2013-2017年奶粉行业投资价值分析及前景咨询报告

报告简介：

　　2011年，我国乳制品行业平稳较快发展，从产量上来看，其中干乳制品产量同比增速最快，增长幅度达到17.36%，干乳制品的产量也超过了320万吨。奶粉产量和液态奶产量也有较大幅度提升，增幅分别为13.7%和3.47%，产量分别为138.5万吨和2060.79万吨。从各个省份来看，干乳制品和奶粉产量第一的省份均为黑龙江，液态奶产量第一的省份则是内蒙古，其产量占到全国总产量的15.03%。近年来，安徽省可谓是乳制品产业的后起之秀，由于各大乳业企业的进驻，迅速地拉动了安徽省奶业的发展。我国的乳制品市场将达到200亿美元的规模，同时乳制品市场已有半数的企业未通过检测被淘汰，日前尚有600多家乳制品企业，114家奶粉企业。
　　国人对进口奶粉的需求激增，刺激了洋奶粉的进口增长。城乡居民收入水平的稳步提高和国内乳制品刚性需求的拉动，引起居民乳制品消费总量增长，为奶粉进口的增长提供了前提条件。与此同时，国内奶粉安全事件频发，消费者对国产奶粉的信心不足，纷纷转向购买进口奶粉，促使进口商大量增加奶粉的进口以满足国内市场的需要。我国市场对洋奶粉需求的急剧膨胀就凸显无疑。数据显示，2008年，中国奶粉进口量为14万吨；2009年激增到31万吨，同比增长121%；2010年增长至48万吨，增长55%。2011年继续保持旺盛的增长态势。2012年进口奶粉消费持续增长已经是可以预见的。
　　国家重新严格审查乳制品生产许可证，是为了淘汰一批产能低下企业和借提高乳制品准入门和质量槛来提高整个国产乳制品的市场地位，重整国产乳业，因此整个大的舆论环境和国家的产业政策将会有意无意地偏向于国产乳制品。蒙牛乳业、飞鹤乳业、摇篮乳业曾联合集体发声，表明多产奶粉的质量不亚于进口奶粉，国产奶粉的质量、安全和营养均不亚于进口奶粉，进口奶粉抢占奶粉市场、国产奶粉发力培育市场的阶段，国产奶粉与进口奶粉对抗竞争的拉锯战阶段。此种竞争格局，对进口奶粉和国产奶粉都将是一个巨大的市场机遇，大浪淘沙，哪些进口奶粉品牌能够发展存活下来，哪些国产奶粉品牌能够发展存活下来，需要各自的市场操作表现进口奶粉的市场定位更多倾向于抢占中高端奶粉市场，国产奶粉的市场定位更多倾向于抢占中低端奶粉市场，中端奶粉市场的抢占是双方的交叉点，综合各种因素也是各自最希望得到的市场。占亚洲人口33%的中国市场本身就是全球最大的奶粉消费市场，2012年为生肖龙年，大量新生儿将诞生已是不争的事实，这也在相当程度上加大了奶粉的消费增长路。庞大的市场需求也让经销商看到了巨大的商机，自由自在进口食品开始就陆续从新西兰和韩国等地引进了纽加力和博鲁威尔两大系列的配方奶粉，并受到了众多国内家长的欢迎，更多地反映了一种市场倾向。
　　本研究咨询报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家卫生部、国家统计局、国家发改委、国家海关总署、工业和信息化部、质检总局、工商总局、国家食品药品监督管理总局、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、中国乳制品工业协会、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息等公布和提供的大量资料，对国际、国内奶粉行业市场发展状况、关联行业发展状况、行业竞争状况、优势企业发展状况、消费现状以及行业营销进行了深入的分析，在总结中国奶粉行业发展历程的基础上，结合新时期的各方面因素，对中国奶粉行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。本报告是奶粉行业生产、经营、科研企业及相关研究单位极具参考价值的专业报告。

第一部分 行业发展概述
第一章 中国奶粉行业发展环境分析 1
第一节 经济环境分析 1
一、经济发展状况 1
二、宏观经济面临的问题 9
三、固定资产投资 31
四、人民币汇率变化 37
第二节 政策环境分析 40
一、行业政策影响分析 40
二、相关行业标准分析 41
第三节 奶粉行业地位分析 49
一、行业对经济增长的影响 49
二、行业对人民生活的影响 53
三、行业关联度情况 54
第四节 奶粉行业发展的"波特五力模型"分析 56
一、行业内竞争 56
二、买方侃价能力 64
三、卖方侃价能力 65
四、进入威胁 65
五、替代威胁 66
第五节 影响奶粉行业发展的主要因素分析 66
一、有利因素 66
二、不利因素 68

第二章 奶粉产业发展现状分析 69
第一节 产业链产品构成 69
第二节 产业特点 69
一、产业生命周期特点 69
二、季节 性与周期性 71
第三节 产业竞争分析 72
一、企业集中度 72
二、行业特点 73
第四节 产业技术水平 75
一、技术发展路径 75
二、当前市场准入壁垒 80
第五节 2012年产业规模 83
一、产品产量 83
二、市场容量 83
三、进出口统计 86
第六节 近期产业政策 87
一、政策环境 87
二、外资品牌在国内的发展 88

第二部分 市场发展分析
第三章 2006-2016年中国奶粉需求与消费状况分析及预测 94
第一节 中国奶粉消费者消费偏好调查分析 94
一、洋奶粉占优国产品牌欲崛起 94
二、奶粉市场碰到消费量拐点 95
第二节 中国奶粉消费者对其价格的敏感度分析 98
一、奶粉价格上涨成主流趋势 98
二、婴幼儿奶粉行业发展特点分析 99
第三节 2008-2012年中国奶粉产量统计分析 101
一、我国东部地区液体奶产量统计 101
二、我国中部地区液体奶产量统计 104
第四节 2013-2017年中国奶粉产量预测 107
一、我国东部地区奶粉产量统计 107
二、我国中部地区奶粉产量统计 109

第四章 奶粉上下游产业发展 112
第一节 奶粉上游产业现状 112
一、市场优势 112
二、资源优势 112
第二节 上游产业分布 113
一、上游产业地区分布 113
二、产品消费模式 117
三、未来需求发展趋势 119
第三节 下游细分市场 120
一、发展概况 120
二、产品消费模式 122
三、未来需求发展趋势 126

第五章 2007-2016年中国奶粉行业市场规模分析及预测 128
第一节 我国奶粉市场结构分析 128
一、国外品牌在我国市场的占有率分析 128
二、应对方法 129
第二节 2012010年中国奶粉行业市场规模分析 134
一、2013-2017年行业总产量预测 134
二、我国奶粉行业出口交货值统计 134
第三节 中国奶粉行业区域市场规模分析 138
一、东北地区市场规模分析 138
二、华北地区市场规模分析 141
三、华东地区市场规模分析 143
四、华中地区市场规模分析 144
五、西部地区市场规模分析 146

第三部分 行业竞争分析
第六章 奶粉产业链整合策略研究 148
第一节 当前产业链整合形势 148
一、品牌是信任与承诺 148
二、成本压力持续加大 149
第二节 产业链整合策略选择 150
一、区域战略规划 150
二、产业战略规划 152
第三节 不同企业在产业链整合中的威胁与机遇 154
一、大型生产企业 154
二、中小生产企业 155
三、专业经销贸易及服务企业 157
第四节 不同企业参与产业链整合的策略选择 159
一、大型生产企业 159
二、中小生产企业 161
三、专业经销贸易及服务企业 163
第五节 不同地区产业链整合策略差异分析 166
一、整合供应链管理理论模型 166
二、实施供应链管理 166

第七章 奶粉企业资源整合策略研究 168
第一节 奶粉企业存在问题 168
一、内部资源问题 168
二、外部资源成本问题 170
三、资源管理机制问题 172
四、企业产业链利用水平 174
第二节 典型企业资源整合策略分析 176
一、外部产业链协作 176
二、成本管理 178
三、集约化管理 182
第三节 企业信息化管理 184
一、财务信息化 184
二、生产管理信息化 185

第八章 2007-2016年中国奶粉行业市场价格分析及预测 189
第一节 价格形成机制分析 189
一、需求开发产品 189
二、价值的审视导致整个行业的新变化 190
第二节 价格影响因素分析 191
一、原材料因素 191
二、抵消涨价作用暂不明显 192
第三节 2007-2012年中国奶粉行业平均价格趋向分析 194
一、婴幼儿童奶粉价格走势图 194
二、2011年8月-2012年8月全国奶粉产量 195
第四节 2013-2017年中国奶粉行业价格趋向预测分析 195
一、价格上涨时主流趋势 195
二、终端的利润要求提高 197
三、洋奶粉还是赢家 197

第九章 奶粉重点企业分析 200
第一节 皇氏甲天下乳业股份有限公司 200
一、企业概况 200
二、企业主要经济指标分析 201
三、企业盈利能力分析 201
四、企业偿债能力分析 202
五、企业运营能力分析 202
六、企业成长能力分析 202
第二节 维维食品饮料股份有限公司 203
一、企业概况 203
二、企业主要经济指标分析 204
三、企业盈利能力分析 205
四、企业偿债能力分析 205
五、企业运营能力分析 205
六、企业成长能力分析 206
第三节 三元食品股份有限公司 206
一、企业概况 206
二、企业主要经济指标分析 209
三、企业盈利能力分析 210
四、企业偿债能力分析 210
五、企业运营能力分析 211
六、企业成长能力分析 211
第四节 光明乳业股份有限公司 211
一、企业概况 211
二、企业主要经济指标分析 213
三、企业盈利能力分析 215
四、企业偿债能力分析 215
五、企业运营能力分析 215
六、企业成长能力分析 216
第五节 贝婴美股份有限公司 216
一、企业概况 216
二、企业主要经济指标分析 218
三、企业盈利能力分析 219
四、公司偿债能力分析 219
五、企业运营能力分析 220
六、企业成长能力分析 220

第四部分 行业发展趋势与投资
第十章 我国奶粉行业投资价值与投资策略咨询 221
第一节 行业SWOT模型分析 221
一、优势分析 221
二、劣势分析 226
三、机会分析 227
四、风险分析 232
第二节 奶粉行业投资价值分析 237
一、奶粉行业发展前景分析 237
二、投资机会分析 239
第三节 奶粉行业投资风险分析 244
一、市场竞争风险 244
二、原材料压力风险分析 246
三、技术风险分析 247
四、政策和体制风险 249
五、外资进入现状及对未来市场的威胁 256
第四节 奶粉行业投资策略分析 261
一、重点投资品种分析 261
二、重点投资地区分析 261

第十一章 奶粉发展前景预测 271
第一节 行业发展趋势预测 271
一、投资增长规律的周期性。 271
二、"十二五"规划前景 272
第二节 2011-2016年行业市场容量预测 273
一、行业销售收入总额趋势 273
二、2011-2012年行业盈利能力 273
第三节 影响未来行业发展的主要因素分析预测 273
一、良好的产业政策和政府支持 273
二、乳制品行业的消费支撑已经具备 274
第四节 未来企业竞争格局 276
一、小品牌不断在以低价搅局 276
二、品牌竞争因素 276
第五节 观点 277
一、企业技术开发战略综述 277
二、集团企业技术开发战略决策难点 278
三、集团企业技术开发战略决策 280

第十二章 奶粉行业竞争格局分析 281
第一节 奶粉行业竞争结构分析 281
一、现有企业间竞争 281
二、潜在进入者分析 282
三、替代品分析 284
四、供应商议价能力 288
第二节 奶粉行业集中度分析 288
一、市场集中度分析 288
二、2011年婴幼儿奶粉企业与品牌数量 289
三、企业集中度分析 289
四、区域集中度分析 290
第三节 行业国际竞争力比较 290
一、生产要素 290
二、需求条件 294
三、支援与相关产业 295
四、企业战略、结构与竞争状态 297
五、政府的作用 298

第十三章 2011-2016年中国奶粉行业投资风险预警 300
第一节 政策和体制风险 300
一、建立诚信管理体系 300
二、增加售后服务制度 301
第二节 技术发展风险 302
一、技术发展的不确定性 302
二、技术变迁 302
第三节 市场竞争风险 303
一、市场需求量 303
二、新产品需求 303
第四节 经营管理风险 304
一、我国全面启动奶粉企业诚信管理 304
二、国内外奶粉企业纷纷发力竞争将持续升级 305
第五节 观点 314

图表目录
图表：2008-2012年我国国内生产总值统计分析 3
图表：2008-2012我国第一产业增加值统计 3
图表：2008-2012年我国第二产业增加值统计 3
图表：2008-2012年我国第三产业增加值统计 4
图表：2012年固定资产投资完成额统计 16
图表：2008-2012年工业生产者出厂价格指数 24
图表：2008-2012年生产资料出厂价格指数 24
图表：2008-2012年原材料工业出厂价格指数 25
图表：2009-2012年全国固定投资统计分析 32
图表：固定资产投资（不含农户）增速 32
图表：固定资产投资资金来源增速 32
图表：东、中西部地区固定资产投资增速 33
图表2008-2012年我国奶粉产量统计 83
图表：2008-2012年我国液体奶产量统计 101
图表：2008-2012年北京液体奶产量统计 101
图表：2008-2012年天津液体奶产量统计 102
图表：2008-2012年我国液体奶产量统计 102
图表：2008-2012年辽宁液体奶产量统计 102
图表：2008-2012年吉林液体奶产量统计 103
图表：2008-2012年黑龙江液体奶产量统计 103
图表：2008-2012年江苏液体奶产量统计 104
图表：2008-2012年山东液体奶产量统计 104
图表：2008-2012年我国液体奶产量统计 105
图表：2008-2012年广东液体奶产量统计 105
图表：2008-2012年甘肃液体奶产量统计 105
图表：2008-2012年我国液体奶产量统计 106
图表：2008-2012年我国液体奶产量统计 106
图表2008-2012年北京奶粉产量统计 107
图表2008-2012年我国天津奶粉产量统计 107
图表2008-2012年内蒙古奶粉产量统计 108
图表2008-2012年辽宁奶粉产量统计 108
图表2008-2012年吉林奶粉产量统计 108
图表2008-2012年黑龙江奶粉产量统计 109
图表2008-2012年江苏奶粉产量统计 109
图表2008-2012年山东奶粉产量统计 110
图表2008-2012年河南奶粉产量统计 110
图表2008-2012年广东奶粉产量统计 110
图表2008-2012年西藏奶粉产量统计 111
图表2008-2012年甘肃奶粉产量统计 111
图表2008-2012年青海奶粉产量统计 111
图表：2012年-2016年行业总产量预测 134
图表：2012年我国奶粉行业出口交货值统计 134
图表：2012年天津奶粉行业出口交货值统计 135
图表：2012年黑龙江奶粉行业出口交货值统计 135
图表：2012年江苏奶粉行业出口交货值统计 136
图表：2012年浙江奶粉行业出口交货值统计 136
图表：2012年广东奶粉行业出口交货值统计 136
图表：2012年云南奶粉行业出口交货值统计 137
图表：2012年青海奶粉行业出口交货值统计 137
图表：2012年我国奶粉销售产值统计 138
图表：2012年北京奶粉销售产值统计 138
图表：2012年辽宁奶粉销售产值统计 139
图表：2012年吉林奶粉销售产值统计 139
图表：2012年黑龙江奶粉销售产值统计 139
图表：2012年重庆奶粉销售产值统计 140
图表：2012年四川奶粉销售产值统计 140
图表：2012年青海奶粉销售产值统计 140
图表：2012年宁夏奶粉销售产值统计 141
图表：2012年江苏奶粉销售产值统计 141
图表：2012年浙江奶粉销售产值统计 142
图表：2012年安徽奶粉销售产值统计 142
图表：2012年福建奶粉销售产值统计 142
图表：2012年天津奶粉销售产值统计 143
图表：2012年河北奶粉销售产值统计 143
图表：2012年内蒙古奶粉销售产值统计 144
图表：2012年湖北奶粉销售产值统计 144
图表：2012年湖南奶粉销售产值统计 145
图表：2012年广东奶粉销售产值统计 145
图表：2012年贵州奶粉销售产值统计 146
图表：2012年云南奶粉销售产值统计 146
图表：2012年西藏奶粉销售产值统计 147
图表：2012年婴幼儿童奶粉价格走势图 194
图表：2011-2012年皇氏甲天下乳业股份有限公司每股指标分分析 201
图表：2011-2012年皇氏甲天下乳业股份有限公司盈利质量分析 201
图表：2011-2012年皇氏甲天下乳业股份有限公司财务风险分析 201
图表：2011-2012年皇氏甲天下乳业股份有限公司盈利能力分析 201
图表：2011-2012年皇氏甲天下乳业股份有限公司资产负债表分析 202
图表：2011-2012年皇氏甲天下乳业股份有限公司运营能力分析 202
图表：2011-2012年皇氏甲天下乳业股份有限公司成长能力分析 202
图表：2011-2012年维食品饮料股份有限公司每股指标分析 204
图表：2011-2012年维维食品饮料股份有限公司盈利质量分析 204
图表：2011-2012年维维食品饮料股份有限公司财务风险分析 204
图表：2011-2012年维维食品饮料股份有限公司利润表分析 204
图表：2011-2012年维维食品饮料股份有限公司盈利能力分析 205
图表：2011-2012年维维食品饮料股份有限公司资产负债表分析 205
图表：2011-2012年维维食品饮料股份有限公司运营能力分析 205
图表：2011-2012年维维食品饮料股份有限公司成长能力分析 206
图表：2011-2012年年三元食品股份有限公司每股指标分析 209
图表：2011-2012年年三元食品股份有限公司盈利质量分析 209
图表：2011-2012年年三元食品股份有限公司财务风险分析 209
图表：2011-2012年年三元食品股份有限公司利润表分析 210
图表：2011-2012年年三元食品股份有限公司盈利能力分析 210
图表：2011-2012年年三元食品股份有限公司资产负债表分析 210
图表：2011-2012年年三元食品股份有限公司运营能力分析 211
图表：2011-2012年年三元食品股份有限公司成长能力分析 211
图表：2011-2012年光明乳业股份有限公司每股指标分析 213
图表：2011-2012年光明乳业股份有限公司盈利质量分析 213
图表：2011-2012年光明乳业股份有限公司财务风险分析 213
图表：2011-2012年光明乳业股份有限公司利润表分析 213
图表：2011-2014年光明乳业股份有限公司净利润增长预测 214
图表：2011-2014年光明乳业股份有限公司营业收入预测 214
图表：2011-2012年光明乳业股份有限公司盈利能力分析 215
图表：2011-2012年光明乳业股份有限公司资产负债表分析 215
图表：2011-2012年光明乳业股份有限公司运营能力分析 215
图表：2011-2012年光明乳业股份有限公司成长能力分析 216
图表：2011-2012年贝婴美股份有限公司每股指标分析 218
图表：2011-2012年贝婴美股份有限公司盈利质量分析 218
图表：2011-2012年贝婴美股份有限公司财务风险分析 218
图表：2011-2012年贝婴美股份有限公司利润表分析 219
图表：2011-2012年贝婴美股份有限公司盈利能力分析 219
图表：2011-2012年贝婴美股份有限公司资产负债表分析 219
图表：2011-2012年贝婴美股份有限公司运营能力分析 220
图表：2011-2012年贝婴美股份有限公司成长能力分析 220
图表：2013-2017年行业销售收入总额趋势 273
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