2008-2009年中国果汁行业市场分析与投资分析报告

报告简介：

前言
从我国果汁饮料的发展来看，在上游原材料领域，目前我国苹果产量世界第一，柑橘产量世界第三，梨、桃等产量均名列世界前茅，然而与此形成鲜明对比的是，我国虽人口众多，果汁饮料的消费量却较低，人均年消费量还不到1公斤，是世界平均水平的1/10，发达国家平均水平1/40，人均消费量的不足也为我国的果汁产业的快速发展提供了广阔的发展空间。
随着人们对于果汁及果汁饮料需求的不断增长，我国果汁饮料产销量保持着稳定而快速增长态势，截止到2008年1-7月，我国累计生产果汁及果汁饮料703.39万吨，同比增幅为14.55%，其中08年7月份的产量就达到了117.7万吨，同比增幅为24.53%，其中广东、河南、浙江、陕西的产量较大，其产量均在60万吨以上，而广东则以128.31万吨的产量居全国第一位。

目前市场上集中了娃哈哈、汇源、农夫果园、统一鲜橙多、美汁源果粒橙、酷儿、露露等众多一线饮料品牌。
目前我国的果汁及果汁饮料市场果汁饮料竞争日趋激烈，市场上存在三股竞争力量： 一支是台湾背景的企业统一和康师傅，以包装的创新和口味取胜；一支是包括汇源、娃哈哈等国内知名企业；还有一支是大的跨国公司如可口可乐、百事可乐等。

市场的明朗化直接导致了竞争的激烈化。目前全国果汁饮料厂商多达4000余家，而大的品牌：统一鲜橙多的走红使得统一的老对手康师傅迅速出击，开发出康师傅每日C系列果汁饮料，跟进速度之快出人意料，尤其是其市场效果也是非常之好；而饮料业巨头娃哈哈也挥师果汁饮料业，打造出娃哈哈系列果汁；其它如第五季、澳的利也纷纷进军果汁饮料；加上老的果汁饮料品牌汇源、茹梦、大湖等，果汁饮料行业已是战火四起。
另外，应该引起果汁行业关注的是跨国饮料巨头也把触角伸进了国内市场。在酷儿之前，可口可乐已在果汁饮料行业试过水；而百事可乐也不甘落后开发出果汁饮料；施格兰旗下有“都乐”，并且橙汁施格兰还有一个“中国计划”：兴建一个10万亩的柑橘基地果园，在基地建一个大型果汁加工厂，不但种植柑橘，而且生产果汁，它先后考察了广东、广西、福建、湖南、四川等地，最后到了重庆，在先后六次出入库区之后，他们最终选择了这个“中国乃至世界上少有的种植柑橘的最佳地带。”到2003年，可口可乐的高层人士更是提出，非碳酸饮料“增长速度远远超过碳酸饮料，在未来三五年内，我们要争取达到20％”。跨国品牌的进入更是加剧了果汁饮料行业竞争的激烈程度。

目录

第一章 果汁饮料行业国际发展概况
第一节 国际果汁饮料行业发展概况
第二节 市场现状与特点分析
第三节 主要国家果汁饮料市场概况

第二章 果汁行业宏观发展环境分析
第一节 经济环境分析
一、国际经济形势运行分析
二、国内经济形势发展分析
三、国内外贸易发展形势分析
四、我国居民消费水平分析
第二节 政策环境分析
一、国际上对行业影响深远的政策法规分析
二、国内主要政策分析
第三节 技术与社会环境分析

第三章 果汁饮料市场需求分析
第一节 需求结构分析
一、城乡需求结构对比
二、区域需求结构分析
三、产品需求结构对比
第二节 各种需求行为分析
一、积极需求行为分析
二、消极需求行为分析
第三节 影响需求的因素分析
一、广告
二、包装
三、价格
四、销售地点
第四节 区域市场需求分析
一、主要市场需求容量对比
二、主要市场成熟度对比
三、主要市场消费者观念、行为对比

第四章 果汁饮料市场供给分析
第一节 主要产品生产能力现状
一、国际市场生产能力
二、国内市场产能扩张状况
三、近年国内市场主要产品产量
第二节 主要产品进出口情况
一、进出口数据统计分析
二、进出口结构分析
三、进口来源分析
四、出口流向分析
第三节 主要产品新建及扩建项目
第四节 主要产品生产成本分析(原材料、人工成本、制造费用成本)

第五章 果汁饮料市场结构分析
第一节 行业一般特征
一、行业盈利水平分析
二、行业生产结构分析
三、行业消费结构分析
第二节 市场集中度分析
一、市场占有率分析
二、品牌集中度分析
三、产品集中度分析
第三节 影响市场结构的因素分析


第六章 果汁行业区域市场竞争状况分析
第一节 华北市场
一、主要消费档次
二、决定消费的主要因素
三、价格水平
第二节 东北市场
一、主要消费档次
二、决定消费的主要因素
三、价格水平
第三节 西部市场
一、主要消费档次
二、决定消费的主要因素
三、价格水平
第四节 华南市场
一、主要消费档次
二、决定消费的主要因素
三、价格水平
第五节 华东市场
一、主要消费档次
二、决定消费的主要因素
三、价格水平
第六节 中南市场
一、主要消费档次
二、决定消费的主要因素
三、价格水平

第七章 果汁饮料主要厂商分析
第一节 农夫山泉股份有限公司
一、公司经营状况
二、竞争优势
三、营销策略研究
第二节 娃哈哈集团
一、公司经营状况
二、竞争优势
三、营销策略研究
第三节 北京汇源饮料食品集团
一、公司经营状况
二、竞争优势
三、营销策略研究
第四节 河北承德露露集团
一、公司经营状况
二、竞争优势
三、营销策略研究
第五节 台湾统一企业集团
一、公司经营状况
二、竞争优势
三、营销策略研究
第六节 台湾顶新(康师傅)集团
一、公司经营状况
二、竞争优势
三、营销策略研究
第七节 可口可乐公司
一、公司经营状况
二、竞争优势
三、营销策略研究
第八节 百事可乐公司
一、公司经营状况
二、竞争优势
三、营销策略研究


第八章 果汁行业市场发展趋势预测
第一节 国际、国内市场规模
一、国际市场规模预测
二、国内市场规模预测
第二节 国内市场细分及趋势
一、细分市场规模预测
二、细分市场发展趋势
第三节 产品竞争方式预测（主要分析是产品、价格、品牌还是服务哪个方面的竞争）
第四节 市场集中度分析
一、市场占有率变化预测
二、品牌集中度变化预测
三、主要地区渗透率预测
第五节 市场价格分析
一、影响市场价格因素分析
二、市场价格走势分析
第六节 区域市场预测
一、区域市场供求平衡预测
二、区域市场竞争格局预测
第七节 市场竞争策略建议
一、一线厂商竞争策略建议
二、二线厂商竞争策略建议

图表目录
图表 2005－2007年中国GDP变动情况
图表 2005－2007年中国GDP曲线分析
图表 2007年我国产业固定资产投资情况
图表 2007年我国行业固定资产投资情况
图表 2005－2007年我国固定资产投资增长情况 （亿元）
图表 果汁饮料行业环境“波特五力”分析模型
图表 2005-2008年1-8月全国果汁饮料产品产量及增长情况
图表 2005-2008年1-8月全国果汁饮料产量增长对比
图表 2007年中国果汁饮料企业产量前10名企业
图表 2004—2007年中国果汁饮料消费量分析
图表 2005-2008年1-8月北京果汁饮料产品产量及增长情况
图表 2005-2008年1-8月年北京果汁饮料产量增长对比
图表 2005-2008年1-8月年上海果汁饮料产品产量及增长情况
图表 2005-2008年1-8月年上海果汁饮料产量增长对比
图表 2005-2008年1-8月年广东果汁饮料产品产量及增长情况
图表 2005-2008年1-8月年广东省果汁饮料产量增长对比
图表 2005-2008年1-8月年天津市果汁及果汁饮料产量统计
图表 2005-2008年1-8月年河北省果汁及果汁饮料产量统计
图表 2005-2008年1-8月年山西省果汁及果汁饮料产量统计
图表 2005-2008年1-8月年辽宁省果汁及果汁饮料产量统计
图表 2005-2008年1-8月年吉林省果汁及果汁饮料产量统计
图表 2005-2008年1-8月年黑龙江省果汁及果汁饮料产量统计
图表 2005-2008年1-8月年江苏省果汁及果汁饮料产量统计
图表 2005-2008年1-8月年浙江省果汁及果汁饮料产量统计
图表 2005-2008年1-8月年山东省果汁及果汁饮料产量统计
图表 植物蛋白质饮料生产流程图
图表 果汁饮料行业技术成熟度判断
图表 消费者对果汁饮料的首要认知渠道调查
图表 饮用果汁频率分布
图表 果汁饮料城市渗透率
图表 主要品牌市场渗透率
图表 消费者对果汁饮料的品牌认知度调查
图表 果汁饮料的品牌满意度调查
图表 果汁饮料的品牌认知度调查
图表 消费者最常购买的十大品牌
图表 果汁饮料的品牌忠诚度调查
图表 果汁饮料的品牌知名度调查
图表 消费者的消费理念调研
图表 消费者的价格敏感度调研
图表 消费者最常购买饮料的地方
图表 最吸引消费者的饮料概念
图表 消费者购买饮料最重视的因素
未完待续……………………….