超市纳入电子监管可实时查询食品信息

食品饮料 2013-01-23 09:30:20 责任编辑：华怡

导读：重庆商报讯昨日,市工商局发布信息称,我市将力争搭建流通环节食品安全监管信息系统。该系统建成后,工商部门可通过互联网对各大商超、集贸市场的食品批次、品牌等信息进行实时查询。

重庆商报讯昨日,市工商局发布信息称,我市将力争搭建流通环节食品安全监管信息系统。该系统建成后,工商部门可通过互联网对各大商超、集贸市场的食品批次、品牌等信息进行实时查询。
    市工商局食品处处长吴刚表示,目前,工商部门正着手依托网络平台,建立流通环节食品安全监管信息系统,包含食品企业许可准入、监管巡查、快检抽检、申诉举报、案件查处、批发商(总经销商)品牌备案、市场禁入等八大子系统。
    “目前,除食品批发商(总经销商)品牌备案系统预计今年内将建成,其余子系统则已基本建成。”吴刚称,工商部门首期将对各大商场、超市、集贸市场、批发企业采购食品品牌、数量进行现场采集。该系统建成后,备案的食品经营者信息和销售食品信息,通过这一网上平台查询便一目了然。
    “下一步,我们将鼓励有条件的大型商超、批发商等将食品"一单通"信息搬到网上,并与工商部门监管平台联网互通。”吴刚介绍,食品“一单通”上显示的信息包括食品名称、规格及联系方式、进(销)货日期、进货查验等,“信息系统最大的作用就是溯源,一旦发现问题食品则可在最短时间内追踪到问题源头,分清与上级供货者各自应承担的法律责任,并掌握涉及问题食品的经营户,将问题食品下架。”