导读：菜价涨落，谁家欢乐谁家愁？近几天来，从种菜基地、批发市尝集贸市场，记者一路走来。菜价始终按照市场的规律自由波动，市场的自发调控作用显着。但
菜价涨落，谁家欢乐谁家愁？近几天来，从种菜基地、批发市场、集贸市场，记者一路走来。菜价始终按照市场的规律自由波动，市场的自发调控作用显着。但是，对菜价上涨中的非市场因素、不合理因素，政府相关部门应该做出有效监管。
控菜价不断上涨需要多方监管调
种菜者：成本节节攀升
昨日，记者驱车来到洪山区花山镇东港村村头，该村种植大户袁作能种有10亩应季蔬菜。每天，他要从地里采摘300公斤的茄子、辣椒、黄瓜，运到附近的葛化集贸市场，卖给各个摊贩。
袁作能在他的菜棚里摘下几根带花的黄瓜说，每公斤2元卖给摊贩。但前年，他每公斤黄瓜批发价1.2-1.4元。“那不是比以前赚钱了？”老袁瞪着眼睛回答：“哪有啊，收入没有增加。”
见记者不解，老袁掰着指头算账：先说设施，大棚的薄膜，前年每公斤6元，今年是14元；大棚的竹竿，前年0.8元/根，现在1.6元/根；再说肥料，前年进口好肥料每50公斤卖100元，现在卖到200元。还有种子，以茄子的紫龙三号为例，前年每10克卖20元，今年要30元；黄瓜的种子每10克由以前的10元涨到了40元。
他家还有一辆拖拉机。近年来柴油涨价，也让老袁的支出多了一部分。“种菜成本直线上升。”老袁感叹，他半亩黄瓜棚，前年种一季成本1000元左右，今年在2000元左右。“虽说批发出去的菜价涨了上去，但综合成本也在涨，实际上收入并无明显增加。”
卖菜者：批发、零售价水涨船高
在白沙洲农副产品批发市场，常年从江夏收购蔬菜的刘兵告诉记者，他到田头收菜，蔬菜价格上涨，进货成本的确是大大增加，但相应的成本都会分摊到蔬菜的出售价格里。
不过，刘兵告诉记者，由于蔬菜市场波动大，易受气候影响，存在很多风险，碰上今年4月份的这种情况算少见的，加上菜农种菜成本也越来越高，只是比不怎么赚钱的时候赚得多了点。
而对直接接触市民的零售菜摊来说，高高在上的菜价并没给他们带来太多的利润。武昌马房山集贸市场摊主冯勤珍指着摊位上的竹叶菜说，前些时卖5元（500克）时，一天卖不到10公斤。现在价格降到3元，每天都能卖到30公斤。“菜价高时，是不是赚到的钱要多些呢？”冯勤珍说，每天凌晨到批发市场进货，赚的是几毛钱的差价。如苋菜进价2元（500克），拿回来后零售价卖2.5元，进价2.5元时卖3元。“批来的价格高就卖高一些，批来的价格低就卖低一些”。
消费者：建议对菜价有效监督
菜价的涨落，牵扯到诸多流通环节和广大消费者。那么，菜价涨落究竟由谁作主呢？
省蔬菜办人士称，蔬菜等农产品的价格，全由市场供需要求来调节。不过，在一些特殊时期，政府部门会启动储备机制来保证供应、平抑价格。如2008年的大雪期间，武汉储备蔬菜，成功地减小了因雪灾带来的菜价上涨空间。
武汉市蔬菜副食品行业协会会长龚利斌介绍，蔬菜与其它农产品不一样，不易保鲜，不能囤积，这导致蔬菜价格极易受到诸多因素的影响。为了让蔬菜价格更趋合理，他们采取随时发布需求信息的方式，让省内外几十个蔬菜基地的农户了解武汉市场的需求，“价高招远客”，如果武汉的大白菜价高了，即便很远的农产品也会被运来，如此一来，会拉低本地市场这一品种的卖价。
不过，相对于蔬菜，猪肉的命运就要强多了。商务部前不久公布的信息说，由于国家采取了猪肉收储的保护政策，国内市场生猪及猪肉价格已经连续三周回升，也提升了养殖户的信心。
有消费者说，猪肉可以通过“收储”保价格稳定，面对市场主导的蔬菜价格，要遏制菜价过快上涨势头，不能靠天吃饭，但是可以对菜价上涨中的非市场因素、不合理因素做出有效监管。
市场人士建议，可采取调控农产品运输中的汽柴油价格、减少手续费、防止恶意炒作、掌握农产品信息发布权等措施，进行科学调控。
