浙江1/3干鱼翅镉超标千元鱼翅羹食材几十元

食品饮料 2013-01-09 09:58:22 责任编辑：华怡

导读：记者从浙江省工商局获悉,针对鱼翅消费举报投诉逐年增多的状况,浙江省消保委历时半年,对浙江省内上百家鱼翅经营商、宾馆饭店和加工点进行了跟踪走访调查。检测结果看,浙江市场上有1/3干鱼翅镉超标,而浙江鱼翅市场的中间环节存在数十倍暴利。

记者从浙江省工商局获悉,针对鱼翅消费举报投诉逐年增多的状况,浙江省消保委历时半年,对浙江省内上百家鱼翅经营商、宾馆饭店和加工点进行了跟踪走访调查。检测结果看,浙江市场上有1/3干鱼翅镉超标,而浙江鱼翅市场的中间环节存在数十倍暴利。
    中国是全球最大的鱼翅消费国,鱼翅汤被视为食物中的奢侈品。但近年来,中国的鱼翅市场和鱼翅消费存在种种乱象,令人堪忧。
    浙江省的鱼翅消费举报投诉在逐年增多。对此,浙江省消保委历时半年,对上百家鱼翅经营商、宾馆饭店和加工点进行调查,同时委托浙江省公正检验中心进行质量检测。
    7日,浙江省工商局发布调查结果显示:从检测结果看,浙江的鱼翅市场有三分之一干鱼翅镉超标,其中有些金勾翅镉超标达10倍,还有部分鱼翅甲基汞超标。
    另外,浙江市场上还存在人造合成鱼翅、真假混合鱼翅及虚假宣传等现象。工作人员表示,鱼翅中“三无产品”更是普遍,包括无厂址、无鱼翅种类、无生产日期、无保质期、无联系电话等。
    据美国皮尤环境组织表示,鱼翅经济背后是全球鲨鱼鳍贸易,因为鱼翅业的巨大暴利,全球每年有7300万头鲨鱼惨遭捕杀。
    浙江省消保委对60余家生产、批发、零售、餐饮的鱼翅售价进行调查,发现一些酒店标价500元-1000元/盅的鱼翅羹,其相当量鱼翅的出厂价只需几十元,中间环节存在数十倍的暴利。
    从目前案件调查的初步情况看,被查的鱼翅经销人员主要来自广东、福建等地,所售鱼翅产品也多从广州、江门等地的批发市场购进。
    据悉,目前,浙江省已查扣涉嫌问题鱼翅560余公斤,已分别向2家检测鉴定机构送检148批次鱼翅产品。
    另外,浙江省工商局已在全省组织了对鱼翅市场的专项执法检查,共出动执法人员1000余人次、检查相关市场62家、鱼翅产品经销商617家、立案查处案件31件。