2008年中国茶叶市场市场分析及发展趋势预测研究报告

报告简介：

2008年中国茶叶市场市场分析及发展趋势市场分析及发展趋势研究报告

目 录
CONTENTS

第一部分 行业发展现状分析
第一章 茶叶概述1
第一节 茶叶的分类与品种1
一、茶叶的种类1
二、茶叶的产地分布3
三、有机茶的定义5
第二节 中国茶叶市场特性6
一、茶叶产品的多样性6
二、商品茶价格的模糊性6
三、市场通路的波动性6
四、茶叶品牌的可塑性7
五、包装茶的盈利性7

第二章 国际茶叶市场发展分析8
第一节 国际茶叶市场概况8
一、世界茶叶的产地分布8
二、世界茶叶市场现状9
三、茶叶各主要消费国分析11
四、2007年世界主要产茶国茶叶产销概况13
五、世界茶叶市场发展新动向14
六、世界重点国家茶叶市场分析16
第二节 国际茶叶政策及标准状况18
一、欧盟茶叶农药残留限量规定18
二、2007年国际茶叶展发表《全球茶产业宣言》19
三、主要国家茶叶及其制品标准21
第三节 印度26
一、印度主要茶叶公司概况26
二、印度茶叶行业面临危机33
三、印度茶业需要更新市场战略33
第四节 肯尼亚34
一、肯尼亚成为全球最大的茶叶出口国34
二、肯尼亚茶叶不能增值的原因分析35
三、肯尼亚茶叶出口面临国际竞争压力35
第五节 日本36
一、日本茶叶发展概况36
二、日本茶叶市场呈三大特点37
三、日本对茶叶的综合利用38
第六节 美国39
一、美国茶叶市场概况39
二、美国茶叶进口标准41
三、美国青睐中国绿茶和特种茶41
第七节 俄罗斯42
一、俄罗斯茶叶市场现状42
二、俄罗斯进口茶叶市场面临重新洗牌43
三、俄罗斯茶叶市场发展潜力巨大43
第八节 英国48
一、英国茶叶市场概况48
二、英国茶叶进口情况50

第三章 中国茶叶市场分析及发展趋势研究报告52
第一节 中国茶叶行业概况52
一、中国茶叶企业百强排名分析52
二、2007年我国茶叶总产量分析58
三、推动茶叶产业发展的因素59
四、中国茶叶向电子商务发展分析61
第二节 我国茶叶出口情况分析63
一、我国茶叶出口情况63
二、我国茶叶的出口竞争力分析64
三、茶叶出口企业应对“农残之困”67
四、我国茶叶出口趋势分析71
五、我国茶叶主要出口市场展望72
第三节 茶叶行业质量状况73
一、我国无公害茶叶总体质量达到国家标准73
二、控制茶叶农药残留提高茶叶质量74
第四节 茶叶行业QS认证情况75
一、茶叶QS认证的程序及相关标准75
二、2007年起执行茶叶QS市场准入制度分析81
三、QS认证牵动茶叶行业神经81
四、茶叶QS认证市场反应分析84
第五节 茶叶行业存在的问题87
一、茶叶重产地轻品牌成发展瓶颈87
二、茶叶品牌化程度低制约行业发展88

第四章 精制茶制造工业经济运行分析91
第一节 2007年精制茶制造业经济运行分析91
一、2007年全国精制茶产量分析91
二、2007年精制茶加工销售收入前十家企业98
三、2007年精制茶加工主要经济指标分析100
第二节 我国精制茶加工行业绩效分析129
一、2007年行业产销情况129
二、2007年行业规模137
三、2007年行业盈利能力143
四、2007年行业经营发展能力157
五、2007年行业偿债能力165

第五章 中国茶叶市场发展分析175
第一节 中国茶叶市场发展概况175
一、中国茶叶市场发展建议175
二、中国茶叶市场潜力分析178
三、我国茶叶批发市场发展现状分析179
四、茶叶批发市场发展趋势185
第二节 茶叶拍卖市场分析193
一、我国建立茶叶拍卖市场的意义193
二、茶叶拍卖市场十大关系分析194
三、中国茶叶拍卖市场发展分析196
第三节 茶叶市场的细分化200
一、茶叶市场细分化的原则200
二、茶叶市场细分化的标准201
三、茶叶市场细分化策略的选择203
第四节 茶叶市场的经营管理205
一、茶叶市场经营决策标准205
二、茶叶市场管理的原则206
三、茶叶信息管理系统管理的原则207

第六章 茶叶消费状况分析209
第一节 国际市场茶叶消费状况209
一、英国茶叶消费情况分析209
二、法国茶叶消费情况分析211
三、加拿大茶叶消费情况213
第二节 中国茶叶消费状况213
一、茶叶消费市场尚未成熟213
二、北京茶叶市场消费调查分析215
三、广州茶叶消费量分析226
四、认牌购茶是茶叶消费新趋势227
第三节 茶叶消费发展策略及趋势228
一、茶叶消费新策略228
二、我国茶叶消费市场发展方向228

第二部分 行业细分市场发展分析
第七章 绿茶231
第一节 中国绿茶市场发展状况231
一、摩洛哥成为中国绿茶最大进口国231
二、2007年绿茶产品质量合格率84#1
三、2007年绿茶出口分析232
第二节 婺源绿茶行业发展状况233
一、婺源有机茶出口占据全国半壁江山233
二、婺源绿茶己连续11年打破欧盟贸易关卡234
三、婺源绿茶小包装首登欧盟市场234
第三节 日照绿茶行业发展状况235
一、日照绿茶产品概况235
二、日照绿茶的优劣势分析236
三、65家日照茶企抱团打天下237
四、日照绿茶未来发展趋势238

第八章 红茶239
第一节 国际红茶行业发展概况239
一、世界的四大名红茶239
二、世界红茶产区分析240
第二节 中国红茶市场发展分析241
一、美国是中国红茶出口第一大市场241
二、中国红茶品牌抢占国际市场分析242
三、彩云红打造世界级红茶品牌245
第三节 中国部分地区红茶发展状况247
一、福建酝酿复兴中国红茶247
二、安徽祁门红茶又添光彩248

第九章 花茶250
第一节 花茶市场发展概况250
一、花茶介绍250
二、花茶的未来发展方向252
三、花茶产业发展趋势分析253
第二节 茉莉花茶发展情况254
一、我国茉莉花茶产销情况分析254
二、茉莉花茶产业稳定发展的对策257
三、广西横县茉莉花茶走俏市场258
四、广西横县茉莉花茶产业分析260

第十章 其他种类茶叶268
第一节 乌龙茶268
一、乌龙茶产区及品种分析268
二、福建乌龙茶的品牌化之路分析269
三、台湾乌龙茶的发展及其文化特色271
第二节 普洱茶279
一、普洱茶的分类279
二、普洱茶市场走向279
三、普洱茶需从投资品回归消费品280
四、普洱茶产业化过程规避风险分析282
五、普洱茶酝酿新一轮繁荣283
第三节 白茶286
一、安吉白茶的发展过程与对策286
二、消费者心理与白茶品牌建设分析292
三、白茶在美国的市场状况299

第三部分 行业主要产区发展分析
第十一章 云南茶叶行业303
第一节 云南茶叶行业总体状况303
一、云南茶叶产业进入快速发展期303
二、云南茶叶产业发展情况分析304
三、2010年云南茶叶发展预测306
第二节 红河州茶业状况307
一、红河州茶叶向品牌市场稳步迈进307
二、红河州茶叶产业情况分析314
三、全力开创红河茶叶产业发展新局面317
第三节 临沧茶业状况329
一、临沧茶业亮点闪烁329
二、2007年云南临沧茶叶产值分析331
三、云南临沧拓宽茶叶生产空间332
四、用临沧原生态文化打造茶叶产业品牌333
第四节 德宏茶业状况339
一、德宏是茶业的繁荣之地339
二、云南省德宏扶持开发茶叶产业339
三、德宏州茶叶市场专项整治分析342
第五节 西双版纳茶业状况343
一、西双版纳发展茶业唱响“普洱”品牌343
二、西双版纳茶叶市场专项整治有序进行345
三、“十一五”西双版纳茶业要打生态牌345
四、2010年西双版纳茶叶总产量预测346
第六节 昌宁茶业状况347
一、2007年昌宁县抓茶叶生产思路清晰347
二、昌宁推进茶业产业化经营348
三、昌宁茶业实现较快发展349
四、昌宁县提升茶叶产业策略350

第十二章 福建茶叶市场分析及发展趋势研究报告351
第一节 福建茶叶行业发展概况351
一、福建省茶叶行业自律公约351
二、2007年福建茶业八大指标全国第一353
三、福建名优茶是最具竞争优势的名茶356
四、福建将实施茶叶强省规划357
第二节 安溪茶叶行业359
一、安溪茶叶市场概况359
二、安溪茶叶发展前景分析359
第三节 福建其他地区茶叶行业发展分析361
一、泉州茶业发展分析361
二、武夷岩茶的发展现状分析366

第十三章 浙江茶叶市场分析及发展趋势研究报告368
第一节 浙江茶叶行业发展概况368
一、浙江茶叶产业化经营发展现状与展望368
二、我国茶叶首张欧盟通行证落户浙江绍兴374
三、2008年奥运是浙江茶叶的大好商机374
第二节 宁波茶叶发展情况375
一、宁波茶叶找到国际新买家375
二、宁波茶叶出口受欧盟新农残标准影响375
第三节 丽水茶叶行业综述376
一、浙江丽水茶叶产业发展概况376
二、丽水茶叶市场竞争力分析380
三、提高丽水茶叶产业竞争力的对策383
第四节 浙江其他部分地区茶叶行业384
一、杭州西湖茶叶市场将异地扩建384
二、浙江新昌“十一五”茶叶产业发展规划385
三、温州市茶叶产业“十一五”发展规划391

第十四章 湖南茶叶市场分析及发展趋势研究报告396
第一节 湖南茶叶行业发展概况396
一、湖南省茶叶产业发展分析396
二、湖南打造湘茶核心竞争力403
三、2007年湖南开展茶叶市场整顿405
四、“十一五”期间湖南省茶叶总产值预测405
第二节 湖南部分地区茶叶行业406
一、湖南桃源茶叶生产现状及发展对策406
二、湘西古丈茶叶产销两旺再创新高408
三、湖南安化晋丰厚花卷茶“金花”闪耀409
四、湖南桃江县大力推动茶业发展409
五、湖南加快益阳茶叶产业发展410

第十五章 其他部分省市茶叶行业415
第一节 广东省茶叶行业415
一、广东东莞茶叶市场发展迅猛415
二、广东汕头茶叶市场呈现新趋势416
第二节 安徽茶叶行业417
一、着力打造安徽最大精品茶叶市场417
二、安徽开发有机茶成效显著419
三、安徽茶叶可持续发展分析422
四、安徽积极应对欧盟茶叶新规427
第三节 湖北省茶叶行业429
一、湖北出口茶叶控制农残的措施429
二、湖北五峰实施茶叶精品名牌战略430
三、ＱＳ市场准入引发湖北保康茶叶产业大调整430
四、湖北整合茶叶资源431
第四节 贵州省茶叶行业432
一、贵州省首个茶叶标准化体系在都匀建成432
二、齐心协力做大做强贵州省茶产业432
三、贵州茶叶出口策略分析433
四、2010年贵州茶叶加工业发展规划435
第五节 广西区茶叶行业436
一、灵山县打造广西茶叶第一县436
二、凌云成为广西茶叶种植第一大县437
三、南宁打造面向东盟的茶叶大市场439
四、广西三江县茶叶资源亟待综合开发利用440
第六节 四川省茶叶行业444
一、普洱茶冲击四川高端茶叶市场444
二、四川茶叶出口分析447
三、四川加强茶叶市场竞争力450
四、四川茶叶市场营销对策分析451
第七节 江西省茶叶行业457
一、江西茶叶大省做出大品牌分析457
二、重振江西茶叶产业大有可为461
三、江西赣州借茶文化促茶产业发展462
四、加快推进江西省茶产业发展意见463

第四部分 行业营销策略及竞争格局分析
第十六章 茶叶市场营销分析471
第一节 茶叶市场营销发展分析471
一、茶叶市场营销组合运用的原则471
二、创造中国茶馆营销新模式472
第二节 茶叶营销策略分析474
一、品牌塑造策略474
二、市场分销策略475
三、产品开发策略475
四、商品茶价格策略476
五、社会资源整合策略476
六、市场促销策略477
第三节 2008年茶产品奥运营销策略477
一、有资格大干无资格巧干477
二、注重包装478
三、完善价格480
四、拓展销售渠道480
第四节 中国茶叶营销存在的五大误区485
一、“文化”的误区486
二、产品的误区486
三、意识的误区487
四、营销的误区489
五、企业管理的误区489

第十七章 茶叶包装分析491
第一节 中国茶叶包装情况491
一、茶叶包装机械分析491
二、中国茶叶包装类型491
三、茶叶包装要符合标准规定496
四、茶叶包装设计大赛推出"绿色包装"概念497
第二节 茶叶包装设计分析498
一、茶叶包装设计的色彩分析498
二、茶叶包装设计的图案分析499
三、茶叶包装设计中的三个关注问题500
四、茶叶礼品包装设计分析503
第三节 茶叶包装存在的问题505
一、茶叶存在过度包装问题505
二、茶叶包装标识有待规范507
三、茶叶包装存在污染508
第四节 茶叶包装策略509
一、茶叶包装有助于提升品牌形象509
二、茶包装关键是技术与文化含量512
三、现代茶叶包装的三大特点513
四、茶叶包装装潢的特征体现514

第十八章 中国茶叶市场竞争分析515
第一节 中国茶叶市场竞争形势515
第二节 部分地区茶叶市场竞争状况516
一、陕西茶产业优势提升其发展核心竞争力516
二、浙江省着力提升茶叶专业合作社软竞争力517
三、湖北英山县茶叶产业发展面临的挑战520

第十九章 行业重点企业分析526
第一节 中国茶叶股份有限公司526
一、公司概况526
二、公司茶叶品牌527
第二节 浙江省茶叶集团有限公司529
一、公司概况529
二、公司动态531
第三节 中国湖南省茶业有限公司532
一、公司概况532
二、公司经营战略533
三、公司动态533
第四节 安徽茶叶进出口有限公司535
一、公司概况535
二、公司品牌建设537
三、公司动态539
第五节 浙江华发茶业有限公司539
一、公司概况539
二、公司动态540
第六节 北京吴裕泰茶业股份有限公司541
一、公司动态541
二、公司动态542

第五部分 行业发展前景分析
第二十章 茶叶行业发展前景及趋势545
第一节 茶叶行业发展前景545
一、茶叶发展前景看好545
二、中国茶叶市场的发展潜力549
第二节 茶叶行业发展趋势551
一、茶产业走向现代化与多元化551
二、有机茶将是今后茶产业发展趋势555
三、茶叶美容产品时尚流行在全球掀起热潮556
第三节 中国茶叶行业“十一五”期间产业发展规划557
一、茶叶行业发展环境分析558
二、茶叶产业发展的指导思想、原则和总体目标562
三、茶叶产业具体任务563
四、茶叶产业政策建议568

图表目录
图表：2005年俄罗斯茶叶出口主要国家45
图表：2005年俄罗斯茶叶进出口统计46
图表：2005年俄罗斯进口茶叶结构46
图表：2005年进口产品结构分析47
图表：2006年中国茶叶企业百强排名52
图表：2007年中国茶叶企业百强排名（公示）55
图表：2007年2-10月精制茶产量全国合计91
图表：2007年2-10月精制茶产量北京市合计91
图表：2007年2-10月精制茶产量黑龙江合计92
图表：2007年2-10月精制茶产量江苏省合计92
图表：2007年2-10月精制茶产量浙江省合计92
图表：2007年2-10月精制茶产量安徽省合计93
图表：2007年2-10月精制茶产量福建省合计93
图表：2007年2-10月精制茶产量江西省合计93
图表：2007年2-10月精制茶产量山东省合计94
图表：2007年2-10月精制茶产量河南省合计94
图表：2007年2-10月精制茶产量湖北省合计95
图表：2007年2-10月精制茶产量湖南省合计95
图表：2007年2-10月精制茶产量广东省合计95
图表：2007年2-10月精制茶产量广西区合计96
图表：2007年2-10月精制茶产量海南省合计96
图表：2007年2-10月精制茶产量重庆市合计96
图表：2007年2-10月精制茶产量四川省合计97
图表：2007年2-10月精制茶产量贵州省合计97
图表：2007年2-10月精制茶产量云南省合计98
图表：2007年2-10月精制茶产量陕西省合计98
图表：2007年2月精制茶加工销售收入前十家企业98
图表：2007年5月精制茶加工销售收入前十家企业99
图表：2007年8月精制茶加工销售收入前十家企业99
图表：2007年1-8月精制茶加工主要经济指标全国合计100
图表：2007年1-8月精制茶加工主要经济指标北京市合计101
图表：2007年1-8月精制茶加工主要经济指标黑龙江合计102
图表：2007年1-8月精制茶加工主要经济指标上海市合计104
图表：2007年1-8月精制茶加工主要经济指标江苏省合计105
图表：2007年1-8月精制茶加工主要经济指标浙江省合计107
图表：2007年1-8月精制茶加工主要经济指标安徽省合计108
图表：2007年1-8月精制茶加工主要经济指标福建省合计109
图表：2007年1-8月精制茶加工主要经济指标江西省合计111
图表：2007年1-8月精制茶加工主要经济指标山东省合计112
图表：2007年1-8月精制茶加工主要经济指标河南省合计114
图表：2007年1-8月精制茶加工主要经济指标湖北省合计115
图表：2007年1-8月精制茶加工主要经济指标湖南省合计116
图表：2007年1-8月精制茶加工主要经济指标广东省合计118
图表：2007年1-8月精制茶加工主要经济指标广西区合计119
图表：2007年1-8月精制茶加工主要经济指标海南省合计121
图表：2007年1-8月精制茶加工主要经济指标重庆市合计122
图表：2007年1-8月精制茶加工主要经济指标四川省合计123
图表：2007年1-8月精制茶加工主要经济指标贵州省合计125
图表：2007年1-8月精制茶加工主要经济指标云南省合计126
图表：2007年1-8月精制茶加工主要经济指标陕西省合计128
图表：2007年1-8月全国各省市精制茶加工累计产成品129
图表：2007年1-8月全国各省市精制茶加工累计产成品比上年同期增长130
图表：2007年1-8月全国各省市精制茶加工累计产品销售收入131
图表：2007年1-8月全国各省市精制茶加工累计产品销售收入比上年同期增长132
图表：2007年1-8月全国各省市精制茶加工累计产品销售成本133
图表：2007年1-8月全国各省市精制茶加工累计产品销售成本比上年同期增长134
图表：2007年1-8月全国各省市精制茶加工累计产品销售费用135
图表：2007年1-8月全国各省市精制茶加工累计产品销售费用比上年同期增长136
图表：2007年1-8月全国各省市精制茶加工累计全部从业人数平均个数137
图表：2007年1-8月全国各省市精制茶加工累计全部从业人数平均比上年同期增长138
图表：2007年1-10月全国各省市精制茶加工累计企业单位数139
图表：2007年1-8月全国各省市精制茶加工累计亏盈企业单位数140
图表：2007年1-10月全国各省市精制茶加工累计工业总产值141
图表：2007年1-10月全国各省市精制茶加工累计工业总产值比上年同期增长142
图表：2007年1-8月全国各省市精制茶加工累计利润总额143
图表：2007年1-8月全国各省市精制茶加工上年本月止累计利润总额144
图表：2007年1-8月全国各省市精制茶加工累计亏损企业亏损总额145
图表：2007年1-8月全国各省市精制茶加工累计亏损企业亏损总额比上年同期增长146
图表：2007年1-8月全国各省市精制茶加工产值利税率147
图表：2007年1-8月全国各省市精制茶加工产值利税率最好水平148
图表：2007年1-8月全国各省市精制茶加工资金利税率149
图表：2007年1-8月全国各省市精制茶加工资金利税率最好水平150
图表：2007年1-8月全国各省市精制茶加工成本费用利润率151
图表：2007年1-8月全国各省市精制茶加工成本费用利润率最好水平152
图表：2007年1-8月全国各省市精制茶加工人均销售率153
图表：2007年1-8月全国各省市精制茶加工人均销售率154
图表：2007年1-8月全国各省市精制茶加工累计产品销售税金及附加155
图表：2007年1-8月全国各省市精制茶加工累计税金总额156
图表：2007年1-8月全国各省市精制茶加工产成品资金占用率157
图表：2007年1-8月全国各省市精制茶加工产成品资金占用率最好水平158
图表：2007年1-8月全国各省市精制茶加工资本保值增值率159
图表：2007年1-8月全国各省市精制茶加工资本保值增值率最好水平160
图表：2007年1-8月全国各省市精制茶加工流动资产周转次数161
图表：2007年1-8月全国各省市精制茶加工流动资产周转次数最好水平162
图表：2007年1-8月全国各省市精制茶加工累计管理费用163
图表：2007年1-8月全国各省市精制茶加工累计财务费用164
图表：2007年1-8月全国各省市精制茶加工累计流动资产平均余额165
图表：2007年1-8月全国各省市精制茶加工累计流动资产平均余额比上年同期增长166
图表：2007年1-8月全国各省市精制茶加工累计固定资产净值平均余额167
图表：2007年1-8月全国各省市精制茶加工累计固定资产净值平均余额比上年同期增长168
图表：2007年1-8月全国各省市精制茶加工累计资产总计169
图表：2007年1-8月全国各省市精制茶加工累计资产总计比上年同期增长170
图表：2007年1-8月全国各省市精制茶加工累计负债合计171
图表：2007年1-8月全国各省市精制茶加工累计负债合计比上年同期增长172
图表：2007年1-8月全国各省市精制茶加工资产负债率173
图表：2007年1-8月全国各省市精制茶加工资产负债率最好水平174
图表：北京饮茶的职业分布情况表216
图表：北京消费者辨别茶叶的能力217
图表：北京消费者对北京品牌连锁店的忠诚度217
图表：北京消费者喜欢饮用的茶类218
图表：消费者对茶产品的品牌认知度219
图表：北京消费者选用的茶叶形式220
图表：北京消费者选择饮茶的原因220
图表：北京消费者的选茶购茶的场所221
图表：北京消费者购买茶叶价位分布情况222
图表：北京消费者购茶的动机223
图表：北京消费者对厂家的社会责任感关注情况223
图表：北京消费者对各种饮料的喜欢程度224
图表：消费者可接受的促销方式与售后服务225
图表：2007年绿茶产品质量国家监督抽查部分质量较好的产品及其企业名单232
图表：台湾部份发酵茶的类别275
图表：台湾乌龙茶类制造流程275
图表：台湾文山包种茶品质审查标准277
图表：台湾冻顶乌龙茶及台湾高山乌龙茶品质审查标准277
图表：中国都市女性美容情况调查294
图表：2007年昌宁县茶叶产业发展计划任务表348
图表：2004年浙江省茶叶集团有限公司进出口额增长图529
图表：1991-2004年浙江省茶叶集团有限公司进出口额增长情况表530
图表：安徽茶叶进出口有限公司茶叶产区分布图536
图表：北京吴裕泰茶业股份有限公司网络销售图542
图表：2000-2005年我国茶叶产量、面积、出口和产值558

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茶叶