2007年啤酒产品感知质量调查报告

报告简介：

2007年啤酒产品感知质量调查报告

目录

版权说明
研究说明
主要结论
第一章 啤酒行业消费者整体质量感知分析
一、啤酒行业感知质量整体评价
二、啤酒行业整体竞争态势分析

第二章 啤酒行业主要品牌感知质量分析
一、主要品牌消费者感知整体评价
1、燕京啤酒消费者感知整体评价
2、青岛啤酒消费者感知整体评价
3、雪花啤酒消费者感知整体评价
4、哈尔滨啤酒消费者感知整体评价
5、三得利啤酒消费者感知整体评价
6、百威啤酒消费者感知整体评价
二、主要品牌各质量指标评价结果
1、燕京各质量指标评价结果
2、青岛各质量指标评价结果
3、雪花各质量指标评价结果
4、哈尔滨各质量指标评价结果
5、三得利各质量指标评价结果
6、百威各质量指标评价结果

第三章 啤酒行业主要品牌产品质量评价对比
一、主要品牌质量指标对比分析
1、主要品牌包装评价对比
2、主要品牌购买方便性评价对比
3、主要品牌口味评价对比
4、主要品牌气味评价对比
5、主要品牌泡沫评价对比
6、主要品牌色泽和透明度评价对比
二、主要品牌整体评价对比分析
三、主要品牌的重要属性综合对比分析

第四章 啤酒行业主要品牌消费人群构成分析
一、 啤酒总体消费人群构成分析
二、 燕京消费人群构成分析
三、青岛消费人群构成分析
四、雪花消费人群构成分析
五、哈尔滨消费人群构成分析
六、三得利消费人群构成分析
七、百威消费人群构成分析

第五章 啤酒行业市场机会分析
一、各细分市场对啤酒产品质量指标评价分析
1、不同性别用户对各质量指标评价结果
2、不同年龄用户对各质量指标评价结果
3、不同学历用户对各质量指标评价结果
4、不同收入水平用户对各质量指标评价结果
5、不同地区用户对各质量指标评价结果
二、各细分市场对啤酒产品质量评价对比分析
1、不同性别细分市场对比
2、不同年龄细分市场对比
3、不同学历细分市场对比
4、不同收入细分市场对比
5、不同区域细分市场对比
三、主要品牌优劣势与市场机会分析
1、不同性别细分市场分析
2、不同年龄细分市场分析
3、不同收入细分市场分析
4、不同区域细分市场分析

第六章 消费者意见和建议汇总
一、燕京啤酒用户意见和建议
二、青岛啤酒用户意见和建议
三、雪花啤酒用户意见和建议
四、哈尔滨啤酒用户意见和建议
五、三得利啤酒用户意见和建议
六、百威啤酒用户意见和建议

附录：消费者感知质量调查问卷

图索引
图1.1啤酒行业消费者感知整体评价
图1.2啤酒行业产品质量指标感知评价及影响
图1.3品牌形象和产品质量的相关关系
图1.4产品质量和性价比的相关关系
图1.5品牌形象和性价比的相关关系
图2.1燕京啤酒总体评价指标得分
图2.2青岛啤酒总体评价指标得分
图2.3雪花啤酒总体评价指标得分
图2.4哈尔滨啤酒总体评价指标得分
图2.5三得利啤酒总体评价指标得分
图2.6百威啤酒总体评价指标得分
图2.7燕京各质量指标得分及对产品质量的影响大小
图2.8青岛各质量指标得分及对产品质量的影响大小
图2.9雪花各质量指标得分及对产品质量的影响大小
图2.10哈尔滨各质量指标得分及对产品质量的影响大小
图2.11三得利各质量指标得分及对产品质量的影响大小
图2.12百威各质量指标得分及对产品质量的影响大小
图3.1消费者对主要品牌包装评价比较
图3.2消费者对主要品牌购买方便性评价比较
图3.3消费者对主要品牌口味评价比较
图3.4消费者对主要品牌气味评价比较
图3.5消费者对主要品牌泡沫评价比较
图3.6消费者对主要品牌色泽和透明度评价比较
图3.7啤酒行业产品质量感知双标图
图3.8主要品牌啤酒产品质量整体感知比较
图3.9消费者对主要品牌口味及色泽和透明度综合评价比较
图4.1啤酒消费人群性别结构
图4.2啤酒消费人群年龄结构
图4.3啤酒消费人群学历结构
图4.4啤酒消费人群家庭收入结构
图4.5燕京消费人群性别结构
图4.6燕京消费人群年龄结构
图4.7燕京消费人群学历结构
图4.8燕京消费人群家庭收入结构
图4.9青岛消费人群性别结构
图4.10青岛消费人群年龄结构
图4.11青岛消费人群学历结构
图4.12青岛消费人群家庭收入结构
图4.13雪花消费人群性别结构
图4.14雪花消费人群年龄结构
图4.15雪花消费人群学历结构
图4.16雪花消费人群家庭收入结构
图4.17哈尔滨消费人群性别结构
图4.18哈尔滨消费人群年龄结构
图4.19哈尔滨消费人群学历结构
图4.20哈尔滨消费人群家庭收入结构
图4.21三得利消费人群性别结构
图4.22三得利消费人群学历结构
图4.23三得利消费人群家庭收入结构
图4.24百威消费人群性别结构
图4.25百威消费人群年龄结构
图4.26百威消费人群学历结构
图4.27百威消费人群家庭收入结构
图5.1男性消费者对各质量指标评价结果
图5.2女性消费者对各质量指标评价结果
图5.3 18-24岁消费者对各质量指标评价结果
图5.4 25-34岁消费者对各质量指标评价结果
图5.5 35-44岁消费者对各质量指标评价结果
图5.6 45-59岁消费者对各质量指标评价结果
图5.7 60岁以上消费者对各质量指标评价结果
图5.8小学学历消费者对各质量指标评价结果
图5.9初中/技校学历消费者对各质量指标评价结果
图5.10高中/中专学历消费者对各质量指标评价结果
图5.11大专学历消费者对各质量指标评价结果
图5.12大学以上学历消费者对各质量指标评价结果
图5.13家庭年收入在1万元以下的消费者对各质量指标评价结果
图5.14家庭年收入在1-2万元的消费者对各质量指标评价结果
图5.15家庭年收入在2-3万元消费者对各质量指标评价结果
图5.16家庭年收入在3-4.5万元的消费者对各质量指标评价结果
图5.17家庭年收入在4.5-6万元消费者对各质量指标评价结果
图5.18家庭年收入超过6万元的消费者对各质量指标评价结果
图5.19东部地区消费者对各质量指标评价结果
图5.20西部地区消费者对各质量指标评价结果
图5.21中部地区消费者对各质量指标评价结果
图5.22不同性别细分市场各质量指标得分对比
图5.23不同性别细分市场各质量指标影响大小对比
图5.24不同年龄细分市场各质量指标得分对比
图5.25不同年龄细分市场各质量指标影响大小对比
图5.26不同学历细分市场各质量指标得分对比
图5.27不同学历细分市场各质量指标影响大小对比
图5.28不同收入细分市场各质量指标得分对比
图5.29不同收入细分市场各质量指标影响大小对比
图5.30不同区域细分市场各质量指标得分对比
图5.31不同区域细分市场各质量指标影响大小对比
图5.32男性消费者对主要品牌的口味评价差异
图5.33女性消费者对主要品牌的口味评价差异
图5.34男性消费者对主要品牌的色泽和透明度评价差异
图5.35女性消费者对主要品牌的色泽和透明度评价差异
图5.36 18-24岁消费者对主要品牌的口味评价差异
图5.37 25-34岁消费者对主要品牌的口味评价差异
图5.38 35-44岁消费者对主要品牌的口味评价差异
图5.39 45-59岁消费者对主要品牌的口味评价差异
图5.40 60岁以上消费者对主要品牌的口味评价差异
图5.41 18-24岁消费者对主要品牌的色泽和透明度评价差异
图5.42 25-34岁消费者对主要品牌的色泽和透明度评价差异
图5.43 35-44岁消费者对主要品牌的色泽和透明度评价差异
图5.44 45-59岁消费者对主要品牌的色泽和透明度评价差异
图5.45 60岁以上消费者对主要品牌的气味评价差异
图5.46家庭年收入在1万以下消费者对主要品牌的口味评价差异
图5.47家庭年收入在1.1-2万元消费者对主要品牌的口味评价差异
图5.48家庭年收入在2.1-3万元消费者对主要品牌的口味评价差异
图5.49家庭年收入在3.1-4.5万元消费者对主要品牌的口味评价差异
图5.50家庭年收入在4.51-6万元消费者对主要品牌的口味评价差异
图5.51家庭年收入在6万元以上消费者对主要品牌的口味评价差异
图5.52家庭年收入在1万以下消费者对主要品牌的色泽和透明度评价差异
图5.53家庭年收入在1.1-2万元消费者对主要品牌的色泽和透明度评价差异
图5.54家庭年收入在2.1-3万元消费者对主要品牌的色泽和透明度评价差异
图5.55家庭年收入在3.1-4.5万元消费者对主要品牌的色泽和透明度评价差异
图5.56家庭年收入在4.5-6万元消费者对主要品牌的色泽和透明度评价差异
图5.57家庭年收入在6万元以上消费者对主要品牌的色泽和透明度评价差异
图5.58东部地区消费者对主要品牌的口味评价差异
图5.59西部地区消费者对主要品牌的口味评价差异
图5.60中部地区消费者对主要品牌的口味评价差异
图5.61东部消费者对主要品牌的色泽和透明度评价差异
图5.62西部消费者对主要品牌的色泽和透明度评价差异
图5.63中部消费者对主要品牌的色泽和透明度评价差异
图6.1燕京啤酒意见和建议汇总
图6.2青岛啤酒意见和建议汇总
图6.3雪花啤酒意见和建议汇总
图6.4哈尔滨啤酒意见和建议汇总
图6.5三得利啤酒意见和建议汇总


表索引
表1.1啤酒行业主要属性的相关系数 16
表5.1不同性别细分市场对主要品牌的口味评价对比 87
表5.2不同性别细分市场对主要品牌的色泽和透明度评价对比 89
表5.3不同年龄细分市场对主要品牌的口味评价对比 90
表5.4不同年龄细分市场对主要品牌的色泽和透明度评价对比 93
表5.5不同收入细分市场对主要品牌的口味评价对比 95
表5.6不同收入细分市场对主要品牌的色泽和透明度评价对比 99
表5.7不同区域细分市场对主要品牌的口味评价对比 102
表5.8不同区域细分市场对主要品牌的色泽和透明度评价对比 104
表6.1各品牌意见与建议数量统计 107
表6.2燕京啤酒意见和建议明细 108
表6.3青岛啤酒意见和建议明细 110
表6.4雪花啤酒意见和建议明细 112
表6.5哈尔滨啤酒意见和建议明细 114
表6.6三得利啤酒意见和建议明细 117
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