导读：近来，由于美国次贷危机衍生的金融危机影响，包括美国、欧盟在内的许多国家和地区相继产生“多米诺骨牌”效应，使世界各地经济不同程度地受到波及和影响，作为社会经济的一个方面，水产养殖业也未能幸免。面对这种新形势，水产养殖经营者该如何实
近来，由于美国次贷危机衍生的金融危机影响，包括美国、欧盟在内的许多国家和地区相继产生“多米诺骨牌”效应，使世界各地经济不同程度地受到波及和影响，作为社会经济的一个方面，水产养殖业也未能幸免。面对这种新形势，水产养殖经营者该如何实施变革以求得逆境中的发展之机呢？ 一、水产养殖经营面临的形势变化和影响 由于席卷世界各地的金融危机影响，各地都在调整经济、金融等相关政策积极救市。当前，随着我国宏观调控力度也不断加大，许多水产养殖经营单位和经营者正面临着严峻挑战，诸如“融资难”、“销售难”、“市场差”、“风险大”等各种各样的不利因素纷至沓来，交相互织，从而催生了市场疲软、成本上升、企业竞争加剧、发展环境趋差、发展后劲乏力等新问题的出现。尤其是水产养殖经营企业在这方面的问题更显突出，如当前稳健的财政政策，使企业能争取的项目资金相应趋少；从紧的货币政策，使企业融资困难；煤、电、油、运等供应紧张，使企业成本不断上升；土地“闸门”的严控，使新企业用地困难；物价上涨过快，对企业职工及渔民生活影响较大。这一切就相应造成了企业的生存压力加大。市场就是这样，行情好时，大小企业各得其所，行情趋坏时，为争夺市场难免相互挤压，这样，一些中小企业势必处境艰难，有的还面临停产破产“纷纷落马”的命运。更为重要的是，我国大部分水产企业还处于“嗷嗷待哺”的“新生儿”时期，水产养殖经营仍以渔户生产经营为主，龙头企业少，规模小，实力弱，组织化程度低，抵御市场风险的能力不强。在当前的经济形势下，水产养殖经营者发展的困难，甚至可以说是生存的压力前所未有，实施新变革显然是迫在眉睫。 二、当前水产养殖经营的调整思路 （一）拓宽筹资渠道，解决“融资难”问题 产业要发展，资金是关键。当前国家实施稳健的财政政策和从紧的货币政策，使资金紧缺成为制约水产养殖经营发展的重要瓶颈。近年大部份资金都流向了城市，流向了房地产业、建材业、证券业等等行业及其下游产业，而对农业产业尤其是水产业除国家的扶持资金外基本上是微乎其微。因此，我们要在继续积极争取财政资金、项目资金并发挥其导向作用的前提下，进一步加强招商引资工作力度，广泛吸纳民间资本、金融信贷资本及外资，还可以通过股份合作兴办实体，扩大经济收入，增强造血功能，拓宽融资渠道，形成风险共担、利益并存的多元化渔业投资格局，从而促进水产产业的发展。 （二）优化发展环境，解决“环境差”问题 优化发展环境主要做好两个方面的工作，一是优化投资环境，要加强政府部门各方面的工作整治，在行政审批、行政执法、行政管理等方面给水产养殖经营者最大的便利和实惠，继续加强招商引资，引进和培育水产人才，鼓励全民创业。二是要改善服务环境。渔业主管部门要作好调查研究，提供信息、搞好指导，推进服务质效的提高。饲料肥料渔药生产部门要不断研制开发新产品，为养殖提供优质产品。加工企业要尽早与养殖单位和渔民签订收购合同，科技部门要积极做好技术服务。各部门要通力合作，共同促进水产产业全面协调可持续发展。要大力宣传《渔业法》、《水生野生动物保护法》及相关的法律、法规，加强渔政队伍建设，打击滥捕、乱炸、毒鱼、电鱼等渔业违法行为，制定村规民约，维护渔业生产、流通秩序，为水产业发展保驾护航。同时要充分保护、开发、利用贫困地区渔业资源，切实保证渔业资源的增殖和保护，全面建设资源节约型、环境友好型渔业。 （三）健全行业管理，解决“风险大”问题 建立水产养殖专业合作社是目前水产业行之有效的行业管理措施。一方面，要集中农村各养殖大户的物资和智慧，建立水产专业合作经济组织。同时，进一步搞好农村土地经营权的合理有序流转，使优势的水面向养殖大户及专业合作社集中，建立风险共担、利益均沾的经营管理体制，充分发挥行业自律和经济互补的作用，形成合力，共同防范和抵御各种市场风险，带领养殖户走共同富裕之路。另一方面，养殖企业也必须走“强强联合”之路，按照“公司 基地 农户”的产业化发展模式，整合资源，形成规模，增强企业核心竞争力。 （四）加强市场开发，解决“市场差”问题 市场开发方面主要搞好两大市场的建设，一是国内市场。目前国内市场对水产品的消费需求尚不旺盛，尤其是农村市场需求始终处于原始的疲软状态，供给十分充足与需求很不旺盛的矛盾，导致了水产品消费无法维持高增长。作为水产企业来说，一方面要搞好水产品的消费与引导。既要宣传水产品的营养价值与食用安全，又要强调鱼文化的渗透。做企业要强调企业文化，渔业也涉及鱼文化，要让消费者既尝到可口的鱼肴，又了解到鱼文化的趣味，形成人人爱鱼、人人食鱼、人人谈鱼的产业发展氛围。另一方面，要搞好国内市场开发。国内市场体系尚不健全，大型水产品批发市场少而不规范，尤其是农村市场开发潜力巨大。所以必须从思想上、战略上、行动上重视大型水产品市场建设和农村市场建设，形成系统的市场开发行动方案，通过宣传引导，实现扩大内需，培育壮大水产品市场。二是国际市场。要在稳定现有市场的条件下，努力开拓新兴水产品出口市场，选择和开发多国市场、多地区市场，把产品做到多个国家、多个地区，以减少相对集中的个别市场波动给水产品市场带来的影响，减少出口水产品对单一市场的依存度。 （五）强化健康养殖，解决“质量劣”问题 水产品质量是水产品的生命线，相对来说，也是养殖经营者的生命线。近年来我国渔业整体素质不断提高，但小规模分散式的经营方式仍占主体，标准化、集约化加工生产的要求与传统分散的水产养殖生产之间的矛盾比较突出。在全国水产品质量稳步提升的大趋势下，当前水产品质量安全仍存在不少隐患，水产品市场尤其是国际贸易仍面临质量安全因素不稳定的巨大压力。水产企业或经营者应按照国家规定的相关标准，建立自身的质量保证体系，管好生产、加工、流通、销售等各个流程，着重加强投入品的使用与管理，确保从“池塘到餐桌”的全程监控，确保产品的健康和产业的健康。 （六）创新营销策略，解决“卖鱼难”问题 养殖者，既要埋头养鱼，又要抬头看市，养好鱼是基础，卖好鱼才是关键。要擅于掌握信息，抓住商机，随机应变，化难为易。比如说现在草鱼滞销，可以目前存塘，年关或开年再上市也未尚不可。我们要改变过去单季上市的习惯，采取轮捕轮放，随机上市的灵活经营模式。也可以在重大节假日择机上市，还可以上门配送、连锁经营、超市经营、订单销售、网上销售等。卖不起高价，可以搞垂钓。对于养殖企业来说，还应该搞好品牌建设，通过无公害、绿色或有机食品认证，扩大产品的知名度，创立自己的养殖品牌，提高企业的效益。养殖
