数据来源与研究方法：
- 对行业内相关的专家、厂商、渠道商、业务（销售）人员及客户进行访谈，获取最新的一手市场资料；
- 艾凯咨询集团对长期监测采集的数据资料；
- 行业协会、国家统计局、海关总署、国家发改委、工商总局等政府部门和官方机构的数据与资料；
- 行业公开信息；
- 行业企业及上、下游企业的季报、年报和其它公开信息；
- 各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料；
- 行业资深专家公开发表的观点；
- 对行业的重要数据指标进行连续性对比，反映行业发展趋势；
- 通过专家咨询、小组讨论、桌面研究等方法对核心数据和观点进行反复论证。
报告简介：
第一章 宏观经济运行环境分析 一、2007年我国宏观经济运行情况
（一）农业生产继续稳定发展，粮食再获丰收
（二）工业生产增长加快，企业效益提高
（三）固定资产投资快速增长，房地产开发投资明显加快
（四）市场销售增长较快，增速呈现逐步提高的态势
（五）消费价格上涨较快，房屋销售价格上涨较多
（六）对外贸易快速增长，外商直接投资继续增长
（七）居民收入快速增长，就业增加较多
（八）货币供应量增长较快，贷款增加较多
二、2008年经济走势初步判断
（一）2008年经济发展面临的国内外环境和不确定因素
（二）2008年三大需求仍将保持较高增长
（三）2008年经济增速情况
三、2008年宏观调控政策走势
（一）财政政策真正回到稳健操作，实现当年财政收支平衡
（二）实行适度从紧的货币政策，更加灵活运用价格型政策工具
（三）引导人民币一揽子货币实际有效汇率小幅升值，提高人民币国际地位
（四）抑制物价上涨，推出利于节能减排的价格和税费改革措施
（五）继续加大普通住宅的土地供应，更加明确保障性住房的非商品性质
四、世界经济贸易形势
（一）当前世界经济贸易总体形势
（二）主要国家和地区经贸形势前景
第二章 全球食品行业发展形势分析
一、全球食品行业发展状况分析
（一）全球食品行业发展特点
（二）全球绿色食品开发现状
（三）全球有机食品发展现状与贸易分析
（四）全球制定转基因食品健康标准
二、意大利食品连锁企业进军中国市场
三、全球食品行业发展趋势分析
（一）欧盟再次提高食品包装要求
（二）全球大米市场持续走强
（三）国际市场蔬菜需求加大
（四）有机食品发展迅速
第三章 全球罐头市场运行态势分析
一、全球罐头市场发展概述
（一）全球罐头产品研发状况
（二）全球大麻哈鱼罐头出口格局分析
（三）全球金枪鱼罐头进出口状况
二、全球罐头包装技术发展分析
（一）包装材料发展分析
（二）包装技术发展分析
（三）包装成本分析
三、全球主要国家罐头市场发展现状分析
（一）日本
（二）俄罗斯
（三）泰国
第四章 我国食品行业总体情况分析
一、我国食品行业发展状况分析
（一）连续“放粮”初见成效，主产区粮价趋稳
（二）食品类出厂价格上扬
（三）白家食品称商标遭恶意抢注
（四）“年货”食品专项抽查，产品合格率高
（五）倡导绿色消费，严治过度包装
二、我国食品业发展特点分析
（一）中国高度关注食品安全，开展多方工作确保食品安全
（二）食品价格持续大幅上升
（三）食品集体涨价涉嫌垄断，价格联盟瓦解
第五章 我国罐头产业发展状况分析
一、我国罐头行业发展状况分析
（一）欧盟对中国橘子罐头发起反倾销调查
（二）中国蔬菜罐头出口潜力空间巨大
（三）品牌效应推进水果罐头行业发展
二、我国罐头包装发展状况解析
（一）软罐头包装材料的特征简述
（二）肉制罐头包装材料应用分析
（三）中国罐头软硬包装需共同发展
三、我国罐头行业存在的问题及对策分析
（一）中国罐头业存在的问题
（二）罐头行业开拓市场需解决的问题
（三）中国罐头工业发展策略
第六章 2006-2008年中国罐头制造业数据分析
一、2006-2008年中国罐头制造业总体数据分析
（一）2006年中国罐头制造业全部数据分析
（二）2007年中国罐头制造业全部数据分析
（三）2008年中国罐头制造业全部数据分析
二、2006-2008年中国罐头制造业不同规模企业数据分析
（一）2006年中国罐头制造业不同规模企业数据分析
（二）2007年中国罐头制造业不同规模企业数据分析
（三）2008年中国罐头制造业不同规模企业数据分析
三、2006-2008年中国罐头制造业不同所有制企业数据分析
（一）2006年中国罐头制造业不同所有制企业数据分析
（二）2007年中国罐头制造业不同所有制企业数据分析
（三）2008年中国罐头制造业不同所有制企业数据分析
第七章 我国罐头食品市场运行状况分析
一、我国罐头市场发展态势分析
（一）罐头食品走俏海外市场
（二）中外企业角力中国罐头市场
（三）水产罐头市场面临的瓶颈
二、我国罐头出口面临五大制约分析
（一）成本变数较大
（二）欧美高额关税
（三）日本药物残留规定成为中国植物源性产品出口日本的重要制约
（四）欧盟包装接触材料新规定，提高罐头出口欧盟的门槛
（五）欧盟推出更为严格的食品标签新规定
三、我国罐头食品出口发展对策分析
（一）集约生产原料，提高劳动生产率，严防农兽药残超标
（二）大力开辟东南亚市场肉类罐头、水产罐头
（三）俄罗斯、南美等也是罐头产品的好市场
第八章 我国罐头细分行业发展解析
一、水果罐头
（一）中国水果罐头发展简况
（二）混合水果罐头市场俏
（三）苦味和什锦水果罐头市场境况好
（四）水果罐头发展面临的困境及其策略
二、蔬菜罐头
（一）蔬菜罐头海外市场分析
（二）芦笋罐头产品销路看好切莫盲销
（三）食用菌罐头业发展状况
（四）影响中国食用菌罐头发展的因素
（五）中国食用菌罐头发展的措施
三、水产罐头
（一）中国水产罐头市场现状
（二）水产罐头市场遭冷遇的原因
（三）中国水产罐头的突围策略
第九章 我国区域罐头行业发展动态分析
一、福建
（一）福建罐头工业发展综述
（二）福建罐头产量居全国第一
（三）福建罐头新品种市场受欢迎
（四）福建漳州蘑菇罐头脱销分析
二、山东
（一）利津县罐头产业发展综述
（二）平邑县实施罐头产业快速发展战略
（三）山东荣成苹果罐头泰国市场受欢迎
（四）山东罐头行业发展需解决的问题
三、广西
（一）广西罐头工业简况
（二）广西罐头产业发展存在的困难和问题
（三）广西罐头工业发展的对策和建议
第十章 我国罐头优势企业财务状况及竞争力分析
一、上海梅林正广和股份有限公司
（一）企业基本概况分析
（二）企业经营状况分析
（三）企业未来发展规划分析
二、四川高金食品股份有限公司
（一）企业基本概况分析
（二）企业经营状况分析
（三）企业未来发展规划分析
三、江苏亲亲集团
（一）企业基本概况分析
（二）企业经营状况分析
（三）企业未来发展规划分析
四、厦门罐头厂
（一）企业基本概况分析
（二）企业经营状况分析
（三）企业未来发展规划分析
五、广州鹰金钱企业集团公司
（一）企业基本概况分析
（二）企业经营状况分析
（三）企业未来发展规划分析
六、其他企业分析
（一）厦门银鹭集团有限公司
（二）福建紫山集团有限公司
（三）浙江黄岩第一罐头食品厂
（四）广西万利来工贸有限责任公司
第十一章 2008-2010年中国罐头食品行业发展趋势及投资分析
一、我国食品行业发展趋势分析
（一）食品行业发展高端化
（二）乳品市场细分化
（三）食品适度包装成发展主流
（四）糖酒副食发展前景良好
二、我国罐头行业市场发展趋势分析
（一）产销趋势分析
（二）价格趋势分析
三、我国罐头行业投资分析
（一）罐头产品的市场发展机会
（二）投资罐头行业的风险
（三）投资罐头食品的创新思路
第十二章 附录
附录一：《罐头企业良好作业规范》
附录二：《果蔬类罐头食品卫生标准》
附录三：《出口罐头食品分类管理》
附录四：《食用菌罐头卫生标准》
罐头
