导读：3月份以来，全国主要城市蔬菜价格一直上涨，像北京甚至还一度出现了“一棵白菜一斤肉”的行情，很多老百姓都觉得菜篮子沉了不少
再来关注菜价。3月份以来，全国主要城市蔬菜价格一直上涨，像北京甚至还一度出现了“一棵白菜一斤肉”的行情，很多老百姓都觉得菜篮子沉了不少。那么菜价贵到底是怎么回事呢？
天天给单位食堂采购的马师傅，最近两个月来明显感到买菜钱多花了不少。
北京消费者马师傅说：“(菜价)比往年贵点 今年西红柿挺贵的 老是1元多2元多 往年都是几角钱 到这个月份 青菜现在还1元多钱 每年到这个时候就是0.5到0.6元钱。”
马师傅告诉记者，今年以来，不少蔬菜的价格都比往年高。特别是3月中旬左右，北京白菜的批发价都到了2.8元∕公斤，而当时猪肉批发价是12.5元∕公斤，一棵白菜大约5、6斤重，差不多一棵白菜顶一斤肉了。
北京新发地农副产品批发市场分析员 王年勇说：“5月13日 新发地市场加权平均价 蔬菜类的 是每公斤2.40元 而2008年5月13日 市场统计的加权平均价 是2.00元一公斤 所以每公斤比去年 同期高0.40元 。”
记者了解到，往年春季都是南方的蔬菜供应北方市场，就是通常所说的南菜北运。而今年由于气候原因，南方蔬菜生长受到影响，上市迟缓，根据北京最大的农产品批发市场新发地市场监测数据，3月中旬全国菜价达到最高峰，当时北京的菜价还不算全国最高的，像上海的菜价比北京要高40%，南京比北京高20%，武汉也比北京高8%。这样反而出现了北菜南运的现象，在一定程度上拉动了北方菜价的上涨。
马淑萍 农业部种植业司副司长说：“一般春淡就是三月到五月这个期间 蔬菜上市量本身就少 还有一个原因就是南方主要上市蔬菜的基地的它们遭受了低温 对于蔬菜上市的量减少 这也是蔬菜价格上升的一个主要原因。”
关注菜价
供应趋稳菜价回落
菜价高低可以说关系到我们千家万户的生活。不过，记者昨天从农业部及北京部分农产品批发市场了解到，随着各地蔬菜大量上市，目前菜价开始回落了。
记者在北京最大的农产品批发市场新发地看到，来自河北、河南、东北的运菜车辆正忙着运送各种鲜菜。
河北蔬菜运输户说：“油菜现在是露地的 萝卜是大棚的 大棚菜马上就结束了 露地菜马上就上来了 估计这个菜价 两个星期内就要掉了 。”
：
记者了解到，一般情况下春季供应市场的蔬菜，都是南方的露地菜和北方反季节生产的大棚菜，而这两类蔬菜目前基本都已经陆续成熟上市，所以菜少价高的局面即将结束，随着夏季来临，整体菜价将回到合理价位。而据农业部相关监测数据显示，5月13日全国重点监测的26种蔬菜均价为每公斤2.42元，比上周环比已经下降4.7%。其中黄瓜、茄子、青椒等价格降幅最大，在10%左右。
农业部种植业司副司长马淑萍说：“我们国家蔬菜总量是足够的 今年我们的蔬菜面积还是增加的 我们蔬菜产量是世界第一 我们人均占有量也是世界第一 我们总量供给是不成问题的。”
关注菜价
设施蔬菜发展迅猛
这些年来我国大棚蔬菜等设施蔬菜产量持续增加，这在一定程度上使我国摆脱了完全依赖自然环境进行蔬菜种植，也更加保障了蔬菜的充足供应。
这里是辽宁省辽中县，像这样的温室大棚在全县随处可见，对于种菜的农户来说，一年能种三茬菜，收入相当可观。
辽宁省辽中县农户李秀芳说：“我头一茬子西芹菜 完了第二茬我是种的这个西红柿 第三茬是芸豆 反正我现在计算能达到三万多元钱吧 按照我的计算来看 现在我整这么一栋棚 相当于种三十亩地(粮食)。”
而根据统计，2008年，全国设施蔬菜面积已经达到5020万亩，总产值达4100多亿元，占蔬菜总产值的51%。
农业部种植业司副司长马淑萍说：“比如说去年我们统计 设施蔬菜一项农民增收390元钱 农民增收的比重还是非常高的 另外一个就是设施蔬菜的发展解决了劳动力的就业问题 全国五千多万亩设施蔬菜 大约是在解决劳动力就业 在4000到5000万人之间 。”
而设施蔬菜种植规模的扩大、供应充足，也使市场蔬菜价格大幅下降，据农业部相关监测，全国18种主要蔬菜淡旺季平均价差，已经由2000年的每公斤1.69元下降为2007年的0.86元。
