数据来源与研究方法：
- 对行业内相关的专家、厂商、渠道商、业务（销售）人员及客户进行访谈，获取最新的一手市场资料；
- 艾凯咨询集团对长期监测采集的数据资料；
- 行业协会、国家统计局、海关总署、国家发改委、工商总局等政府部门和官方机构的数据与资料；
- 行业公开信息；
- 行业企业及上、下游企业的季报、年报和其它公开信息；
- 各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料；
- 行业资深专家公开发表的观点；
- 对行业的重要数据指标进行连续性对比，反映行业发展趋势；
- 通过专家咨询、小组讨论、桌面研究等方法对核心数据和观点进行反复论证。
报告简介：
第一章 经济全球化中的中国食用油市场
1.1 全球化经济与中国经济
1.1.1 经济全球化对中国经济影响
1.1.2 经济全球化中国企业的定位
1.1.3 食品价格上涨呈全球化趋势
1.2 美国次贷危机对中国经济影响
1.2.1 直接影响
1.2.2 间接影响
1.2.3 次贷危机影响中国外贸企业
1.2.4 次贷危机影响中国四个行业
1.3 全球化经济与中国食用油市场
1.3.1 全球化经济对食用油价格影响
1.3.2 2008我国食用油供需现状
1.3.3 2008年中国粮价走势分析
1.3.4 2008年影响大豆市场因素
1.4 中国食用油加工业投资状况分析
1.4.1 跨国公司中国投资食用油分析
1.4.2 食用植物油加工业投资建议
第二章 2008年中国食用油市场状况分析与2009年预测
2.1 2008年国内食用油市场情况
2.1.1 2008年国内食用油市场分析
2.1.1.1 全球农产品行情分析
2.1.1.2 食用油价格影响因素
2.1.1.3 灾害对食用油价格影响
2.2 2007-2008年运行情况
2.2.1 2007-2008年中国食用植物油累计总产值统计分析
2.2.2 2007-2008年中国食用植物油加工企业评价指标统计分析
2.2.2.1 资本保值增值率
2.2.2.2 产值利税率
2.2.2.3 资金利润率
2.2.2.4 成本费用利润率
2.2.2.5 人均销售率
2.2.2.6 累计产品销售收入
2.2.2.7 产成品资金占用率
2.3 2007-2008年中国食用植物油加工企业盈亏情况分析
2.3.1 企业单位数
2.3.2 亏损企业单位数
2.3.3 亏损企业亏损总额
2.3.4 累计利润总额
2.4 2007-2008年中国食用植物油加工企业资产负债指标分析
2.4.1 流动资产平均余额
2.4.2 固定资产净值平均余额
2.4.3 资产合计
2.4.4 负债合计
2.4.5 资产负债率
2.5 2007-2008年中国食用植物油加工企业产销存统计分析
2.5.1 产品销售成本
2.5.2 产品销售费用
2.5.3 产品销售税金及附加
2.5.4 财务费用
2.6 中国食用油产业的地区分布状况
2.6.1 2007-2008年各地区食用植物油加工业各项经营指标分析
2.6.1.1 全国
2.6.1.2 北京市
2.6.1.3 上海市
2.6.1.4 广东省
2.6.1.5 天津市
2.6.1.6 河北省
2.6.1.7 吉林省
2.6.1.8 江苏省
2.7 2007-2008年中国食用油产业经济类型比较研究
2.8 2007-2008年中国食用油产业规模效应分析
2.9 中国食用植物油市场需求分析及预测
2.9.1 2007-2008年食用油市场需求分析及预测
2.10 2008年各地区食用油市场价格分析
第三章 中国食用油市场进出口分析
3.1 2007-2008年我国食用植物油进出口贸易分析
3.1.1 2007年整体进出口状况分析
3.1.2 2008年第一季度进出口状况分析
3.1.3 2008年中国食用油进出口分项数据
3.2 2007-2008年我国食用植物油进口贸易分析
3.3 2007年我国食用植物油出口贸易分析
第四章 中国豆油市场分析
4.1 大豆及制品市场分析
4.1.1 2008大豆种植面积
4.1.2 2007-2008年大豆及制品行情
4.1.2.1 产量和消费量
4.1.2.2 价格
4.1.3 2008年大豆进出口情况分析
4.1.4 2008年豆粕供给分析
4.1.5 2008年豆油供给分析
4.2 我国大豆及制品市场面临的问题及解决对策
4.2.1 我国大豆压榨产能过剩情况具体分析
4.2.2 破解我国大豆压榨产能过剩的思路
4.2.3 解决对策
第五章 中国花生油市场分析
5.1 2007-2008年花生及花生油市场
5.1.1 国内花生种植面积
5.1.2 2007-2008年国内花生/花生油市场行情
5.1.2.1 价格分析
5.1.2.2 供求情况
5.2 2007-2008年中国花生油进出口情况分析
5.3 中国花生油价格及竞争力分析
5.3.1 中国花生油脂价格与竞争力
5.3.2 提高中国花生油脂产业竞争力的策略
第六章 中国菜籽及菜籽油市场分析
6.1 2007-2008年国内菜籽种植面积
6.2 2008年菜籽及菜籽油市场
6.2.1 价格分析
6.2.2 供求情况
6.3 2007-2008年我国菜籽油进出口情况分析
6.4 2008年油菜籽收购市场将十分活跃
6.5 2009年预测
6.5.1 2009油菜籽产量预测
6.5.2 2009年油菜籽价格预测
第七章 中国橄榄油市场分析
7.1 2007-2008年橄榄油市场分析
7.1.1 消费者对橄榄油保健功能及用途的认知度
7.1.2 市场竞争日趋激烈
7.1.3 消费者购买橄榄油习惯调查
7.1.4 目前的营销渠道多元但集中
7.1.5 各品牌营销攻略大比武
7.2 橄榄油进出口情况分析
第八章 棕榈油市场分析
8.1 棕榈油市场分析
8.1.1 价格分析
8.1.2 供求情况
8.2 棕榈油进出口情况
第九章 全球食用油市场分析及预测
9.1 全球油脂市场供给分析
9.1.1 全球油脂市场总供给量分析
9.1.2 全球豆油总产量分析
9.1.3 全球油菜籽总产量分析
9.1.4 全球棕榈油总产量分析
9.1.5 全球大豆市场供给分析
9.1.6 美国大豆市场供给分析
9.1.7 南美大豆市场供给分析
9.2 全球油籽市场价格波动分析
9.3 全球油脂市场的需求与消费
9.3.1 全球油脂市场的需求情况分析
9.3.2 全球油籽市场的消费情况分析及预测
第十章 中国食用油消费市场分析
10.1 近年来我国食用油消费量分析
10.2 食用油市场消费规模分析
10.3 中国食用油消费的发展趋势
第十一章 中国小包装食用油市场
11.1 中国小包装食用油市场现状与发展潜力
11.1.1 小包装食用油市场的独特地位和特点
11.1.2 2008年小包装食用油前景分析
11.2 小包装食用油团购市场的发展方向
11.2.1 小包装油在团购市场中的现状
11.2.2 目前存在着对团购市场的一些直观认识
11.3 小包装食用油经销商的管理
第十二章 消费者分析
12.1 消费者基本状况
12.1.1 居民收入与消费
12.1.2 消费者购买食用油习惯调查
12.2 消费者行为分析
12.2.1 消费者细分
12.2.2 消费者购买食用油心理分析
12.3 中国食用油加工业城市消费者调查分析
12.3.1 区域消费分析
12.3.2 各主要城市食用油消费情况分析
12.3.3 汕头市食用油市场情况调查
12.4 中国食用油行业农村消费市场分析
12.4.1 农村食用油市场特点
12.4.2 如何开拓农村市场
第十三章 中国食用油市场竞争格局
13.1 食用油品牌与品类竞争分析
13.1.1 食用油品牌竞争分析
13.1.2 食用油品类竞争分析
13.2 食用油市场竞争集团分析
13.2.1 金龙鱼创新提高品牌含金量
13.2.2 福临门上海逼宫金龙鱼防守反击
13.2.3 德鲁花举革命大旗对决概念
13.2.4 中国食用油市场垄断调查
13.2.5 其他食用油生产巨头对决
13.3 油脂生产巨头的实力较量
13.3.1 资本战
13.3.2 价格战
13.4 新标准对食用油格局影响
13.4.1 新标准规范市场竞争
13.4.2 新标准加剧竞争
第十四章 中国食用油主要品牌及企业
14.1 “金龙鱼”——嘉里粮油（中国）有限公司
14.1.1 品牌竞争
14.1.2 企业发展
14.1.3 行业地位
14.1.3 竞争优势
14.1.4 经销渠道
14.2 "福临门"——中国粮油国际有限公司
14.2.1 品牌竞争
14.2.2 企业发展
14.2.3 行业地位
14.2.4 竞争优势
14.2.5 销售策略
14.3 鲁花——山东鲁花集团有限公司
14.3.1 品牌竞争
14.3.2 企业发展
14.3.3 行业地位
14.3.3 竞争优势
14.3.3 营销网络
14.3.3 战略动态
14.4 九三——黑龙江九三油脂有限责任公司
14.4.1 品牌竞争
14.4.2 企业发展
14.4.2 主要产品
14.5 福满盈——三河汇福粮油集团
14.5.1 企业发展
14.5.2 行业地位
14.5.3 竞争优势
14.6 刀唛——深圳南顺油脂
14.6.1 企业发展
14.6.2 销售渠道
14.7 狮球唛——番禺合兴油脂
14.7.1 企业发展
14.7.2 竞争优势
14.7.3 主要产品
14.8 “海狮”——上海良友海狮油脂
14.8.1 品牌竞争
14.8.1 企业发展
第十五章 食用油企业渠道营销策略分析
15.1 食用油加工业销售渠道分析
15.1.1 食用油行业渠道管理
15.1.2 小包装食用油经销商的选择
15.2 中国食用油企业内部营销案例研究
15.2.1 案例分析
15.2.2 如何做好企业内部营销
15.3 小包装食用油市场营销研究
15.3.1 销售主渠道分析
15.3.2 宣传促销手段
15.3.3 淡旺季的资本运筹
15.4 中国食用油主要品牌营销策略剖析
15.4.1 金龙鱼将营销防御战进行到底
15.4.2 鲁花——平民化策略
15.5 西班牙白叶橄榄油营销案例分析
15.5.1 市场背景
15.5.2 竞争分析
15.5.3 战略定位
15.5.4 营销策略
第十六章中国食用油加工业面临的危机及解决对策
16.1 油脂压榨企业怎样防范市场风险
16.2 食用油加工企业运作中存在的危机
16.2.1 品牌战略运作中的弊端
16.2.2 管理模式存在的隐患
16.2.3 销售及相关策略不明确
16.2.4 缺乏危机公关能力
16.3 食用油企业危机公关策略
第十七章 2009年中国食用油市场政策环境
17.1 中国食用油行业相关政策环境分析
17.1.1 食品产业政策
17.1.2 食用油行业新标准
17.1.3 进口食品管理相关政策
17.2 中国食用油推出新标准的影响分析
17.2.1 新标准对我国食用食用油生产企业意义
17.2.2 新标准搭建市场竞争高平台
17.2.3 食用油市场准入造就品牌垄断
1.1 全球化经济与中国经济
1.1.1 经济全球化对中国经济影响
1.1.2 经济全球化中国企业的定位
1.1.3 食品价格上涨呈全球化趋势
1.2 美国次贷危机对中国经济影响
1.2.1 直接影响
1.2.2 间接影响
1.2.3 次贷危机影响中国外贸企业
1.2.4 次贷危机影响中国四个行业
1.3 全球化经济与中国食用油市场
1.3.1 全球化经济对食用油价格影响
1.3.2 2008我国食用油供需现状
1.3.3 2008年中国粮价走势分析
1.3.4 2008年影响大豆市场因素
1.4 中国食用油加工业投资状况分析
1.4.1 跨国公司中国投资食用油分析
1.4.2 食用植物油加工业投资建议
第二章 2008年中国食用油市场状况分析与2009年预测
2.1 2008年国内食用油市场情况
2.1.1 2008年国内食用油市场分析
2.1.1.1 全球农产品行情分析
2.1.1.2 食用油价格影响因素
2.1.1.3 灾害对食用油价格影响
2.2 2007-2008年运行情况
2.2.1 2007-2008年中国食用植物油累计总产值统计分析
2.2.2 2007-2008年中国食用植物油加工企业评价指标统计分析
2.2.2.1 资本保值增值率
2.2.2.2 产值利税率
2.2.2.3 资金利润率
2.2.2.4 成本费用利润率
2.2.2.5 人均销售率
2.2.2.6 累计产品销售收入
2.2.2.7 产成品资金占用率
2.3 2007-2008年中国食用植物油加工企业盈亏情况分析
2.3.1 企业单位数
2.3.2 亏损企业单位数
2.3.3 亏损企业亏损总额
2.3.4 累计利润总额
2.4 2007-2008年中国食用植物油加工企业资产负债指标分析
2.4.1 流动资产平均余额
2.4.2 固定资产净值平均余额
2.4.3 资产合计
2.4.4 负债合计
2.4.5 资产负债率
2.5 2007-2008年中国食用植物油加工企业产销存统计分析
2.5.1 产品销售成本
2.5.2 产品销售费用
2.5.3 产品销售税金及附加
2.5.4 财务费用
2.6 中国食用油产业的地区分布状况
2.6.1 2007-2008年各地区食用植物油加工业各项经营指标分析
2.6.1.1 全国
2.6.1.2 北京市
2.6.1.3 上海市
2.6.1.4 广东省
2.6.1.5 天津市
2.6.1.6 河北省
2.6.1.7 吉林省
2.6.1.8 江苏省
2.7 2007-2008年中国食用油产业经济类型比较研究
2.8 2007-2008年中国食用油产业规模效应分析
2.9 中国食用植物油市场需求分析及预测
2.9.1 2007-2008年食用油市场需求分析及预测
2.10 2008年各地区食用油市场价格分析
第三章 中国食用油市场进出口分析
3.1 2007-2008年我国食用植物油进出口贸易分析
3.1.1 2007年整体进出口状况分析
3.1.2 2008年第一季度进出口状况分析
3.1.3 2008年中国食用油进出口分项数据
3.2 2007-2008年我国食用植物油进口贸易分析
3.3 2007年我国食用植物油出口贸易分析
第四章 中国豆油市场分析
4.1 大豆及制品市场分析
4.1.1 2008大豆种植面积
4.1.2 2007-2008年大豆及制品行情
4.1.2.1 产量和消费量
4.1.2.2 价格
4.1.3 2008年大豆进出口情况分析
4.1.4 2008年豆粕供给分析
4.1.5 2008年豆油供给分析
4.2 我国大豆及制品市场面临的问题及解决对策
4.2.1 我国大豆压榨产能过剩情况具体分析
4.2.2 破解我国大豆压榨产能过剩的思路
4.2.3 解决对策
第五章 中国花生油市场分析
5.1 2007-2008年花生及花生油市场
5.1.1 国内花生种植面积
5.1.2 2007-2008年国内花生/花生油市场行情
5.1.2.1 价格分析
5.1.2.2 供求情况
5.2 2007-2008年中国花生油进出口情况分析
5.3 中国花生油价格及竞争力分析
5.3.1 中国花生油脂价格与竞争力
5.3.2 提高中国花生油脂产业竞争力的策略
第六章 中国菜籽及菜籽油市场分析
6.1 2007-2008年国内菜籽种植面积
6.2 2008年菜籽及菜籽油市场
6.2.1 价格分析
6.2.2 供求情况
6.3 2007-2008年我国菜籽油进出口情况分析
6.4 2008年油菜籽收购市场将十分活跃
6.5 2009年预测
6.5.1 2009油菜籽产量预测
6.5.2 2009年油菜籽价格预测
第七章 中国橄榄油市场分析
7.1 2007-2008年橄榄油市场分析
7.1.1 消费者对橄榄油保健功能及用途的认知度
7.1.2 市场竞争日趋激烈
7.1.3 消费者购买橄榄油习惯调查
7.1.4 目前的营销渠道多元但集中
7.1.5 各品牌营销攻略大比武
7.2 橄榄油进出口情况分析
第八章 棕榈油市场分析
8.1 棕榈油市场分析
8.1.1 价格分析
8.1.2 供求情况
8.2 棕榈油进出口情况
第九章 全球食用油市场分析及预测
9.1 全球油脂市场供给分析
9.1.1 全球油脂市场总供给量分析
9.1.2 全球豆油总产量分析
9.1.3 全球油菜籽总产量分析
9.1.4 全球棕榈油总产量分析
9.1.5 全球大豆市场供给分析
9.1.6 美国大豆市场供给分析
9.1.7 南美大豆市场供给分析
9.2 全球油籽市场价格波动分析
9.3 全球油脂市场的需求与消费
9.3.1 全球油脂市场的需求情况分析
9.3.2 全球油籽市场的消费情况分析及预测
第十章 中国食用油消费市场分析
10.1 近年来我国食用油消费量分析
10.2 食用油市场消费规模分析
10.3 中国食用油消费的发展趋势
第十一章 中国小包装食用油市场
11.1 中国小包装食用油市场现状与发展潜力
11.1.1 小包装食用油市场的独特地位和特点
11.1.2 2008年小包装食用油前景分析
11.2 小包装食用油团购市场的发展方向
11.2.1 小包装油在团购市场中的现状
11.2.2 目前存在着对团购市场的一些直观认识
11.3 小包装食用油经销商的管理
第十二章 消费者分析
12.1 消费者基本状况
12.1.1 居民收入与消费
12.1.2 消费者购买食用油习惯调查
12.2 消费者行为分析
12.2.1 消费者细分
12.2.2 消费者购买食用油心理分析
12.3 中国食用油加工业城市消费者调查分析
12.3.1 区域消费分析
12.3.2 各主要城市食用油消费情况分析
12.3.3 汕头市食用油市场情况调查
12.4 中国食用油行业农村消费市场分析
12.4.1 农村食用油市场特点
12.4.2 如何开拓农村市场
第十三章 中国食用油市场竞争格局
13.1 食用油品牌与品类竞争分析
13.1.1 食用油品牌竞争分析
13.1.2 食用油品类竞争分析
13.2 食用油市场竞争集团分析
13.2.1 金龙鱼创新提高品牌含金量
13.2.2 福临门上海逼宫金龙鱼防守反击
13.2.3 德鲁花举革命大旗对决概念
13.2.4 中国食用油市场垄断调查
13.2.5 其他食用油生产巨头对决
13.3 油脂生产巨头的实力较量
13.3.1 资本战
13.3.2 价格战
13.4 新标准对食用油格局影响
13.4.1 新标准规范市场竞争
13.4.2 新标准加剧竞争
第十四章 中国食用油主要品牌及企业
14.1 “金龙鱼”——嘉里粮油（中国）有限公司
14.1.1 品牌竞争
14.1.2 企业发展
14.1.3 行业地位
14.1.3 竞争优势
14.1.4 经销渠道
14.2 "福临门"——中国粮油国际有限公司
14.2.1 品牌竞争
14.2.2 企业发展
14.2.3 行业地位
14.2.4 竞争优势
14.2.5 销售策略
14.3 鲁花——山东鲁花集团有限公司
14.3.1 品牌竞争
14.3.2 企业发展
14.3.3 行业地位
14.3.3 竞争优势
14.3.3 营销网络
14.3.3 战略动态
14.4 九三——黑龙江九三油脂有限责任公司
14.4.1 品牌竞争
14.4.2 企业发展
14.4.2 主要产品
14.5 福满盈——三河汇福粮油集团
14.5.1 企业发展
14.5.2 行业地位
14.5.3 竞争优势
14.6 刀唛——深圳南顺油脂
14.6.1 企业发展
14.6.2 销售渠道
14.7 狮球唛——番禺合兴油脂
14.7.1 企业发展
14.7.2 竞争优势
14.7.3 主要产品
14.8 “海狮”——上海良友海狮油脂
14.8.1 品牌竞争
14.8.1 企业发展
第十五章 食用油企业渠道营销策略分析
15.1 食用油加工业销售渠道分析
15.1.1 食用油行业渠道管理
15.1.2 小包装食用油经销商的选择
15.2 中国食用油企业内部营销案例研究
15.2.1 案例分析
15.2.2 如何做好企业内部营销
15.3 小包装食用油市场营销研究
15.3.1 销售主渠道分析
15.3.2 宣传促销手段
15.3.3 淡旺季的资本运筹
15.4 中国食用油主要品牌营销策略剖析
15.4.1 金龙鱼将营销防御战进行到底
15.4.2 鲁花——平民化策略
15.5 西班牙白叶橄榄油营销案例分析
15.5.1 市场背景
15.5.2 竞争分析
15.5.3 战略定位
15.5.4 营销策略
第十六章中国食用油加工业面临的危机及解决对策
16.1 油脂压榨企业怎样防范市场风险
16.2 食用油加工企业运作中存在的危机
16.2.1 品牌战略运作中的弊端
16.2.2 管理模式存在的隐患
16.2.3 销售及相关策略不明确
16.2.4 缺乏危机公关能力
16.3 食用油企业危机公关策略
第十七章 2009年中国食用油市场政策环境
17.1 中国食用油行业相关政策环境分析
17.1.1 食品产业政策
17.1.2 食用油行业新标准
17.1.3 进口食品管理相关政策
17.2 中国食用油推出新标准的影响分析
17.2.1 新标准对我国食用食用油生产企业意义
17.2.2 新标准搭建市场竞争高平台
17.2.3 食用油市场准入造就品牌垄断
食用油
