导读：中国乳业的竞争从开始那天就从没有降过温，并且这样的持续高温也推动这个行业以不同寻常的步伐飞速前进。历经了两次升级跳，中国乳业迎来了第三次的巨大商机，一场争夺洗牌战势不可挡！ 第一次机会：纯牛奶市场的壮大橡胶奶”冒充某著名
中国乳业的竞争从开始那天就从没有降过温，并且这样的持续高温也推动这个行业以不同寻常的步伐飞速前进。历经了两次升级跳，中国乳业迎来了第三次的巨大商机，一场争夺洗牌战势不可挡！第一次机会：纯牛奶市场的壮大橡胶奶”冒充某著名品牌的“纯奶”扰乱其市场局势，比如在竞争对手产品上动手脚、进行恶意中伤宣传……
第二次机会：乳饮料市场的短暂兴旺
乳饮料又称活性乳酸菌饮料是酸奶产品的一个延伸。近年来乳饮料在市场的活跃程度与日俱增，很多中小乳品企业也开始尝试系列化产品的延伸。活性乳酸菌饮料产品的代表有：妙士一品乳、河北天香精益乳、湖南太子奶、广州益力多乳品、三鹿君乐宝酸奶、苏州生合生物科技公司的克菲尔优格乳饮品，以及光明最新开发的健能益菌奶等。
乳饮料的产品定位注定它是个短线产品。在目前国内消费者对乳制品认知度不高的情况下，乳饮料和酸奶是混在一起销售的。许多人把乳饮料当做牛奶、酸奶来喝，越是不发达的城市，消费者认知能力越差，就越是乳饮料的主要消费市场。而在发达的中心城市，消费者已逐渐将乳酸饮料与酸奶区分开来，乳饮料将面临定位上的危机。
第三次机会：高端功能奶市场的蓬勃生机
曾陷入血拼战的乳业巨头，面对持续上升的成本，不约而同地迈向高端功能奶。刚提价不久的光明，就在新建成的牧场推出了高端品牌“优倍”。无独有偶，蒙牛去年在其澳亚国际牧场正式运营时，也正式下线了高档产品“奶爵6特乳”和“蒙牛特伦苏”。
乳业老大哥夏进乳业今年年初投入试销的“全家好”枸杞养生奶，是另一种高端功能奶的代表。夏进乳业依托地理资源优势，将宁夏红宝——枸杞与优质的牛奶相结合，成功解决了植物蛋白与牛奶蛋白的结合难题。夏进乳业地处中国枸杞之都宁夏，依托中温带暖湿季风性气候、世界公认的优质枸杞带等一系列得天独厚的优势自然条件，能获得世界稀缺的高品质野生枸杞鲜果。这里有宁夏塞上草原的优质牧场，有回族区的高素质养牛户，也有全智能自动化控制中心与中科院枸杞研究发展所的专家支持。由于采用了国际先进的夏进独创“闪融”加工技术，最大程度保证牛奶中营养成分与枸杞中的营养成分有机融合，生成优质dpm双蛋白，将拥有免疫功效的枸杞蛋白与牛奶蛋白融为一体，其整体营养含量更是高于普通牛奶，而且口味更香、更浓、更滑。
对于中国乳品企业来说，如何在行业的第三次洗牌中拔得头筹事关重大。对于广大乳品经销商来说，想要拥抱中国乳业第三次商机，就要前瞻性地看到行业的发展趋势“高端功能奶”。
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