数据来源与研究方法:
- 对行业内相关的专家、厂商、渠道商、业务(销售)人员及客户进行访谈,获取最新的一手市场资料;
- 艾凯咨询集团对长期监测采集的数据资料;
- 行业协会、国家统计局、海关总署、国家发改委、工商总局等政府部门和官方机构的数据与资料;
- 行业公开信息;
- 行业企业及上、下游企业的季报、年报和其它公开信息;
- 各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料;
- 行业资深专家公开发表的观点;
- 对行业的重要数据指标进行连续性对比,反映行业发展趋势;
- 通过专家咨询、小组讨论、桌面研究等方法对核心数据和观点进行反复论证。
报告简介:
![2018-2024年中国速溶茶行业市场深度评估及发展前景预测报告](/bookcover/BC/91/09/289109.jpg)
速溶茶是一种能迅速溶解于水的固体饮料茶。以成品茶、半成品茶、茶叶副产品或鲜叶为原料,通过提取、过滤、浓缩、干燥等工艺过程,加工成一种易溶入水而无茶渣的颗粒状、粉状或小片状的新型饮料,具有冲饮携带方便,不含农药残留等优点。分为纯茶与调料调配茶两类,纯茶常见的有速溶红茶、速溶绿茶、速溶铁观音、速溶乌龙茶、速溶茉莉花茶、速溶普洱茶等。添料调配茶有含糖的红茶、绿茶、乌龙茶以及柠檬红茶、奶茶、各种果味速溶茶。目前,大红袍、凤凰单枞、金骏眉等几大名茶也推出即溶茶产品。
各种速溶茶就其溶解性而言,有冷溶和热溶两种类型。国际市场上速溶茶的价格约为干茶的10倍。并且越是发达国家,消费量越大,如美国速溶茶消费量约占茶叶消费量的1/3,每年大约3万吨。我国速溶茶的研制工作是从20世纪70年代开始在上海、长沙、杭州等地进行,至今已初具规模。速溶茶之所以能够得到很快发展,这与它本身固有的特点是分不开的。速溶茶是茶叶深加工产物,原料来源广泛,不受产地限制,既可直接取材于中低档成品红、绿茶,亦可用鲜叶或半成品为原料,有利于产茶国或非产茶国生产;速溶茶成品既可直接饮用,又可与水果汁、糖等辅料调配饮用,从而能满足不同消费者的需要;速溶茶符合食品卫生安全要求,原料中所带的重金属、砂石和农药残留物等在速溶茶加工过程中均随叶渣一起除去。可以说速溶茶几乎没有污染成分,是一种比较纯净的饮品;速溶茶生产容易实现机械化、自动化和连续化;速溶茶体积较小,包装牢固,分量轻,运费少,饮用方便,既可冷饮又可热饮,又无去渣烦恼,符合现代生活快节奏的需要。
速溶茶制造工序包括:水处理、选料、浸提、过滤、净化、浓缩、配料拌和、干燥。速溶茶加工并非简单地将茶汤浓缩干燥就行,它必须应用高科技手段克服难溶、易潮解、无茶香的弊病。因为速溶茶茶汁的浓缩与干燥是关键,一般热浓缩,易更新换代茶香,茶汤易褐变。因此,已着手研究应用常温膜浓缩技术,效果非常好,所谓膜浓缩,就是选择一事实上孔隙度的半透透性膜,只准许水分子透过,而茶叶干物质成分不能透过,这样把水分减少到一定程度,达到浓缩的目的。
本研究报告数据主要采用国家统计数据,海关总署,问卷调查数据,商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局,部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据,企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等,价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
报告目录:
第一章 速溶茶行业发展综述
1.1 速溶茶行业定义及分类
1.1.1 行业定义
1.1.2 行业产品/服务分类
1.1.3 行业主要商业模式
1.2 速溶茶行业特征分析
1.2.1 产业链分析
1.2.2 速溶茶行业在产业链中的地位
1.2.3 速溶茶行业生命周期分析
(1)行业生命周期理论基础
(2)速溶茶行业生命周期
1.3 最近3-5年中国速溶茶行业经济指标分析
1.3.1 赢利性
1.3.2 成长速度
1.3.3 附加值的提升空间
1.3.4 进入壁垒/退出机制
1.3.5 风险性
1.3.6 行业周期
1.3.7 竞争激烈程度指标
1.3.8 行业及其主要子行业成熟度分析
第二章 速溶茶行业运行环境(PEST)分析
2.1 速溶茶行业政治法律环境分析
2.1.1 行业管理体制分析
2.1.2 行业主要法律法规
2.1.3 行业相关发展规划
2.2 速溶茶行业经济环境分析
2.2.1 国际宏观经济形势分析
2.2.2 国内宏观经济形势分析
2.2.3 产业宏观经济环境分析
2.3 速溶茶行业社会环境分析
2.3.1 速溶茶产业社会环境
2.3.2 社会环境对行业的影响
2.3.3 速溶茶产业发展对社会发展的影响
2.4 速溶茶行业技术环境分析
2.4.1 速溶茶技术分析
2.4.2 速溶茶技术发展水平
2.4.3 行业主要技术发展趋势
第三章 我国速溶茶行业运行分析
3.1 我国速溶茶行业发展状况分析
3.1.1 我国速溶茶行业发展阶段
3.1.2 我国速溶茶行业发展总体概况
3.1.3 我国速溶茶行业发展特点分析
3.2 2014-2017年速溶茶行业发展现状
3.2.1 2014-2017年我国速溶茶行业市场规模
3.2.2 2014-2017年我国速溶茶行业发展分析
3.2.3 2014-2017年中国速溶茶企业发展分析
3.3 区域市场分析
3.3.1 区域市场分布总体情况
3.3.2 2014-2017年重点省市市场分析
3.4 速溶茶细分产品/服务市场分析
3.4.1 细分产品/服务特色
3.4.2 2014-2017年细分产品/服务市场规模及增速
3.4.3 重点细分产品/服务市场前景预测
3.5 速溶茶产品/服务价格分析
3.5.1 2014-2017年速溶茶价格走势
3.5.2 影响速溶茶价格的关键因素分析
(1)成本
(2)供需情况
(3)关联产品
(4)其他
3.5.3 2018-2024年速溶茶产品/服务价格变化趋势
3.5.4 主要速溶茶企业价位及价格策略
第四章 我国速溶茶行业整体运行指标分析
4.1 2014-2017年中国速溶茶行业总体规模分析
4.1.1 企业数量结构分析
4.1.2 人员规模状况分析
4.1.3 行业资产规模分析
4.1.4 行业市场规模分析
4.2 2014-2017年中国速溶茶行业运营情况分析
4.2.1 我国速溶茶行业营收分析
4.2.2 我国速溶茶行业成本分析
4.2.3 我国速溶茶行业利润分析
4.3 2014-2017年中国速溶茶行业财务指标总体分析
4.3.1 行业盈利能力分析
4.3.2 行业偿债能力分析
4.3.3 行业营运能力分析
4.3.4 行业发展能力分析
第五章 我国速溶茶行业供需形势分析
5.1 速溶茶行业供给分析
5.1.1 2014-2017年速溶茶行业供给分析
5.1.2 2018-2024年速溶茶行业供给变化趋势
5.1.3 速溶茶行业区域供给分析
5.2 2014-2017年我国速溶茶行业需求情况
5.2.1 速溶茶行业需求市场
5.2.2 速溶茶行业客户结构
5.2.3 速溶茶行业需求的地区差异
5.3 速溶茶市场应用及需求预测
5.3.1 速溶茶应用市场总体需求分析
(1)速溶茶应用市场需求特征
(2)速溶茶应用市场需求总规模
5.3.2 2018-2024年速溶茶行业领域需求量预测
(1)2018-2024年速溶茶行业领域需求产品/服务功能预测
(2)2018-2024年速溶茶行业领域需求产品/服务市场格局预测
5.3.3 重点行业速溶茶产品/服务需求分析预测
第六章 速溶茶行业产业结构分析
6.1 速溶茶产业结构分析
6.1.1 市场细分充分程度分析
6.1.2 各细分市场领先企业排名
6.1.3 各细分市场占总市场的结构比例
6.1.4 领先企业的结构分析(所有制结构)
6.2 产业价值链条的结构分析及产业链条的整体竞争优势分析
6.2.1 产业价值链条的构成
6.2.2 产业链条的竞争优势与劣势分析
6.3 产业结构发展预测
6.3.1 产业结构调整指导政策分析
6.3.2 产业结构调整中消费者需求的引导因素
6.3.3 中国速溶茶行业参与国际竞争的战略市场定位
6.3.4 速溶茶产业结构调整方向分析
6.3.5 建议
第七章 我国速溶茶行业产业链分析
7.1 速溶茶行业产业链分析
7.1.1 产业链结构分析
7.1.2 主要环节的增值空间
7.1.3 与上下游行业之间的关联性
7.2 速溶茶上游行业分析
7.2.1 速溶茶产品成本构成
7.2.2 2014-2017年上游行业发展现状
7.2.3 2018-2024年上游行业发展趋势
7.2.4 上游供给对速溶茶行业的影响
7.3 速溶茶下游行业分析
7.3.1 速溶茶下游行业分布
7.3.2 2014-2017年下游行业发展现状
7.3.3 2018-2024年下游行业发展趋势
7.3.4 下游需求对速溶茶行业的影响
第八章 我国速溶茶行业渠道分析及策略
8.1 速溶茶行业渠道分析
8.1.1 渠道形式及对比
8.1.2 各类渠道对速溶茶行业的影响
8.1.3 主要速溶茶企业渠道策略研究
8.1.4 各区域主要代理商情况
8.2 速溶茶行业用户分析
8.2.1 用户认知程度分析
8.2.2 用户需求特点分析
8.2.3 用户购买途径分析
8.3 速溶茶行业营销策略分析
8.3.1 中国速溶茶营销概况
8.3.2 速溶茶营销策略探讨
8.3.3 速溶茶营销发展趋势
第九章 我国速溶茶行业竞争形势及策略
9.1 行业总体市场竞争状况分析
9.1.1 速溶茶行业竞争结构分析
(1)现有企业间竞争
(2)潜在进入者分析
(3)替代品威胁分析
(4)供应商议价能力
(5)客户议价能力
(6)竞争结构特点总结
9.1.2 速溶茶行业企业间竞争格局分析
9.1.3 速溶茶行业集中度分析
9.1.4 速溶茶行业SWOT分析
9.2 中国速溶茶行业竞争格局综述
9.2.1 速溶茶行业竞争概况
(1)中国速溶茶行业竞争格局
(2)速溶茶行业未来竞争格局和特点
(3)速溶茶市场进入及竞争对手分析
9.2.2 中国速溶茶行业竞争力分析
(1)我国速溶茶行业竞争力剖析
(2)我国速溶茶企业市场竞争的优势
(3)国内速溶茶企业竞争能力提升途径
9.2.3 速溶茶市场竞争策略分析
第十章 速溶茶行业领先企业经营形势分析
10.1 A公司
10.1.1 企业概况
10.1.2 企业优势分析
10.1.3 产品/服务特色
10.1.4 2014-2017年经营状况
10.1.5 2018-2024年发展规划
10.2 B公司
10.2.1 企业概况
10.2.2 企业优势分析
10.2.3 产品/服务特色
10.2.4 2014-2017年经营状况
10.2.5 2018-2024年发展规划
10.3 C公司
10.3.1 企业概况
10.3.2 企业优势分析
10.3.3 产品/服务特色
10.3.4 2014-2017年经营状况
10.3.5 2018-2024年发展规划
10.4 D公司
10.4.1 企业概况
10.4.2 企业优势分析
10.4.3 产品/服务特色
10.4.4 2014-2017年经营状况
10.4.5 2018-2024年发展规划
10.5 E公司
10.5.1 企业概况
10.5.2 企业优势分析
10.5.3 产品/服务特色
10.5.4 2014-2017年经营状况
10.5.5 2018-2024年发展规划
第十一章 2018-2024年速溶茶行业投资前景
11.1 2018-2024年速溶茶市场发展前景
11.1.1 2018-2024年速溶茶市场发展潜力
11.1.2 2018-2024年速溶茶市场发展前景展望
11.1.3 2018-2024年速溶茶细分行业发展前景分析
11.2 2018-2024年速溶茶市场发展趋势预测
11.2.1 2018-2024年速溶茶行业发展趋势
11.2.2 2018-2024年速溶茶市场规模预测
11.2.3 2018-2024年速溶茶行业应用趋势预测
11.2.4 2018-2024年细分市场发展趋势预测
11.3 2018-2024年中国速溶茶行业供需预测
11.3.1 2018-2024年中国速溶茶行业供给预测
11.3.2 2018-2024年中国速溶茶行业需求预测
11.3.3 2018-2024年中国速溶茶供需平衡预测
11.4 影响企业生产与经营的关键趋势
11.4.1 市场整合成长趋势
11.4.2 需求变化趋势及新的商业机遇预测
11.4.3 企业区域市场拓展的趋势
11.4.4 科研开发趋势及替代技术进展
11.4.5 影响企业销售与服务方式的关键趋势
第十二章 2018-2024年速溶茶行业投资机会与风险
12.1 速溶茶行业投融资情况
12.1.1 行业资金渠道分析
12.1.2 固定资产投资分析
12.1.3 兼并重组情况分析
12.2 2018-2024年速溶茶行业投资机会
12.2.1 产业链投资机会
12.2.2 细分市场投资机会
12.2.3 重点区域投资机会
12.3 2018-2024年速溶茶行业投资风险及防范
12.3.1 政策风险及防范
12.3.2 技术风险及防范
12.3.3 供求风险及防范
12.3.4 宏观经济波动风险及防范
12.3.5 关联产业风险及防范
12.3.6 产品结构风险及防范
12.3.7 其他风险及防范
第十三章 速溶茶行业投资战略研究
13.1 速溶茶行业发展战略研究
13.1.1 战略综合规划
13.1.2 技术开发战略
13.1.3 业务组合战略
13.1.4 区域战略规划
13.1.5 产业战略规划
13.1.6 营销品牌战略
13.1.7 竞争战略规划
13.2 对我国速溶茶品牌的战略思考
13.2.1 速溶茶品牌的重要性
13.2.2 速溶茶实施品牌战略的意义
13.2.3 速溶茶企业品牌的现状分析
13.2.4 我国速溶茶企业的品牌战略
13.2.5 速溶茶品牌战略管理的策略
13.3 速溶茶经营策略分析
13.3.1 速溶茶市场细分策略
13.3.2 速溶茶市场创新策略
13.3.3 品牌定位与品类规划
13.3.4 速溶茶新产品差异化战略
13.4 速溶茶行业投资战略研究
13.4.1 2017年速溶茶行业投资战略
13.4.2 2018-2024年速溶茶行业投资战略
13.4.3 2018-2024年细分行业投资战略
第十四章 研究结论及投资建议
14.1 速溶茶行业研究结论
14.2 速溶茶行业投资价值评估
14.3 速溶茶行业投资建议
14.3.1 行业发展策略建议
14.3.2 行业投资方向建议
14.3.3 行业投资方式建议
图表目录:
图表1:速溶茶行业生命周期
图表2:速溶茶行业产业链结构
图表3:2014-2017年全球速溶茶行业市场规模
图表4:2014-2017年中国速溶茶行业市场规模
图表5:2014-2017年速溶茶行业重要数据指标比较
图表6:2014-2017年中国速溶茶市场占全球份额比较
图表7:2014-2017年速溶茶行业工业总产值
图表8:2014-2017年速溶茶行业销售收入
图表9:2014-2017年速溶茶行业利润总额
图表10:2014-2017年速溶茶行业资产总计
图表11:2014-2017年速溶茶行业负债总计
图表12:2014-2017年速溶茶行业竞争力分析
图表13:2014-2017年速溶茶市场价格走势
图表14:2014-2017年速溶茶行业主营业务收入
图表15:2014-2017年速溶茶行业主营业务成本
图表16:2014-2017年速溶茶行业销售费用分析
图表17:2014-2017年速溶茶行业管理费用分析
图表18:2014-2017年速溶茶行业财务费用分析
图表19:2014-2017年速溶茶行业销售毛利率分析
图表20:2014-2017年速溶茶行业销售利润率分析
图表21:2014-2017年速溶茶行业成本费用利润率分析
图表22:2014-2017年速溶茶行业总资产利润率分析
图表23:2014-2017年速溶茶行业集中度
图表24:2018-2024年中国速溶茶行业供给预测
图表25:2018-2024年中国速溶茶行业需求预测
图表26:2018-2024年中国速溶茶行业市场容量预测