数据来源与研究方法：
- 对行业内相关的专家、厂商、渠道商、业务（销售）人员及客户进行访谈，获取最新的一手市场资料；
- 艾凯咨询集团对长期监测采集的数据资料；
- 行业协会、国家统计局、海关总署、国家发改委、工商总局等政府部门和官方机构的数据与资料；
- 行业公开信息；
- 行业企业及上、下游企业的季报、年报和其它公开信息；
- 各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料；
- 行业资深专家公开发表的观点；
- 对行业的重要数据指标进行连续性对比，反映行业发展趋势；
- 通过专家咨询、小组讨论、桌面研究等方法对核心数据和观点进行反复论证。
报告简介：
第一章 液态奶
第一节 生产
第二节 消费
第三节 价格
第四节 进出口
第五节 库存
第六节 政策
第二章 奶酪
第一节 生产
第二节 消费
第三节 价格
第四节 进出口
第三章 奶油
第一节 生产
第二节 价格
第四章 奶粉
第一节 生产
第二节 消费
第三节 价格
第四节 进出口
第五节 库存
第六节 政策
表目录
表1：2005-2008年巴西液态奶月度价格
表2：巴西液态奶关税率
表3：巴西产奶酪的平均批发价格（按品种）
表4：巴西奶酪关税率
表5：圣保罗市场奶油价格
表6：巴西奶油关税率
表7：巴西奶粉平均批发价格
表8：巴西奶粉关税率
表9：2007、2008年巴西液态奶供求平衡表
表10：2007、2008年巴西奶酪供求平衡表
表11：2007、2008年巴西奶油供求平衡表
表12：2007、2008年巴西全脂奶粉供求平衡表
表11：2007、2008年巴西脱脂奶粉供求平衡表3
奶粉奶油
