数据来源与研究方法：
- 对行业内相关的专家、厂商、渠道商、业务（销售）人员及客户进行访谈，获取最新的一手市场资料；
- 艾凯咨询集团对长期监测采集的数据资料；
- 行业协会、国家统计局、海关总署、国家发改委、工商总局等政府部门和官方机构的数据与资料；
- 行业公开信息；
- 行业企业及上、下游企业的季报、年报和其它公开信息；
- 各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料；
- 行业资深专家公开发表的观点；
- 对行业的重要数据指标进行连续性对比，反映行业发展趋势；
- 通过专家咨询、小组讨论、桌面研究等方法对核心数据和观点进行反复论证。
报告简介：
一、行业简介
(一) 行业定义及范围界定
(二) 发展历史回顾
1.第一阶段（1970－1992年）
2.第二阶段（1992－1997年）
3.第三阶段（1998年－至今）
二、宏观环境分析
(一) 政策法律分析
1、方便面卫生标准
2、“方便面营养标签”启用
(二) 经济分析
1、经济增长
2、城镇居民家庭人均可支配收入与恩格尔系数
3、城镇人员从业状况
4、存贷款利率变化
5、财政收支状况
(三) 技术分析
1、生产工艺技术含量低
2、加快设备新技术应用
(四) 社会人口分析
1、人口规模分析
2、年龄结构分析
3、学历结构分析
三、市场分析
(一) 市场规模
(二) 产品结构
1、按生产方式细分的产品结构
2、按产品风味细分的产品结构
3、按包装方式细分的产品结构
(三) 市场结构
(四) 品牌市场结构
(五) 市场特征
1、市场规模不断扩大，方便面的产量与产品销售收入逐年上升
2、产品趋向高端
3、中南、华东、华北地区仍然是方便面的主要生产基地
四、市场竞争分析
(一) 集中度分析
1、行业前四名市场占有率
2、集中度状态描述及趋势
(二) 价值链分析
1、产业链结构
2、产业链主要环节状况分析
(三) 行业生命周期分析
五、主要厂商分析
(一) 康师傅控股有限公司
1、市场份额
2、产品结构
3、主营业务收入及利润情况
(二) 华龙日清食品有限公司
(三) 白象集团
(四) 统一企业集团
(五) 河北三太子实业集团有限公司
六、市场发展趋势分析
(一) 市场发展趋势
1、市场规模将继续扩大
2、集中度仍将稳步提高
3、华北、华东、中南地区的市场占有率将继续提高
4、方便面消费不断朝品牌化靠近
(二) 市场规模预测
(三) 市场结构预测
七、市场发展策略与建议
(一) 产品策略
(二) 价格策略
(三) 渠道策略
(四) 销售策略
(五) 服务策略
(六) 品牌策略
(七) 市场投资机会建议
图目录
图 1 2002-2007年中国国内生产总值及增长情况
图 2 2002-2007年中国城镇居民家庭人均可支配收入与恩格尔系数
图 3 2000-2007年中国城镇就业人员数量及增长率
图 4 1997-2007年中国存款利率变动情况
图 5 1997-2007年中国存款利率变动情况
图 6 2001-2007年中国财政收支状况
图 7 2001-2007年中国财政收支增长状况及财政收入占GDP比重
图 8 2001-2007年中国财政收支结构
图 9 1986-2007年中国人口数量与增长率情况
图 10 2006年末中国人口年龄结构
图 11 2005年末中国学历结构
图 12 近几年方便面产量走势
图 13 2002－2007年中国方便面制造业销售收入变化趋势
图 14 按生产方式细分的产品结构
图 15 产品风味细分的产品结构
图 16 按包装方式细分的产品结构
图 17 2007年中国方便面产量的区域市场结构
图 18 各方便面品牌产量的市场占有率（％）
图 19 方便面品牌销售收入的市场占有率（％）
图 20 行业前4名市场占有率变化
图 21 2008-2012年方便面产量和同比增长率
图 22 2008-2012年各地区方便面产量和同比增长率
表目录
表 1 按行业细分的城镇从业人员数量
表 2 2007年中国内地各省、市、自治区面积与人口状况
表 3 产业生命周期主要特征列表
表 4 康师傅方便面市场份额情况
表 5 康师傅方便面市场份额情况
表 8 2002-2007年方便面产量和自变量数值
表 9 多元线性回归的数据预测(R2=1.0)
表 10 2008-2012年中国方便面产量的预测
方便面
