导读： 回顾2008年的中国蛋鸡市场，可谓波澜起伏，惊心动魄，从2007年底饲料涨价造成的蛋鸡和蛋种鸡集中淘汰到2008年5月豆粕的涨价，饲料原料的价格变动密切影响着国内蛋鸡行业的发展；从2007年底的大雪灾到5.12大地震，再到7月份的29届奥运会，每一件国
回顾2008年的中国蛋鸡市场，可谓波澜起伏，惊心动魄，从2007年底饲料涨价造成的蛋鸡和蛋种鸡集中淘汰到2008年5月豆粕的涨价，饲料原料的价格变动密切影响着国内蛋鸡行业的发展；从2007年底的大雪灾到5.12大地震，再到7月份的29届奥运会，每一件国内大事的发生也紧紧的牵动着国内蛋鸡同仁的心灵；从牛奶三聚氰胺事件到大连韩伟鸡蛋事件，牵扯出食品安全这件大事，期间蛋鸡同仁纷纷参与期间，描绘出一幅幅动人的画卷。 一、饲料价格的变化 2007年10月底，国内饲料价格大涨，造成商品代和父母代蛋鸡跳水，一个月之内，商品蛋鸡和父母代蛋鸡淘汰25%左右，2008年5月，由于四川大地震的影响，国内磷酸氢钙价格由2000飙升到6000元，7月，由于美国豆粕大幅涨价，造成国内饲料原料涨价。 总的来说，国内饲料价格的上涨给2008年不景气的蛋鸡市场带来的影响是非常大的。 目前国内玉米价格1.4-1.5元，豆粕价格1.6元左右，蛋鸡饲料价格1.9-2.00元左右，蛋价维持在2.6-2.8，蛋料比在3.0以下。由于宏观经济的影响，预计未来一年饲料价格上涨的可能性很小。 二、祖代种鸡生产情况 根据家禽业协会网站公布的国内祖代蛋种鸡进口数量，2007年国内进口祖代种鸡数量约20万套（251532只），2008年祖代数量进口数量截止到11月约为25万套（332693只），其中海兰由2007年的13万套上升到21万套左右，所占的比例由2007年65%上升到85%。从引种的时间来看，大部分的祖代种鸡集中在上半年或8约以前，由于当前蛋鸡行情不是很好，预计2008年父母代种鸡供应数量充足，父母代雏鸡的价格不会高于8元。 祖代种鸡场引种数量则相对更加集中，其中华牧、峪口和益生三家公司的进口量都有所增加，这三家公司的进口总量占进口总量的比例由2007年的45%上升到63%左右，小的祖代种鸡场则基本维持在基本的进口量，基本没有增加，甚至个别厂家开始退出祖代事业。主要原因是国内的祖代厂家大部分都从事的商品代雏鸡的业务，而且商品代业务的利润在企业的利润总额中占据很大的份额，由于2008年商品代蛋鸡惨淡经营，造成中小型祖代种鸡场现金短缺，影响了祖代种鸡的进口。 三、父母代鸡销售情况 从父母代的销售数量来看，国内父母代价格截止到11月，平均价格在9-10元，价格最高的月份甚至达到了15元/套，这么高的价格在国内的父母代销售中还是首次，针对祖代鸡场的调查显示，各大型祖代鸡场2008年父母代销售量相比2007年都有大幅的下降，下降的幅度大约在20%左右。 四、商品代鸡存栏情况 2007年由于鸡蛋价格大涨，各孵化企业都进行满负荷运转，造成2008年商品代鸡和鸡蛋价格下跌，根据各孵化场的销售情况，其中1月份销量低于2007年同期销量60%，2月、7月、8月、9月三个月销量低于2007年同期销量30%，其他月份销量也低于2007年同期水平，因此，粗略的估计2008年商品代雏鸡的销量低于2007年20%左右。与孵化场销售量相对应，目前，商品代蛋鸡存栏相比2007年同期下降，空栏在30%左右，后备鸡群数量较少，尤其是100日龄以下的后备鸡群数量更少，鸡群比例严重失调。目前，商品代蛋鸡户基本维持在不赔钱的状态，持观望态度的具大多数，预计在春节来临之前，如果商品蛋不出现反弹，加上寒流和疾病及心理因素等各方面的影响，商品代蛋鸡还会出现一个淘汰的高峰。 来自疫苗销售公司的报告认为，2008年全年全国蛋鸡部门马立克疫苗的销量较2007年下降15-20%左右。 五、疾病的影响 2007年底2008年初阶段，由于天气寒冷北方地区蛋鸡普遍出现了呼吸道性疾病，对于商品代蛋鸡存栏造成的影响在25%左右；而南方地区的主要表现为产蛋率的下降，一般在10%左右。预计随着天气的变冷，北方地区蛋鸡疾病进入高发季节，预计2009年元月底之前，一些高龄低产鸡和发病鸡群会进入淘汰高峰，加上天气寒冷造成的鸡群产蛋下降的影响，预计对于鸡蛋产量不会低于10%左右的影响。 六、宏观经济的影响 由于国际金融危机的影响，国内宏观经济进入低速增长和调整阶段，预计对于鸡蛋的影响经济会比较大，笔者日前从销售终端了解到的情况显示，经济减速造成了鸡蛋销量的减少，减少的比例大概在30%左右。目前宏观经济对于蛋鸡行业的影响也仅仅能够从鸡蛋的销售终端反映出来，宏观经济的走势必然会影响到鸡蛋价格的反弹，影响的大小和鸡蛋价格的反弹时间密切相关。 预计宏观经济对于蛋鸡产业的影响已经见底，近期2-3月内会出现蛋价的反弹，经济减速能够造成蛋鸡高峰推迟到来，但是蛋鸡发展的规律并不一定和宏观经济完全合拍。 七、三聚氰胺的影响 三聚氰胺对于牛奶的影响是非常巨大的，但是对于鸡蛋则是另外一回事。现在距离三聚氰胺事件发生已经有一个半月的时间，其对鸡蛋市场的影响正在逐渐恢复。鸡蛋三聚氰胺事件是一个被夸大了的危机，是一个真实的谎言。我们只听说过不喝牛奶的三鹿员工，没有听说过不吃鸡蛋的养鸡场饲养员。鸡蛋安全不安全要由消费者说了算，而不是媒体和政府。不过，三聚氰胺对于刚刚起步的品牌蛋市场和企业来讲无疑是一件好事，这样的敲打更加有利于蛋鸡事业和企业的健康发展。 八、蛋鸡产业周期性分析 根据笔者对于2000年以来蛋鸡周期性分析发现，蛋鸡产业在2004年以前，呈现明显的3年周期特点，而在2004年以后则呈现明显的2年一个周期的特点，究其原因，可能和疾病对于蛋鸡存栏量的影响造成低谷期的缩短有关。 从2000以来，蛋鸡市场蛋料比低于3.2的低谷期最长持续期为15个月，从2008年一月开始到目前为止，蛋料比一直处于3.2以下，其中六个月在3.0以下，四个月在3.0左右徘徊，只有一个月（9月）在3.2以上。我们一般认为，蛋料比在3.0以下养殖户是赔钱的，这时候的养殖户只会缩减规模；在3.0-3.2之间为微利状态，养殖户会维持规模，观望行情的变化，因此今年的蛋鸡行情我们认为是一个微利的状态，对蛋鸡养殖规模的影响是负面的，养殖量呈缓慢的下降态势。目前为止，这波低谷期已经维持了11个月，我认为绝对不会超过15个月，因为我们的实际蛋鸡饲养周期也就仅仅15-17个月而已。 从鸡蛋价格在全年的分布来看，鸡蛋价格高价频率一般出现在9月（25%）、10月（25%）、2月（20%）和12月（14%）；而低价频率则一般出现在3月（17%）4月（17%）和5月（20%）。当然，也就是说，鸡蛋价格的反弹都是从3、4、5这三个月发起的。 九、结论 结合各方面的信息来看，目前国内商品蛋鸡存栏量相比2007年同期下降的幅度在45%左右，其中蛋鸡存栏量下降幅度为30%左右，后备鸡下降幅度为15%左右，尤其是100日龄以后的后备鸡。父母代存栏相比2007年同期下降20%左右。祖代则达到了最高的存栏量，粗略的估计在50万套。 因此，预计鸡蛋价格的反弹从2008年3月开始预计3、4、5三个月蛋料比在3.0-3.3之间，7月左右料蛋比达到3.5左右，完成转折点，养鸡进入赢利状态，预计2008年上半年商品代雏鸡价格不会很高，维持在2.5-2.8元之间，父母代则难突破8元；下半年商品代和父母代都会出现价格上涨，上涨幅度则取决于国际金融危机对于国内经济的影响程度。鸡蛋
