2008年上半年相关乳品行业回顾

导读：1）08年一季度城镇市场鲜奶与酸奶价格同比分别上涨22.1%和15.5%，均明显高出07年第四季度价格涨幅，受价格上涨影响，一季度鲜奶人均消费量同比下滑14.8%，下滑幅度超过07年第四季度；酸奶人均消费量亦大幅回落18.5%，而07年全年城镇市场酸奶人均消费量仍保持同比增长。

1）08年一季度城镇市场鲜奶与酸奶价格同比分别上涨22.1%和15.5%，均明显高出07年第四季度价格涨幅，受价格上涨影响，一季度鲜奶人均消费量同比下滑14.8%，下滑幅度超过07年第四季度；酸奶人均消费量亦大幅回落18.5%，而07年全年城镇市场酸奶人均消费量仍保持同比增长。价格上涨使得08年1-5月国内液态奶产量同比增幅仅为8.6%，明显低于07年1-11月份。

2）08年1-5月全行业销售收入同比增长28.1%，若扣除价格上涨影响，估计销量同比增幅仅为10%。

3）08年1-5月全行业毛利率同比下滑1.3个百分点至21.1%，全行业税前利润率亦同比下滑0.4个百分点至5.2%，利润率同比跌幅小于1-2月行业统计结果是因为自5月份起北方产区进入产奶旺季带来原料奶收购价格的大幅回调。考虑到国际市场乳制品远期合约价格已被看空，预计国内市场原料奶价格续增压力有限，因此从利润率角度而言，国内乳品行业很可能已经走出最为困难的时期。