导读：中国大蒜产业经过几十年的发展，已经形成全球首屈一指的产能规模，“世界大蒜看中国”的声音响彻全球，然而，量能剧增的背后却是企业和产品的高度同质化，行业内的恶性竞争，大蒜传统产业的徘徊不前，大蒜调味品和功能保健品等高附加值产业迟迟没有较大突破，产业信息不对称导致的中国大蒜产业市场行情波动大、产销不对称的现状长期得不到解决，中国大蒜行业面临的国际话语权和综合竞争力加速衰减的压力已不容回避。
7月29日，第21届中国·金乡大蒜节暨大蒜辣椒产业高峰论坛在济宁市金乡县举行，活动由中国蔬菜流通协会主办、金乡县大蒜协会承办。开幕式上，在400余位嘉宾的共同见证下，中国大蒜产业联盟正式成立。
金乡县政协副主席、食品产业园管委会主任赵仕福代表发起单位宣读中国大蒜产业联盟倡议书。
中国大蒜产业经过几十年的发展，已经形成全球首屈一指的产能规模，“世界大蒜看中国”的声音响彻全球，然而，量能剧增的背后却是企业和产品的高度同质化，行业内的恶性竞争，大蒜传统产业的徘徊不前，大蒜调味品和功能保健品等高附加值产业迟迟没有较大突破，产业信息不对称导致的中国大蒜产业市场行情波动大、产销不对称的现状长期得不到解决，中国大蒜行业面临的国际话语权和综合竞争力加速衰减的压力已不容回避。抵制行业内不正当竞争行为，提高产业监测预警、信息咨询、技术支持等服务能力，集中优势资源健全完善中国完整的大蒜全产业链，促进我国大蒜产业实现高质量发展已经刻不容缓、迫在眉睫。
赵仕福介绍，在金乡县委、县政府的大力支持下，全国33家大蒜行业知名企业代表相继在临沂和金乡召开了两次大蒜产业联盟成立筹备会议，共同制定了《大蒜产业联盟行业自律公约》、《大蒜产业联盟章程》、《大蒜产业联盟成员自律承诺书》。
“中国大蒜产业联盟”倡议书主要内容如下：大蒜产业联盟将遵守国家法律法规，拥护联盟章程，遵循公平竞争、合作共赢的理念，加强行业自律，强化市场监督，坚决抵制恶性竞争、低价倾销、恶意炒作等违法和不正当行为，维护行业整体利益，致力于推动中国大蒜产业建立完善成熟、规范有序的市场机制；以产业报国为己任，团结行业内守法经营的所有企业和个人，加强信息沟通共享，逐步解决产业信息不对称的历史难题，稳定大蒜产业国内外市场行情；加强技术沟通和合作，集中优势资源，逐步扩大大蒜调味品和功能保健品海外市场份额，提高大蒜产品附加值，合力发展中国完整的大蒜全产业链，巩固提升我国大蒜产业的国际主导权和综合竞争力。
赵仕福表示，热忱欢迎致力于大蒜产业健康可持续发展企业家、行业专家加入中国大蒜产业联盟，大家携手并进、共同努力，共同维护中国大蒜产业的国际地位。
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