数据来源与研究方法：
- 对行业内相关的专家、厂商、渠道商、业务（销售）人员及客户进行访谈，获取最新的一手市场资料；
- 艾凯咨询集团对长期监测采集的数据资料；
- 行业协会、国家统计局、海关总署、国家发改委、工商总局等政府部门和官方机构的数据与资料；
- 行业公开信息；
- 行业企业及上、下游企业的季报、年报和其它公开信息；
- 各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料；
- 行业资深专家公开发表的观点；
- 对行业的重要数据指标进行连续性对比，反映行业发展趋势；
- 通过专家咨询、小组讨论、桌面研究等方法对核心数据和观点进行反复论证。
报告简介：
2008-2009年中国葡萄酒市场深度调研分析报告 1
第一章 2007年葡萄酒市场调研 1
第一节 2007年葡萄酒市场分额 1
一 2007年按产量区域格局分析 1
二 2007年按销售收入区域格局 2
三 2007年按利润总额区域格局 4
第二节 2007年葡萄酒价格分析 5
一 2007年价格整体动态 5
二 国内葡萄酒酒价格分析 6
三 进口葡萄酒价格分析 8
第三节 2007年葡萄酒市场特征 9
一 2007年葡萄酒品牌结构 9
二 2007年葡萄酒产品结构 18
三 2007年葡萄酒消费渠道 18
四 2007年葡萄酒进出口份额 19
第二章 2007年中国葡萄酒行业特性 21
第一节 2007年产业投资吸引力 21
一、市场规模及其增长 21
二、产业的生命周期分析 21
三、行业赢利能力分析 22
四、市场竞争程度分析 23
第二节 葡萄酒行业特征分析 25
一 葡萄酒生产原料壁垒明显 25
二 产区与消费区存在脱离现象 25
三 人均消费量与世界水平差距较大 26
四 消费升级带动总量增长 26
五 高端发力推动结构优化 27
六 三足鼎立局面短期内仍将延续 28
第三节 葡萄酒市场跟他酒类的比较 29
一 2007年不同酒类资产规模比较 29
二 2007年不同酒类销售规模比较 29
三 2007年不同酒类企业数量比较 30
四 2007年不同酒类盈利规模比较 31
五 2007年不同酒类盈利能力比较 32
第三章 2007年全球葡萄酒发展背景 33
第一节 2007年全球葡萄酒供需分析 33
一 2007年全球葡萄酒产量 33
二 全球葡萄酒区域消费 34
第二节 2007年全球区域市场 34
一 2007年德国葡萄酒消费额达42亿欧元 34
二 2007年西班牙葡萄酒出口创历史新高 35
三 2007年澳大利亚葡萄酒出口稳步增长 35
四 2007年美国葡萄酒消费增长 35
第四章 2007年经济环境对行业影响分析 36
第一节 宏观经济形势对行业的影响 36
一 GDP增长 36
二 社会消费品零售总额增长 36
三 餐饮业消费额增长 37
四 商品进出口贸易 37
五 CPI增长 37
六 居民收入增长 37
七 外汇储备收入 38
第二节 宏观经济政策对行业的影响 38
一 财政政策 38
二 货币政策 39
三 食品安全政策 39
四 餐饮业管理规范 39
五 新农村政策 39
六 进一步对外开放政策 40
第五章 2002-2008年中国葡萄酒供需分析 40
第一节 中国葡萄酒产量分析 40
一 2002-2008年中国葡萄酒总产量 40
二 2002-2007年葡萄酒产量地区分析 41
第二节 中国葡萄酒消费者调查分析 43
一 中国葡萄酒消费市场分析 43
二 2011年我国消费量达8.286亿升 44
第六章 2003 -2008年葡萄酒行业运行情况 45
第一节 中国葡萄酒行业总体运行 45
一 2003-2008年企业数量分析 45
二 2001-2008年资产规模分析 46
三 2001-2008年销售收入分析 46
四 2001-2008年利润总额分析 47
五 2003-2008年行业盈利能力 47
第二节 中国葡萄酒行业运行分析 48
一 2003-2008年企业数量（按企业规模） 48
二 2003-2008年资产总额（按企业规模） 48
三 2003-2008年销售收入（按企业规模） 49
四 2003-2008年盈利能力（按企业规模） 49
第三节 中国葡萄酒行业运行分析 50
一 2003-2008年企业数量（按企业性质） 50
二 2003-2008年资产总额（按企业性质） 50
三 2003-2008年销售收入（按企业性质） 51
四 2003-2008年盈利能力（按企业性质） 51
第七章 葡萄酒经销渠道市场分析 52
第一节 葡萄酒成本结构分析 52
一 生产成本 52
二 渠道成本 52
三 推广成本 53
第二节 葡萄酒主要营销方式 53
一 代理制 53
二 经销制 54
三 直销 55
四 买断经营 56
第三节 葡萄酒代理商分析 56
一 葡萄酒代理历史 56
二 代理商类型 58
三 代理商面临问题 58
四 未来发展建议 59
第四节 进口葡萄酒运作模式 61
一 传统代理型 61
二 竞合型 62
三 品牌运营型 63
四 贴牌销售型 64
第八章 葡萄酒市场领先企业竞争分析 65
第一节 张裕长城新天策略分析 65
一 产品体系策略 65
二 企业营销策略 66
三 代理进口酒策略 67
四 原料基地策略 68
第二节 莫高市场策略分析 69
一 莫高市场布局 70
二 莫高优势分析 70
三 莫高制约因素分析 71
第九章 2007年葡萄酒领先竞争主体 72
第一节 张裕葡萄酒 73
一 公司简介 73
二 产品系列分析 73
三 2007年张裕财务运行分析 77
四 企业竞争力分析 79
第二节 中粮长城葡萄酒 82
一 中粮酒业 82
二 长城概括 82
三 产品线分析 84
四 长城渠道特点分析 86
第三节 中法合营王朝葡萄酒 86
一 企业基本情况 86
二 企业主要产品 87
三 企业经营情况分析 87
第四节 烟台威龙葡萄酒分析 90
一 企业概括 90
二 产品线分析 91
三 企业经营情况分析 91
四 威龙企业竞争力分析 93
第十章 冰酒现状与发展前景分析 94
第一节 冰酒的介绍 94
一 冰酒的起源 94
二 葡萄的种类 95
三 冰酒的特点 95
四 冰酒生产工艺 95
第二节 国外冰酒分析 96
一 德国的冰酒 96
二 加拿大的冰酒 96
第三节 国内冰酒分析 97
一 冰酒定义 97
二 产区 98
三 国内形势 98
四 国内冰酒发展 98
五 市场容量 99
第十一章 未来中国葡萄酒发展趋势分析 100
第一节 葡萄酒行业发展关键因素 100
一 葡萄原料的供应 100
二 销售渠道的掌握 100
第二节 中国葡萄酒产业优劣势分析 101
一、中国产业的优势分析 101
二、中国产业发展的劣势分析 102
第三节 葡萄酒业的发展趋势及建议分析 103
一 中国具有较大的葡萄酒需求市场 103
二 葡萄酒的产业梯度演进趋势 104
三 延长和加粗葡萄酒产业链 104
四 加强葡萄酒业品牌建设 104
五 提高葡萄酒业的核心竞争力 105
六 积极参与世界市场竞争 105
七 以市场需求为导向 105
部分图表：
图表 1 2002-2007年中国葡萄酒地区产量一览表 单位:吨 1
图表 2 2006－2007年葡萄酒不同地区销售收入一览表 单位：千元 2
图表 3 2007年葡萄酒不同地区销售收入比例图 3
图表 4 2006－2007年葡萄酒不同地区利润总额一览表 单位：千元 4
图表 5 2007年葡萄酒不同地区利润总额比例图 5
图表 6 2001－2007年葡萄酒产量及销售价格变化趋势图 6
图表 7 2004－2007年葡萄酒销售价格变化趋势图 6
图表 8 2004－2007年葡萄酒销售成本变化趋势图 7
图表 9 2006年全国主要葡萄酒产地的葡萄酒平均销售单价（单位：元/吨） 7
图表 10 2004－2007年小包装进口葡萄酒数量及价格变化趋势图 单位：吨，美元/吨 8
图表 11 2004－2007年进口散包装葡萄酒数量及价格变化趋势图 单位：吨，美元/吨 9
图表 12 2005年葡萄酒市场份额（按产量） 10
图表 13 2005年葡萄酒市场份额（按收入） 13
图表 14 2010年中国葡萄酒消费结构比例图 18
图表 15 2007年中国葡萄酒不同消费渠道比重图 19
图表 16 2006-2008年进口葡萄酒占国内市场份额变化图 20
图表 17 2001-2007年中国葡萄酒行业销售收入变化图 单位：千元 21
图表 18 中国葡萄酒市场生命周期分析图 22
图表 19 2001-2007中国葡萄酒行业利润总额变化图 单位：千元 23
图表 20 2003-2007年中国葡萄酒行业盈利能力变化趋势图 23
图表 21 2006－2007年不同酒类行业资产规模一览表 29
图表 22 2007年不同酒类资产规模比例图（数据：2007年1－11月） 29
图表 23 2006－2007年不同酒类行业销售收入一览表 29
图表 24 2007年不同酒类销售收入比例图（数据：2007年1－11月） 30
图表 25 2006－2007年不同酒类行业企业数量一览表 30
图表 26 2007年不同酒类企业数量比例图（数据：2007年1－11月） 30
图表 27 2006－2007年不同酒类行业利润总额一览表 31
图表 28 2007年不同酒类利润总额比例图（数据：2007年1－11月） 31
图表 29 2006－2007年不同酒类行业盈利能力一览表 32
图表 30 2007年不同酒类行业盈利能力变化图（数据：2007年1－11月） 32
图表 31 2001-2008年中国葡萄酒产量一览表 单位:吨 40
图表 32 2001-2008年中国葡萄酒产量变化趋势图 单位:吨 40
图表 33 2002-2008年中国葡萄酒地区产量一览表 单位:吨 41
图表 34 2007年葡萄酒产量地区比例图 42
图表 35 2006年葡萄酒产量地区比例图 43
图表 36 2006－2011年中国葡萄酒年销量预测一览表 单位：亿瓶 45
图表 37 2001－2008年中国葡萄酒行业（规模以上）企业数量变化图 单位:个 46
图表 38 2001-2008年中国葡萄酒行业总资产变化图 单位：千元 46
图表 39 2001-2008年中国葡萄酒行业销售收入变化图 单位：千元 46
图表 40 2001-2008年中国葡萄酒行业利润总额变化图 单位：千元 47
图表 41 2003-2008年中国葡萄酒行业盈利能力变化趋势图 47
图表 42 2003-2008年中国葡萄酒不同规模企业数量一览表 48
图表 43 2003-2008年中国葡萄酒不同规模企业资产总额一览表 48
图表 44 2003-2008年中国葡萄酒不同规模企业销售收入一览表 49
图表 45 2003-2008年中国葡萄酒不同规模企业利润总额一览表 49
图表 46 2003-2008年中国葡萄酒行业不同企业性质企业数量一览表 50
图表 47 2003-2008年中国葡萄酒行业不同企业性质资产总额一览表 50
图表 48 2003-2008年中国葡萄酒行业不同企业性质销售收入一览表 51
图表 49 2003-2008年中国葡萄酒行业不同企业性质利润总额一览表 51
图表 50 张裕葡萄酒产品系列一览表 73
图表 51 2004－2007年张裕集团有限财务数据一览表 77
图表 52 2007年张裕集团有限不同产品收入一览表 78
图表 53 2007年张裕集团有限不同区域收入一览表 79
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