12月12日从邢台市召开的加强元旦春节市场食品质量安全监管工作会议上获悉,为使人民群众过一个欢乐、祥和的节日,市政府决定于2008年12月10日至2009年1月20日在全市开展元…
改革开放30年,中国已从一个食品供应短缺的国家发展成为世界食品工业生产大国。 在武汉举行的第十七届中国食品博览暨交易会上,中国食品工业协会会长王文哲向与会代…
日前公布的《中国7城市中小学饮食行为调查报告》显示,我国中小学生吃早餐的比率超过90%,但是有84.7%的小学生、80.5%的初中生和81.8%的高中生早餐营养不充分。 负责…
“美食之都”成都食品生产企业众多,特别是各类小作坊遍布全市各个角落,食品监管难度较大。为此,该市将从明年一月一日起对首批六类食品实施食品安全市场准入制度。届时,…
方便面国家标准近日出台,据透露主流企业曾建议将该指标标准降低 近日,方便面国家标准已通过了专家审定,不久后有望正式推出。该标准首次规定了方便面蛋白质含量不…
国内乳企面临新一轮洗牌,但“营销至上”仍然是众多乳企抱定的制胜法宝。 在“三聚氰胺事件”和外资并购风潮再起的双重冲击下,中国乳业复兴之路,在于回归消费者本…
不管是谷氨酸钠还是乌苷酸钠,都有非常明确的诉求——鲜度,而消费者对此并不敏感。 众所周知,味精就是谷氨酸钠,自上个世纪初在日本被发现之后,就风靡全世界…
全国人大代表蒋海鹰吁提高“国民待遇” “为什么我们国家出口的食品合格率那么高,国内的却那么低?”昨日在全国人大代表视察广东省食品药品监督局时,代表蒋海鹰提…
第十一届俄罗斯国际食品配料展于2008年11月25日开幕,今年展会展出面积较去年增加了16%,国际展商比上届增长了20%。多米尼加共和国、马来西亚及罗马尼亚三国展商的加入,使…
卫生部公布首批非法食品添加剂名单,包括三聚氰胺、苏丹红等17种 昨日,卫生部向社会公布了《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)》,…
受原材料上涨和三聚氰胺事件影响,位于凤川工业园区的杭州维力佳食品有限公司和其他乳制品生产企业一样,出现了奶制品销量下滑现象。面对危机,"维力佳"主动出击,加大技改…
省工商制定“七大举措”助力奶业 今后,我省牧场向乳品公司销售原料奶时,将逐步使用“生鲜乳购销合同示范文本”;通过明文规定,规范原料奶的生产销售过程,规范牛…
2008年,对中国的乳业来说,注定是不平凡的一年。“三鹿奶粉事件”犹如一个晴天霹雳,震醒了中国乃至世界的消费者。当“三鹿奶粉事件”愈演愈烈,甚至连国内乳业巨头伊利、…
挑选食品时先看保质期,这是很多市民的购物习惯,购买时间距离保质期越长,也就意味着东西越新鲜。根据有关规定,今后食盐、食醋等食品的包装上可以免标保质期。 从…
调味品营养较为丰富,在一定生产和(或)储存条件下,容易被微生物污染。例如酱油、酱、食醋等产品受到产膜酵母菌污染表面易产生白色的霉斑,逐渐形成白色皱膜,颜色也由白…