数据来源与研究方法：

  • 对行业内相关的专家、厂商、渠道商、业务（销售）人员及客户进行访谈，获取最新的一手市场资料；
  • 艾凯咨询集团对长期监测采集的数据资料；
  • 行业协会、国家统计局、海关总署、国家发改委、工商总局等政府部门和官方机构的数据与资料；
  • 行业公开信息；
  • 行业企业及上、下游企业的季报、年报和其它公开信息；
  • 各类中英文期刊数据库、图书馆、科研院所、高等院校的文献资料；
  • 行业资深专家公开发表的观点；
  • 对行业的重要数据指标进行连续性对比，反映行业发展趋势；
  • 通过专家咨询、小组讨论、桌面研究等方法对核心数据和观点进行反复论证。

手 机 版：http://m.icandata.com/view/148825.html

报告简介：

2010-2012年中国液态法白酒行业市场调查及投资咨询报告
摘要
 
    白酒中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
　白酒是世界蒸馏酒中独具一格的酒类，为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、曲酿、蒸馏而成的一种饮料。其酒液无色透明，故称为白酒。白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。因主要采用烧(蒸)工序，亦称烧酒。因含酒精量较高，所有有些地方直呼其为烈性酒或高度酒。我国的名白酒，历史悠久，在世界上独树一帜。
　白酒是一种高浓度的酒精饮料，根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其中麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。白酒的起源晚于黄酒。但起源何时说法不一。据金代出土文物,一套铜制烧(蒸)酒名考证，其历史最迟也在800年以上。本资料的营养成分取之于50度崇明老白酒。 
    本研究咨询报告在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家海关总署、国家经济信息中心、全国商业信息中心、国内外相关报刊杂志的基础信息，对我国液态法白酒行业的供给与需求状况、市场格局与分布、部分地区液态法白酒市场的发展状况、液态法白酒消费态势等进行了分析。报告重点分析了我国液态法白酒市场的竞争状况、行业发展形势与企业的发展对策，还对液态法白酒未来发展趋势进行了研判，是液态法白酒生产企业、经营企业、科研机构等单位准确了解目前液态法白酒行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的决策参考依据。
 
目录
 
第一章 液态法白酒行业的概述及特性
第一节 液态法白酒行业的概述
第二节 液态法白酒行业的特性
第三节 液态法白酒行业国内外的发展概况
 
第二章 2009-2010年全球液态法白酒行业发展情况分析 
第一节 全球液态法白酒行业发展概况 
第二节 全球液态法白酒行业主要地区市场概况分析 
一、北美洲地区国家市场情况 
二、欧洲地区国家市场情况 
三、亚洲地区国家市场情况 
第三节 2010-2012年全球液态法白酒行业发展趋势分析
 
第三章 2009-2010年中国液态法白酒行业内外部环境分析 
第一节 2009-2010年中国液态法白酒行业发展概况
一、2009年中国经济运行情况
二、2009年中国液态法白酒发展分析 
第二节 2010-2012年宏观经济形势预测 
第三节 中国液态法白酒行业政策分析 
第四节 中国液态法白酒发展社会环境分析
第五节 中国液态法白酒行业相关法律分析  
 
第四章 2009-2010年中国液态法白酒行业发展概况分析 
第一节 中国液态法白酒行业发展回顾 
第二节 中国液态法白酒行业发展现状分析 
第三节 近几年液态法白酒行业企业运行状况分析 
一、近几年行业企业数量变化 
二、近几年行业企业规模变化
三、近几年行业从业人员变化 
四、近几年行业企业性质投资主体变化 
第四节 2009-2010年中国液态法白酒行业上下游产业发展概况分析 
一、2009-2010年中国液态法白酒行业上游产业发展概况分析 
二、2009-2010年中国液态法白酒行业下游产业发展概况分析
 
第五章 2009-2010年中国液态法白酒行业市场分析
第一节 2009-2010年中国液态法白酒行业市场供给现状 
一、2009-2010年中国液态法白酒行业产能情况 
二、2009-2010年中国液态法白酒行业产量情况 
第二节 2009-2010年中国液态法白酒行业市场需求分析
第三节 2010-2012年中国液态法白酒行业市场趋势预测
一、2010-2012年中国液态法白酒行业市场供给趋势预测
二、 2010-2012年中国液态法白酒行业市场需求趋势预测
 
第六章 2009-2010年中国液态法白酒行业进出口分析
第一节 2009-2010年中国液态法白酒行业进口分析 
第二节 2009-2010年中国液态法白酒行业出口分析
第三节 2010-2012年中国液态法白酒行业进出口趋势预测
 
第七章 2009-2010年中国液态法白酒行业重点企业和地区分析 
第一节 2009-2010年中国液态法白酒行业重点企业分析
一、 企业一 
二、 企业二 
三、 企业三 
四、 企业四 
五、 企业五
……略 
注：企业分析包括以下内容
    一、企业简介 
    二、企业竞争优势分析 
    三、企业财务分析 
第二节 2009-2010年中国液态法白酒行业重点地区分析
 
第八章 2009-2010年中国液态法白酒行业技术发展分析 
第一节 2009-2010年中国液态法白酒行业技术发展概述
第二节 2009-2010年全球液态法白酒行业技术发展分析 
第三节 中国液态法白酒主要技术差距分析 
第四节 2010-2012年中国液态法白酒技术发展趋势分析 
 
第九章 2009-2010年液态法白酒行业销售渠道分析 
第一节 液态法白酒产品及应用（消费）主体 
第二节 国内主要市场区域分布情况 
第三节 新产品市场开拓推荐区域（或省市） 
第四节 销售模式及主要销售途径 
 
第十章 2010-2012年中国液态法白酒行业发展趋势预测分析 
第一节 2010-2012年中国液态法白酒行业发展趋势预测 
第二节 2010-2012年中国液态法白酒市场发展预测 
一、2010-2012年中国液态法白酒行业需求市场预测 
二、2010-2012年中国液态法白酒行业供给市场预测
第三节 2010-2012年中国液态法白酒技术发展趋势分析
第四节 2010-2012年中国液态法白酒行业发展建议
 
 
第十一章 2010-2012年中国液态法白酒行业投资前景预测分析
第一节 2010-2012年中国液态法白酒行业投资环境分析 
第二节 2010-2012年中国液态法白酒行业投资机会分析
第三节 2010-2012年中国液态法白酒行业投资风险分析  
第四节 2010-2012年中国液态法白酒行业投资策略分析
 
白酒