和销售收入估算158
一、餐厨垃圾处理机生产总成本估算158
二、餐厨垃圾处理机单位成本158
三、销售收入估算159
第二节 餐厨垃圾处理机财务评价159
第三节 餐厨垃圾处理机国民经济评价159
第四节 不确定性分析160
第五节 社会效益和社会影响分析160
一、餐厨垃圾处理机项目对国家政治和社会稳定的影响160
二、餐厨垃圾处理机项目与当地科技、文化发展水平的相互适应性160
三、餐厨垃圾处理机项目与当地基础设施发展水平的相互适应性164
四、餐厨垃圾处理机项目与当地居民的宗教、民族习惯的相互适应性167
五、餐厨垃圾处理机项目对合理利用自然资源的影响167
六、餐厨垃圾处理机项目的国防效益或影响168
七、对保护环境和生态平衡的影响168
第十五章 餐厨垃圾处理机项目不确定性及风险分析169
第一节餐厨垃圾处理机项目建设和开发风险169
第二节餐厨垃圾处理机项目市场和运营风险169
第三节餐厨垃圾处理机项目金融风险170
第四节餐厨垃圾处理机项目政治风险170
第五节餐厨垃圾处理机项目法律风险170
第六节餐厨垃圾处理机项目环境风险171
第七节餐厨垃圾处理机项目技术风险172
第十六章 餐厨垃圾处理机行业发展趋势分析174
第一节 我国餐厨垃圾处理机行业发展的主要问题及对策研究174
一、我国餐厨垃圾处理机行业发展的主要问题174
二、促进餐厨垃圾处理机行业发展的对策175
第二节 我国餐厨垃圾处理机行业发展趋势分析175
第三节 餐厨垃圾处理机行业投资机会及发展战略分析176
一、餐厨垃圾处理机行业投资机会分析176
二、餐厨垃圾处理机行业总体发展战略分析177
第四节 我国餐厨垃圾处理机行业投资风险178
一、政策风险178
二、环境因素179
三、市场风险180
四、餐厨垃圾处理机行业投资风险的规避及对策182
第十七章 餐厨垃圾处理机项目可行性研究结论与建议183
第一节 结论与建议183
第二节 我国餐厨垃圾处理机行业未来发展及投资可行性结论及建议184
第十八章 餐厨垃圾处理机项目财务报表186(AK WZY)
第一节餐厨垃圾处理机项目资产负债表186
第二节餐厨垃圾处理机项目投资受益分析表186
第三节餐厨垃圾处理机项目损益表187
部分图表目录：
图表 1 2012-2016年下半年我国国内生产总值及其增长速度19
图表 2 2016年下半年GDP初步核算数据20
图表 3 GDP环比和同比增长速度21
图表4 2015年10月-2016年10月全国居民消费价格涨跌幅度22
图表5 2015年10月-2016年10月我国猪肉、牛肉、羊肉价格变动情况22
图表6 2015年10月-2016年10月我国鲜菜、鲜果价格变动情况23
图表7 2016年1-10月份居民消费价格分类别同比涨跌幅25
图表8 2016年1-10月份居民消费价格分类别环比涨跌幅26
图表9 2016年10月居民消费价格主要数据26
图表10 2015年10月-2016年10月工业生产者出厂价格涨跌幅29
图表11 2015年10月-2016年10月工业生产者购进价格涨跌幅29
图表12 2015年10月-2016年10月生产资料出厂价格涨跌幅30
图表13 2015年10月-2016年10月生活资料出厂价格涨跌幅30
图表14 2016年10月份工业生产者价格主要数据31
图表 15 2012-2016年下半年我国农村居民人均纯收入及其增长速度35
图表 16 2012-2016年下半年我国城镇居民人均可支配收入及其增长速度36
图表17 1978-2014中国城乡居民恩格尔系数对比表38
图表 18 2015年10月-2016年10月规模以上工业增加值同比增长速度39
图表 19 2016年10月份规模以上工业生产主要数据41
图表 20 2015年10月-2016年10月我国钢材日均产量及同比增速43
图表 21 2015年10月-2016年10月我国水泥日均产量及同比增速44
图表 22 2015年10月-2016年10月我国十种有色金属日均产量及同比增速44
图表 23 2015年10月-2016年10月我国乙烯日均产量及同比增速45
图表 24 2015年10月-2016年10月我国汽车日均产量及同比增速45
图表 25 2015年10月-2016年10月我国轿车日均产量及同比增速46
图表 26 2015年10月-2016年10月我国发电量日均产量及同比增速46
图表 27 2015年10月-2016年10月我国原油加工量日均产量及同比增速47
图表 28 2012-2016年下半年我国全社会固定资产及其增长率情况49
图表 29 2012-2016年下半年我国社会消费品零售总额及其增长速度54
图表 30 2015年10月-2016年10月我国社会消费品零售总额分月同比增长速度55
图表 31 2016年10月份社会消费品零售总额主要数据56
图表 32 2012-2016年下半年我国货物进出口总额增长分析59
图表 33 部分试点外项目情况67
图表 34 我国部分餐厨垃圾项目投资情况68
图表 35 我国餐厨垃圾处理相关法规逐渐完善73
图表 36 第一批国家餐厨垃圾处理试点城市情况列表80
图表 37 第二批国家餐厨垃圾处理试点城市情况列表83
图表 38 餐厨垃圾处理盈利模式分析图85
图表 39 餐厨垃圾处理不同工艺比较85
图表 40 餐厨垃圾物质成分（以垃圾绝干物重量百分比）86
图表 41 餐厨垃圾流向87
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