数据来源与研究方法：
- 对行业内相关的专家、厂商、渠道商、业务（销售）人员及客户进行访谈，获取最新的一手市场资料；
- 艾凯咨询集团对长期监测采集的数据资料；
- 行业协会、国家统计局、海关总署、国家发改委、工商总局等政府部门和官方机构的数据与资料；
- 行业公开信息；
- 行业企业及上、下游企业的季报、年报和其它公开信息；
- 各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料；
- 行业资深专家公开发表的观点；
- 对行业的重要数据指标进行连续性对比，反映行业发展趋势；
- 通过专家咨询、小组讨论、桌面研究等方法对核心数据和观点进行反复论证。
报告简介：
第一章糕点行业发展环境分析
第一节国内宏观经济环境
一、GDP历史变动轨迹
二、固定资产投资历史变动轨迹
三、进出口贸易历史变动轨迹
四、2008年我国宏观经济发展预测
第二节我国糕点产业政策分析
一、我国糕点行业“十一五”发展规划
二、国家对糕点产业发展的鼓励政策
三、我国糕点税收政策
四、我国糕点投资政策
第三节糕点行业发展的波特五力模型分析
一、行业内竞争
二、买方侃价能力
三、卖方侃价能力
四、进入威胁
五、替代威胁
第六节影响糕点行业发展的主要因素分析
第七节2008—2010我国糕点行业发展及趋势预测
第二章中国糕点行业生产分析
第一节2004-2007年我国总产量分析
第二节2004-2007年我国糕点行业产出结构变动分析
第三节2004-2007年我国糕点行业产能过剩情况分析
第四节2004-2007年我国糕点行业产销率与产品库存分析
第五节2004-2007年我国糕点行业生产成本变动分析
第六节2008—2010我国糕点行业产量预测
第三章中国糕点行业消费分析
第一节2004-2007年我国糕点行业总消费量分析
第二节2004-2007年我国糕点行业消费特点与消费趋势分析
第三节2004-2007年我国糕点行业供需错位情况分析
第四节2004-2007年我国糕点行业需求满足率与潜在需求量分析
一、2004-2007年我国糕点行业满足率分析
二、2004-2007年我国糕点行业潜在需求量分析
第五节2004-2007年我国糕点行业市场价格变动分析
第六节2008—2010我国糕点行业消费量预测
第四章中国糕点市场供需状况分析
第一节2001-2007年糕点行业供需状况
一、2001-2007年糕点供给状况
二、2001-2007年糕点需求状况
三、2001-2007年糕点供需缺口分析
第二节2008-2010年我国糕点供给变化趋势预测
第三节2008-2010年我国糕点需求变化趋势预测
第四节2008-2010年我国糕点供需缺口变化趋势预测
第五节影响糕点行业供需关系的主要因素
第五章中国糕点行业进出口市场分析
第一节2004-2007年我国糕点行业国际贸易市场分析
第二节2004-2007年我国糕点行业进出口量分析
第三节2004-2007年我国国内外进出口相关政策分析
第四节2004-2007年我国糕点行业进出口特点分析
第五节2004-2007年我国进出口市场糕点行业结构变动分析
第六节2008—2010我国糕点行业进出口市场预测
第六章中国糕点行业市场价格分析
第一节2004-2007年我国糕点行业平均价格走势分析
第二节2004-2007年我国糕点行业价格走势分析
第三节价格形成机制分析
第四节2008—2010我国糕点行业价格走势预测
第五节2008—2010我国主要糕点产品价格走势预测
第七章中国糕点行业地区市场分析
第一节2004-2007年我国不同地区产品生产分析
第二节2004-2007年我国不同地区产品消费分析
第三节2004-2007年我国主要城市产品市场价格分析
第四节2004-2007年我国不同地区产品竞争程度分析
第五节2004-2007年我国不同地区产品供需走势分析
第六节2008—2010我国不同地区产品发展预测
第八章中国糕点行业及企业竞争格局分析
第一节2005-2007年国内外主要企业分析（含企业发展介绍、近期经营状况等）
第二节糕点行业历史竞争格局综述
一、糕点行业集中度分析
二、糕点行业竞争程度
第三节糕点行业企业竞争状况分析
一、领导企业的市场力量
二、其他企业的竞争力
第四节行业代表性企业经营发展模式分析
第五节近期企业并购分析
第六节国内外企业发展的SWOT模型分析
第七节2007—2010年糕点行业竞争格局展望
一、糕点行业集中度展望
二、糕点行业竞争格局对产品价格的影响展望
三、产品竞争格局有所改变
第九章中国糕点行业产品技术发展分析
第一节 当前我国糕点技术发展现状
第二节 我国糕点产品技术成熟度分析
第三节 中外糕点技术差距及产生差距的主要原因分析
第四节 提高我国糕点技术的对策
第五节 中外主要糕点生产商生产设备配置对比分析
第六节 我国糕点产品研发、设计发展趋势分析
第十章中国糕点行业产品营销分析
第一节糕点行业国内营销模式分析
第二节糕点行业主要销售渠道分析
第三节糕点行业广告与促销方式分析
第四节糕点行业价格竞争方式分析
第五节糕点行业国际化营销模式分析
第十一章中国糕点行业消费者偏好调查
第一节糕点产品目标客户群体调查
一、不同收入水平消费者偏好调查
二、不同年龄的消费者偏好调查
三、不同地区的消费者偏好调查
第二节糕点产品的品牌市场调查
一、消费者对糕点品牌认知度宏观调查
二、消费者对糕点产品的品牌偏好调查
三、消费者对糕点品牌的首要认知渠道
四、消费者经常购买的品牌调查
五、糕点品牌忠诚度调查
六、糕点品牌市场占有率调查
七、消费者的消费理念调研
第三节不同客户购买相关的态度及影响分析
一、价格敏感程度
二、品牌的影响
三、购买方便的影响
四、广告的影响程度
五、包装的影响程度
第十二章中国糕点行业投资风险分析
第一节2007-2010年糕点行业投资机会
一、2007-2010年糕点行业主要产品投资机会
二、2007-2010年糕点行业主要出口投资机会
三、2007-2010年糕点企业的多元化投资机会
第二节2008-2010年糕点行业投资风险展望
一、宏观调控风险
二、行业竞争风险
三、供需波动风险
四、技术风险
五、经营管理风险
六、其他风险
第十三章中国糕点行业投资建议分析
第一节2007-2010年糕点行业投资分析
一、2007—2010年行业热点投资产品分析
二、2007—2010年行业热点投资地域分析
三、2007—2010年行业热点投资方式分析
第二节2007-2010年糕点企业经营战略建议
一、2007-2010年糕点企业的标竿管理
（一）国内企业的经验借鉴
（二）国外企业的经验借鉴
第二节2007-2010年糕点企业的资本运作模式
一、糕点企业国内资本市场的运作建议
（一）糕点企业的兼并及收购建议
（二）糕点企业的融资方式选择建议
二、糕点企业海外资本市场的运作建议
分析报告投资产业企业行业年中国产品我国第二
