导读:东方网9月1日消息:果汁、矿泉水、碳酸饮料、乳酸菌饮料、茶饮料、植物蛋白饮料……现在品牌林立的国内饮料市场似乎已没有后来者落脚的地方,无论你想喝什么都有一大堆选择,而且,各种饮料不仅包装“花花绿绿”,口味也尽量投人所好,甜甜的酸酸的

东方网9月1日消息:果汁、矿泉水、碳酸饮料、乳酸菌饮料、茶饮料、植物蛋白饮料……现在品牌林立的国内饮料市场似乎已没有后来者落脚的地方,无论你想喝什么都有一大堆选择,而且,各种饮料不仅包装“花花绿绿”,口味也尽量投人所好,甜甜的酸酸的。其实,好喝的不一定就好,色、味其外的饮料所争夺的是低端市场,以功能性饮料为主的高端市场还存在缺项。

功能性饮料是通过调整饮料中营养素的成分和含量比例,在一定程度上调节人体功能的饮料。由于内含氨基、维生素、微量元素等各种人体所需的营养成分,因此其发展速度已高于碳酸饮料和果汁类饮料。现代人生活节奏、工作压力大,不少人常处于亚健康状态,不同年龄阶段都有可能出现“氨基酸缺乏症”。相对于保健品来说,功能性饮料有其易吸收、价格低等特点,因此市场潜力很大。近年来,增强活力、抗疲劳的功能性饮料已成为发达国家人们日常必备的饮料。去年全球市场,功能性饮料超过了150亿美元,特别是在欧美、日本等国,以氨基酸为主的功能性饮料市场发展迅速,其增长率远远超过普通饮料。

国际市场上功能性饮料大致分三种,一种是以氨基酸补充为主的饮料,一种是以中国人参和蜂皇浆、韩国高丽参为原料的中药类饮料,还有一种是以提神为主的饮料,如牛磺酸饮料、可乐类饮料和咖啡因饮料。添加健康元素的功能性饮料,已成为饮料高端市场中不容忽视的一大主力。据悉,我国功能性饮料的人均消费每年仅0.5公斤,而全世界的人均消费量为7公斤,市场潜力较大。时下,国内功能性饮料市场仅有少数的含牛磺酸的饮料,以及红牛、力保美达等屈指可数的几个品牌。不久前,上海东锦饮品公司推出的“日加满”神奇能量饮料,有效结合了国际上氨基酸类、人参营养类、提神类三种功能饮料的优点,能补充人体所需的8种必需氨基酸。此外,全球各大饮料厂都在积极研发和生产新的功能性饮料,因此兼有保健品和饮料优势的功能性饮料发展前景看好。
饮料氨基酸是以功能性人体